De specifikke fordele ved GI-f?devarer
Markedsudsigter for f?devarer med lavt GI
F?devarer med lavt GI kan opleve en hurtig udvikling globalt. Australien og New Zealand i Oceanien har taget GI til sig som en af ??de ern?ringsm?ssige indikatorer for f?devareproduktion, og lokale beboere har bredt anerkendt f?devarer med lavt GI. Australien har ogs? et dedikeret websted (www.glycemicindex.com) for at hj?lpe forbrugerne med fuldt ud at forst? GI-v?rdien af ??f?devarer, som ikke kun vejleder sund kost, men ogs? spiller en positiv rolle i at fremme udviklingen af ??GI-f?devarer. GI Foundation i Sydafrika har udviklet fire etiketter, der har til form?l at vejlede forbrugerne til at v?lge f?devarer med lavt GI, fedtfattigt og saltfattigt, herunder "hyppige forbrugsf?devarer", lavt GI og minimalt fedtindhold; Hyppigt indtaget seksuel mad, lavt GI, lavt fedtindhold; S?rlig behandling for f?devarer ", medium GI, lavt fedtindhold; Forbrugelige f?devarer efter tr?ning, h?jt glyk?misk indeks. Den Europ?iske F?devaremyndighed (EFSA) har i ?jeblikket ikke et samlet GI-m?rke inden for EU, men nogle europ?iske lande har vedtaget GI-m?rker svarende til "lavt GI" alene. For eksempel vil nogle store k?desupermarkeder i Storbritannien tilf?je deres egne formulerede GI-m?rker p? deres egen formulerede GI-m?rke.
I Kina er der ingen relevante retningslinjer eller regler om GI-m?rkning, men i 2015 udsendte den tidligere National Health and Family Planning Commission sp?rgsm?let og svaret fra National Food Safety Standard General Principles for Special Medical Formula Food, som p?pegede, at et af de tekniske krav, som diabetespatienter skal opfylde, n?r de bruger fuld ern?ringsformel mad, er formelen med lavt glyk?misk indeks (GI5), dvs. I 2019 blev "Metode til m?ling af f?devarers glyk?miske indeks" udgivet, hvilket giver vigtig sikkerhed for n?jagtigheden af ??v?rdier for f?devareglyk?misk indeks; I februar 2024 blev gruppens standardlanceringsm?de for "Low glycemic index (GI) Food Evaluation Specification" afholdt i Beijing. Med fremme af nationale politikker og udvidelse af sundhedsmarkedet har f?devarer med lavt GI ogs? vist et stort potentiale. If?lge data fra JD Supermarket vil transaktionsvolumen af ??f?devarer med lavt GI i JD Supermarket ti ganges ?r-til-?r i 2022, og antallet af forbrugere, der k?ber f?devarer med lavt GI, vil otte gange ?r-til-?r. Det forventes, at antallet af certificerede lav-GI-m?rker p? JD Supermarket vil tredobles i 2023, og den samlede salgsoms?tning vil overstige 100 mio.