Fruktosesirup fremstilles ved at hydrolysere majsstivelse og h?rer til kategorien stivelsessukker. I den nuv?rende situation, hvor majspriserne er relativt stabile, vil produktionsomkostningerne ikke stige, s? markedsprisen er stabil. Stivelsessukkerindustrien er p? linje med landbrugets industrialiseringspolitik. Under indflydelse af den nationale "Three Rural Issues"-politik, med den l?bende forbedring af stivelsessukkerindustriens produktionsteknologi og skalaudvidelse, vil produktionsomkostningerne hurtigt falde. Desuden, med den kontinuerlige forbedring af anvendelsesteknologien for fructose majssirup i f?devarer, vil dens omkostningseffektivitet med saccharose blive mere fremtr?dende. Flere og flere mennesker vil forst? fructose majssirup, og flere og flere f?devarevirksomheder vil v?lge det. Derfor er det uundg?eligt, at det meste af fructose-majssiruppen vil erstatte saccharose i f?devareindustrien.

Fruktosesirup er et produkt, der fuldst?ndig kan erstatte saccharose og kan bruges i vid udstr?kning i f?devare- og drikkevareindustrien, is?r i drikkevareindustrien. Dens smag og smag er overlegen i forhold til saccharose. Stigningen i sukkerpriser har fremh?vet fordelene ved frugtglukosesirup i industrier som mad og drikkevarer. S?dmen af ??frugtglucosesirup er t?t p? saccharoses i samme koncentration, og dens smag ligner noget naturlig frugtjuice. P? grund af tilstedev?relsen af ??fruktose har den en forfriskende og duftende f?lelse. P? den anden side har majssirup med h?j fructose en kold s?d karakteristik under 40 ℃, og dens s?dme stiger med faldende temperatur. Fruktosesirup erstatter fuldst?ndig saccharose, med en s?dme svarende til omkring 90% af saccharose i samme koncentration. Ved delvis erstatning af saccharose, p? grund af den synergistiske virkning af fruktose, glucose og saccharoses?dme, forbliver den samlede s?dme den samme som saccharose i samme koncentration. At erstatte saccharose med frugtglukosesirup i f?devarer, drikkevarer osv. er ikke kun teknisk muligt, men fremh?ver ogs? frugtglucosesirups duftende og forfriskende egenskaber. Med justeringen af ??Kinas sukkerindustripolitik i 2000 begyndte prisen p? saccharose at stige, og omkostningseffektiviteten ved at bruge fructose majssirup i stedet for saccharose i f?devarer dukkede gradvist op. Nogle store stivelsessukkervirksomheder i Kina begyndte at producere fructose-majssirup, og udviklingen af ??fructose-majssirup i Kina indvarslede en sj?lden mulighed. Produktionen af ??majssirup med h?j fructose er ikke begr?nset af region eller s?son, udstyret er relativt enkelt, og investeringsomkostningerne er lave.