I maj 2025 udgav Kinas nationale sundhedskommission den seneste "Standard for brug af ingredienser i f?devarer med s?rlige medicinske form?l", hvor polydextrose blev opf?rt som et centralt r?materiale i kategorien "opl?selige kostfibre". If?lge data fra China Food Additives Association har Kinas ?rlige produktionskapacitet af polydextrose oversteget 150.000 tons, en stigning p? 300 % i forhold til 2020, hvilket g?r landet til verdens st?rste producent.

Udbytte fra politikker forts?tter med at blive udbetalt

I 2023 h?vede "Healthy China 2030"-vejledningen til ern?ringsm?ssig kost klart den daglige standard for kostfibre til 30 gram.

I 2024 inkluderede den statslige administration for markedsregulering polydextrose p? listen over r?varer til helsekost

Ledende virksomheder som Baolingbao og Quantum Hi-Tech har etableret intelligente produktionslinjer

II. Teknologisk gennembrud: Fjerde generations tilberedningsproces er blevet introduceret

Teknologien til fremstilling af "enzym-kemisk koblingsmetode", som blev lanceret i f?llesskab af Shandong University og Jiangnan University i slutningen af ??2024, har skabt r?re i branchen:

Forbedring af konverteringsraten: Glukoseudnyttelsesraten er steget fra 62 % til 89 %

Renhedsgennembrud: Urenhedsindholdet er mindre end 0,3% (den internationale standard er 1,5%)

Omkostningsreduktion: Produktionsomkostningerne pr. ton er faldet med 23 %, og markedsnoteringen forbliver stabil p? 18.000-22.000 yuan pr. ton.

Akademikeren Sun Baoguo fra det kinesiske ingeni?rakademi p?pegede: "Polydextroses molekyl?re struktur, der kan designes, g?r den uerstattelig inden for de tre hovedomr?der: sukkererstatninger, pr?biotika og fedtsubstitution."

III. Eksplosiv v?kst af applikationsscenarier

(1) Hovedkampen for innovation af mejeriprodukter

Mengnius yoghurtserie "Xianyue" opn?ede et salg p? 4,7 milliarder yuan i 2024, hvor det prim?re salgsargument var tils?tningen af ??8% polyglukose. Yilis forsknings- og udviklingscenter afsl?rede, at det tester den synergistiske effekt af polydextrose og plantebaserede proteiner.

(2) Revolution i bageindustrien

En bestemt kontraktproducent i Dongguan har udviklet en "0-transfedtsyrekage", der bruger polydextrose til at erstatte 50% af olien, hvilket forl?nger holdbarheden til 45 dage. Den har allerede modtaget ordrer til en v?rdi af hundredvis af millioner yuan fra Sam's Club.

(3) Det bl? hav af specielle medicinske f?devarer

I det senest godkendte ern?ringspulver til diabetes fra China Resources Double kan polydextrose, som en langsomt frigivende kulhydratb?rer, stabilisere den postprandiale blodglukosekurve (kliniske fors?g viser, at blodglukoseudsving reduceres med 34%).

Fire. Udfordringer og muligheder eksisterer side om side

Trods den hurtige udvikling st?r branchen stadig over for:

Utilstr?kkelig forbrugerbevidsthed (Unders?gelser viser, at kun 29 % af forbrugerne forst?r dets effektivitet)

Internationale standardforskelle (EU kr?ver m?rkning af advarselss?tningen "Kan for?rsage diarré")

Konkurrencen mellem erstatninger (priskrigen om resistent dextrin intensiveres)

Det kinesiske institut for f?devarevidenskab og -teknologi forudsiger, at markedet for polyglukose i Kina vil overstige 20 milliarder yuan i 2028, og dets andel i delsektoren for kostfibre forventes at n? 45 %.