Kalorieegenskaber af xylitol

Kaloriev?rdi

Hvert gram xylitol indeholder cirka 2,4 kcal (eller 10,04 kJ) og 60 % af kalorierne i sukrose (4 kcal/g).

Selvom det er klassificeret som et s?demiddel med lavt kalorieindhold, er det ikke kaloriefrit, og overdreven indtagelse kan stadig akkumulere energiindtag.

Mekanismen for p?virkning af v?gt

F?rer ikke let til fedme

Lavkalorie-substitutionsv?rdi

At erstatte sukrose med xylitol kan reducere kalorieindtaget med omkring 40% og hj?lpe med at kontrollere den samlede energibalance.

Blodglukosestabiliserende effekt

Det glyk?miske indeks (GI) er ekstremt lavt, hvilket undg?r den acceleration af fedtsyntese, der for?rsages af pludselige stigninger i blodsukkeret.

Metabolisk specificitet

I de tidlige stadier af stofskiftet er insulin ikke p?kr?vet for at deltage, hvilket reducerer risikoen for fedtophobning.

Mulig risiko for v?gt?gning

Konsekvenserne af overdreven indtagelse

N?r det daglige indtag overstiger 50 gram, kan overskydende kalorier omdannes til fedt, hvilket p? lang sigt kan f?re til fedme.

Klinisk observation: Overdreven indtagelse kan f?re til en stigning i triglycerider i blodet, hvilket indirekte fremmer ophobning af visceralt fedt.

Kompenserende spisning

Nogle mennesker slapper af i deres ?rv?genhed p? grund af etiketten "sukkerfri" og spiser mere fedtrig mad for at opveje den kaloriekontrol, der opn?s.