Vitamin B3, ogs? kendt som niacin, er et vandopl?seligt vitamin, der udf?rer en r?kke vigtige fysiologiske funktioner i kroppen, prim?rt gennem kosten. F?devarer rige p? niacin omfatter k?d, fjerkr?, fisk, mejeriprodukter, n?dder, fuldkorn og b?lgfrugter.

Den 8. oktober 2024 offentliggjorde forskere fra Wuxi Fifth Hospital tilknyttet Jiangnan University en artikel i tidsskriftet BMC Public Health med titlen "Sammenh?ng mellem niacinindtag og metabolisk dysfunktionsassocieret steatotisk leversygdom: resultater fra National Health and Nutrition Examination Survey".

Unders?gelsen viste en U-formet korrelation mellem niacinindtag og MASLD-pr?valens, og pr?valensen af ??MASLD faldt gradvist med stigningen i niacinindtaget, med den laveste pr?valens p? 23,6 mg pr. dag.

I forbindelse med unders?gelsen analyserede forskerne sammenh?ngen mellem niacinindtag og MASLD-pr?valens hos 2.946 deltagere fra National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)-kohorten med en gennemsnitsalder p? 37 ?r, 48 procent m?nd og 1.385 med MASLD, som blev indsamlet gennem kostinterviews.
Blandt alle deltagere var det gennemsnitlige daglige indtag af niacin 22,6 mg, mens dem med MASLD havde et lavere gennemsnitligt indtag af niacin, i gennemsnit 19,2 mg pr. dag.
Efter justering for forstyrrende faktorer fandt analysen en U-formet sammenh?ng mellem niacinindtag og MASLD-risiko, hvor pr?valensen af ??MASLD gradvist faldt i takt med at niacinindtaget steg, indtil det n?ede et vendepunkt p? 23,6, hvorefter pr?valensen af ??MASLD gradvist steg.
Dette tyder p?, at ?get niacinindtag kan reducere forekomsten af ??MASLD, som er lavest p? 23,6 mg pr. dag.