I dagligdagen h?rer vi ofte folk n?vne E-vitamin.

Vitamin E, ogs? kendt som vitamin E eller tocopherol, er et vigtigt medlem af vitaminfamilien og et vigtigt n?ringsstof for syn, fertilitet, blodtryk, hjerne- og hudsundhed.

Hvad er kilderne til E-vitamin?

E-vitaminer et fedtopl?seligt vitamin og et af de essentielle sporstoffer for den menneskelige krop.

I vores kroppe kan E-vitamin fungere som en antioxidant, der hj?lper med at beskytte cellerne mod skader for?rsaget af frie radikaler.

Hvor kommer frie radikaler fra? P? den ene side, n?r den mad, vi spiser, ford?jes og absorberes og omdannes til energi, dannes der nogle forbindelser med frie radikaler; P? den anden side er vi ogs? udsat for nogle frie radikaler i milj?et, herunder r?g fra cigaretter, luftforurening og frie radikaler produceret af ultraviolet str?ling fra solen.

Derudover skal kroppen ogs? indtage E-vitamin for at styrke immunsystemet til at bek?mpe indtr?ngende bakterier og vira. Det hj?lper ogs? med at udvide blodkarrene og forhindrer blod i at st?rkne inde i dem. Derudover kr?ver interaktioner mellem celler og mange vigtige funktioner ogs? brug af E-vitamin.

E-vitamin findes naturligt i en r?kke f?devarer, og nogle berigede f?devarer kan ogs? v?re beriget med E-vitamin. E-vitamin rige f?devarer er som f?lger:

Vegetabilske olier s?som hvedekimsolie, rapsolie, solsikkeolie og tidselolie er alle vigtige kilder til vitamin E. Olivenolie, majsolie og sojab?nneolie giver ogs? en vis m?ngde vitamin E. N?dder (s?som jordn?dder, hasseln?dder og is?r mandler) og fr? (s?som solsikkefr? som f.eks. gr?ntsagsvitaminkilder s?som E-vitamin og brocco-vitamin). K?d, mejeriprodukter og berigede kornprodukter. Derudover kan E-vitamin ogs? tils?ttes nogle n?rende morgenmadsprodukter, frugtjuice, margarine og sm?resaucer og andre forarbejdede f?devarer (som angivet af ingredienslisten p? produktetiketten).

Hvem er tilb?jelig til E-vitaminmangel? Hvilken skade kan g?res?

?

Generelt er mangel p? E-vitamin sj?lden hos raske mennesker, og de fleste mennesker f?r nok E-vitamin fra de f?devarer, de spiser.

Fordi E-vitamin er et fedtopl?seligt vitamin, kan det godt opl?ses i fedt, s? det er mere befordrende for ford?jelsen og optagelsen p? samme tid som nogle fedtede f?devarer.

P? grund af dette f?rer nogle sygdomme med d?rlig fedtford?jelse eller malabsorption ofte til E-vitaminmangel, s?som Crohns sygdom, cystisk fibrose og visse sj?ldne genetiske lidelser [s?som beta-lipoprotein?mi og ataksi med selektiv E-vitaminmangel (AVED)].

Derudover kan nyf?dte (is?r for tidligt f?dte), gravide og ammende kvinder og sp?db?rn v?re mere modtagelige for E-vitaminmangel.

Vitamin E-mangel kan for?rsage nerve- og muskelskader, hvilket kan for?rsage tab af f?lelse i arme og ben, tab af kropsbev?gelseskontrol, muskelsvaghed og synsproblemer. Derudover kan mangel p? E-vitamin ogs? f?re til et sv?kket immunsystem. Hvilke sundhedsproblemer kan E-vitamin forbedre?

?

Aktuel forskning har fundet ud af, at E-vitamin kan have nogle fordele for visse sygdomme.

1. Forbedre h?rtab

I 2022 offentliggjorde JAMA Dermatology en gennemgang af effektiviteten og sikkerheden af ??kosttilskud til behandling af h?rtab. Forfatterne foresl?r, at personer med delvist h?rtab kan drage fordel af en r?kke forskellige n?ringsstoffer, herunder antioxidanter i mikron?ringsstoffer.

