Swcralosyn melysydd nerth uchel, er bod ei melyster tua 600 gwaith yn fwy na swcros, nid yw'n cynnwys siwgr ynddo'i hun ac nid yw'n darparu egni, felly gellir ei ystyried yn gynnyrch "sero siwgr". Mae'r canlynol yn ddadansoddiad penodol:

Heb siwgr
Swcralosyn felysydd wedi'i syntheseiddio'n artiffisial wedi'i wneud o swcros, ond mae ei strwythur cemegol wedi'i addasu ac nid yw'n perthyn i'r categori sylweddau siwgr. Ni fydd yn cael ei amsugno a'i ddefnyddio gan y corff dynol fel siwgrau traddodiadol, felly ni fydd yn achosi cynnydd mewn siwgr gwaed.

Dim egni
Swcralosyn cynnwys bron dim calor?au ac mae'n addas ar gyfer pobl sydd angen rheoli eu cymeriant calor?au, fel cleifion diabetes neu ddiet. Nid yw'n cynyddu cyfanswm cymeriant ynni tra'n bodloni'r galw am melyster.

Defnyddir yn helaeth
Swcralosyn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn bwydydd di-siwgr neu siwgr isel, fel diodydd, teisennau, ac ati, gan ddarparu opsiwn amgen i bobl sydd angen rheoli eu cymeriant siwgr yn llym.