(1) Maltodextrin tilsat mejeriprodukter s?som m?lkepulver kan udvide produktets volumen, forhindre klumpning, opl?ses hurtigt, have gode blandingsegenskaber, forl?nge produktets holdbarhed, reducere omkostningerne og forbedre de ?konomiske fordele. Det kan ogs? forbedre ern?ringsforholdet, ?ge n?ringsforholdet og g?re det let at ford?je og absorbere. Maltodextrins rolle i fremstillingen af ??funktionelt m?lkepulver, is?r sukkerfrit m?lkepulver og moderm?lkserstatning, er blevet bekr?ftet. Doseringen er 5% til 20%.

(2) Brugt i n?rende snacks s?som sojam?lkpulver, instant korn og maltekstrakt, har det en god smag og ?jeblikkelig fortykkende effekt, undg?r bundf?ldning og lagdeling, kan absorbere b?nner eller m?lkesmag og forl?nger holdbarheden. Referencedosis er 10%~25%.

(3) N?r det bruges i faste drikkevarer s?som m?lkete, frugtkrystaller, instant-te og fast te, kan det bevare det originale produkts egenskaber og aroma, reducere omkostningerne, og produktet har en bl?d og delikat smag, rig aroma og fremragende ?jeblikkelig effekt, samtidig med at det h?mmer krystallisering. God emulgeringseffekt og betydelig b?rereffekt. Referencedosis er 10%~30%. DE24-29 maltodextrin er velegnet til fremstilling af kaffekammerater med en dosering p? op til 70%.

(4) Brugt i frugtjuicedrikke s?som kokosm?lk, jordn?dde- og mandelm?lk og forskellige m?lkesyredrikke har den en st?rk emulgerende evne, bevarer den oprindelige ern?ringsm?ssige smag af frugtjuice, absorberes let af menneskekroppen, ?ger viskositeten, producerer rene produkter, har god stabilitet og er ikke let at udf?lde. Anvendes til sportsdrikke, har maltodextrin en metabolisk effekt i menneskekroppen, og tilf?rslen af ??varmeenergi er let at holde balancen, med en lav belastning af ford?jelsen og optagelsen i mave-tarmkanalen. Referencedosis er 5%~15%.

(5) Brugt i frosne f?devarer som f.eks. is, is eller ispinde, er ispartiklerne h?vede og sarte, med god viskositet, mild s?dme, lavt eller intet kolesterolindhold, ren smag, forfriskende smag og god smag. Doseringen er 10% ~ 25%.

(6) N?r det bruges p? slik, kan det ?ge slikets sejhed, forhindre slibning og visnelse og forbedre strukturen. Reducer s?dme af slik, afhj?lp tandproblemer, reducer kl?brighed, forbedrer smag, forhindrer udsivning og forl?nger holdbarheden. Den anbefalede dosis er generelt 10% til 30%.

(7) Bruges til sm?kager eller andre bekvemme f?devarer, med en fuld form, glat overflade, klar farve og god udseende effekt. Produktet er spr?dt og l?kkert, med en moderat s?dme, og kl?ber ikke til t?nderne eller efterlader rester ved indtagelse. Den har f?rre defekte produkter og lang holdbarhed. Doseringen er 5% til 10%.

(8) Maltodextrin bruges hovedsageligt i forskellige d?se- eller suppebaserede f?devarer for at ?ge viskositeten, forbedre struktur, udseende og smag. Brugt i faste krydderier, krydderier, pulveriserede olier og andre f?devarer, spiller det en rolle i fortynding og fyldning, kan forhindre fugt og klumpning og g?r produktet nemt at opbevare. Det kan ogs? tjene som en erstatning for fedtstoffer i pulveriserede olier.

(9) Tils?tning af maltodextrin til k?dprodukter s?som skinke og p?lser kan afspejle deres st?rke kl?bende og fortykkende egenskaber, hvilket g?r produkterne delikate, rige p? smag, nemme at pakke og forme og forl?nge holdbarheden. Doseringen er 5% til 10%.