Oxidativ stress anses for at v?re en vigtig patogenese af alopecia areata, androgen alopeci og alopecia resti. Almindelige antioxidanter som selen, carotenoider, vitamin A, C og E tils?ttes ofte til kosttilskud, men overdreven tilskud af antioxidanter kan ogs? for?rsage h?rtab. Unders?gelsen viste, at 35 alopecipatienter, der tog tocotrienol (afledt af E-vitamin), havde signifikant ?get h?rvolumen i den ottende m?neds opf?lgning.

Forfatterne anbefaler ogs?, at patienter fuldt ud skal kommunikere med deres hudl?ge for at forst? risici og fordele, f?r de planl?gger at indtage/tage kosttilskud.

E-vitamin kan ogs? give lindring for h?rtab for?rsaget af slankekure, og i 2024, if?lge resultaterne af en lille klinisk unders?gelse offentliggjort i tidsskriftet Cell, kan mennesker have h?mmet h?rv?kst p? grund af intermitterende faste. Men hvis du tager nogle antioxidantstrategier, s?som topisk E-vitamin, kan du stoppe h?rv?ksth?mningen for?rsaget af faste.

2. Forbundet med nedsat risiko for d?d af bl?rekr?ft

En tidligere unders?gelse fandt en sammenh?ng mellem at bruge E-vitamintilskud i 10 ?r eller mere og en reduceret risiko for d?d af bl?rekr?ft.

Det er dog vigtigt at bem?rke, at for kr?ftpatienter, der er i behandling, kan E-vitamin kosttilskud og andre antioxidanter interagere med kemoterapi og str?ling. Patienter, der modtager disse terapier, b?r altid konsultere en onkolog p? forh?nd, f?r de tager vitamin E eller andre antioxidanttilskud, is?r i h?je doser, og tage medicinen som anvist.

3. Det forventes at bremse hastigheden af ??synstab fra ?jensygdomme

Aldersrelateret makuladegeneration eller tab af centralt syn og gr? st?r er de mest almindelige ?rsager til synstab hos ?ldre voksne. Forskning har v?ret inkonsekvent i, hvorvidt E-vitamin hj?lper med at forhindre disse sygdomme, men unders?gelser har fundet ud af, at for mennesker med h?j risiko for fremskreden aldersrelateret makuladegeneration forventes kosttilskud, der indeholder store m?ngder E-vitamin, sammen med andre antioxidanter, zink og kobber, at bremse hastigheden af ??synstab.

4. Hj?lper med at bremse udviklingen af ??Alzheimers sygdom

Nogle unders?gelser tyder p?, at for personer, der er diagnosticeret med mild til moderat Alzheimers sygdom, kan E-vitaminbehandling hj?lpe med at bremse sygdomsprogressionen.

Hvad skal jeg v?re opm?rksom p?, n?r jeg tager E-vitamin sikkert?

?

1. Brug medicin sparsomt

Det skal understreges, at almindelige voksne ikke beh?ver at spise kosttilskud, og E-vitamintilskud skal v?re forsigtige. If?lge anbefalingserkl?ringen fra United States Preventive Services Task Force (USPSTF) offentliggjort i Journal of the American Medical Association (JAMA) i 2022, anbefales det ikke at tage beta-caroten eller E-vitamin for at forhindre udviklingen af ??hjerte-kar-sygdomme eller kr?ft. Beta-caroten kan ?ge risikoen for lungekr?ft i h?jrisikopopulationer (rygning eller erhvervsm?ssig eksponering for asbest), mens E-vitamin ikke har nogen netto klinisk fordel ved at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kr?ftd?delighed.

2. Kend den sikre dosering for at undg? bivirkninger

N?r du tager vitamin E-tilskud, skal du s?rge for at tage dem korrekt i henhold til instruktionerne. I passende doser er oral E-vitamin sikkert (se nedenfor for passende daglige indtag for forskellige populationer). Men hvis det ikke tages ordentligt, kan det ogs? for?rsage problemer som svimmelhed, kvalme, diarré og tarmkramper.

Fordi E-vitamin er fedtopl?seligt og let ophobes i kroppen, kan langvarig brug af h?jere doser E-vitamin desuden ?ge risikoen for bivirkninger; For mennesker med d?rligt helbred kan det endda ?ge risikoen for d?d.

Unders?gelser har vist, at langsigtet oralt E-vitamin kan ?ge risikoen for prostatacancer. Andre unders?gelser tyder p?, at indtagelse af E-vitamin kan ?ge risikoen for d?d hos personer med en historie med alvorlige kardiovaskul?re og cerebrovaskul?re sygdomme, s?som hjerteanfald eller slagtilf?lde.