Generelt kan udviklingen af ??Japans funktionelle f?devareindustri ikke adskilles fra fremme af politikker. Japans funktionelle f?devarer er opdelt i specifikke funktionelle f?devarer, ern?ringsm?ssige funktionelle f?devarer og funktionel m?rkning f?devarer tre kategorier, gennemf?relsen af ??klassificering og klassificering forvaltning. Markedet er modent og har en tendens til at v?re m?ttet, og der er tre politiske justeringer i l?bet af den japanske sundhedsindustri. I tilf?lde af aftagende markedsv?kst har udvidelsen af ??den politiske t?rskel stimuleret v?ksten i industriens skala.

F?devarefortykningsmiddel er et af de vigtigste hj?lpestoffer i f?devareindustrien, som hovedsageligt spiller rollen som stabiliserende f?devareform i f?devareforarbejdning, s?som opretholdelse af stabiliteten af ??suspenderet gylle, stabiliteten af ??graden af ??glathed og stabiliteten af ??emulsionssystemet.
Derudover kan det forbedre ber?ringen af ??mad og stabiliteten af ??farve, aroma, smag og flydende tilstand af forarbejdede f?devarer. Fortykningsmidlets fremtr?dende rolle i f?devareforarbejdning manifesteres hovedsageligt i f?lgende aspekter.

Xylitol er en slags s?demiddel, som generelt udvindes fra naturlige planter, og som er meget udbredt i klinisk praksis, s?som et hypoglyk?misk l?gemiddel til diabetespatienter, et hj?lpemiddel til behandling af hepatitispatienter osv. Derudover kan xylitol ogs? laves om til andre sukkerarter, s?som sojasovs og l?skedrikke. Selvom xylitol er meget udbredt, anbefales det ikke at indtage i store m?ngder, da overdreven indtagelse kan have negative virkninger p? ford?jelsessystemet, ?ndedr?tssystemet, huden og andre aspekter af den menneskelige krop.

Udvindingen af ??steviaglykosider opn?s ved at l?gge t?rrede blade af stevia i bl?d i vand, filtrere for at adskille v?sken fra blade og stilke og yderligere rense den ved hj?lp af vand eller f?devaregodkendt alkohol - en helt traditionel planteekstraktionsmetode. Dermed opn?s et rent naturligt og ekstremt s?dt s?demiddel, som kan indtages dagligt uden at p?virke blodsukkerniveauet - steviolglycosid.

Den traditionelle produktionsmetode for inositol er trykhydrolyse. P? grund af mange ?rs erfaring med industriel produktion er trykhydrolysemetoden den vigtigste procesteknologi, der er vedtaget af indenlandske producenter og er l?bende blevet forbedret i produktionen. Den generelle proces med trykhydrolysemetode er som f?lger: phytin (hydrolyse) → hydrolyseopl?sning (neutralisering, filtrering) → inositolopl?sning (fjernelse af urenheder og koncentration, krystallisationscentrifugering) → r? inositol (opl?sning og urenhedsfjernelse, krystallisationscentrifugering) → fint produkt. Blandt dem er hydrolyse og raffinering de to n?gletrin.

Erythritol har god krystallinitet og ekstrem lav hygroskopicitet. Den absorberer ikke fugt selv ved en relativ luftfugtighed p? 90 %, og er meget stabil over for varme og syre. Opl?seligheden af ??erythritol er lav, kun 37% ved 20 ℃. N?r det er opl?st i vand, absorberer det mere energi, og opl?sningsvarmen er -97,4J/g.

Faren for D-vitamin kommer fra hypercalc?mi (for meget calcium i blodet), som er hovedbivirkningen ved for meget D-vitamin. Hypercalc?mi for?rsager:

F?devarer er rig p? protein, kulhydrater og fedt n?ringsstoffer, under p?virkning af fysiske, kemiske og biologiske faktorer, vil miste den oprindelige farve, aroma, smag, form og forfald, blandt hvilke rolle skadelige mikroorganismer er den vigtigste ?rsag til f?devarer henfald og forringelse.

Blandt bagv?rk indeholder mange wienerbr?d og sm?kageprodukter meget olie. Nogle af disse produkter har et meget lavt fugtindhold, ?ldning har ringe indflydelse p? deres holdbarhed, og oliens harskhed er den vigtigste faktor, der p?virker deres opbevaringsstabilitet. I...

Modificeret sojab?nnephospholipid, ogs? kendt som hydroxyleret lecithin, er et kemisk modificeret sojab?nnephospholipidprodukt. Det tager naturligt fosfolipid som r?materiale, gennem kemisk modifikationsbehandling s?som hydroxylering, derefter gennem fysisk og...