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β-Carotin, das h?ufigste und stabilste natürliche Pigment
Einführung
Beta-Carotin ist das Molekül, das Karotten ihre orange Farbe verleiht. Es geh?rt zur Familie der Carotinoide, die in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie in einigen tierischen Produkten wie Eigelb vorkommen. Biologisch gesehen ist Beta-Carotin vor allem als Vorstufe von Vitamin A von Bedeutung. Es wirkt au?erdem antioxidativ und kann zur Vorbeugung von Krebs und anderen Krankheiten beitragen.
Beta-Carotin wird auch als Provitamin bezeichnet, da es im K?rper nach oxidativer Spaltung durch Beta-Carotin-15,150-Dioxygenase in Vitamin A umgewandelt werden kann. In Pflanzen wirkt Beta-Carotin antioxidativ und neutralisiert Singulett-Sauerstoffradikale, die bei der Photosynthese entstehen.
Beschreibung2
Funktion
1. Lebensmittelbereich
Beta-Carotin tr?gt nicht nur zur Gewichtsresistenz und St?rkung des Immunsystems bei, sondern ist auch ein wichtiges Pigment und gilt als nahrhafter Lebensmittelzusatzstoff. Beta-Carotin kann als Verst?rker für fetthaltige Lebensmittel wie Margarine, Salat?l und Bene-?l verwendet werden, um die Aufnahme von Beta-Carotin durch den menschlichen K?rper zu unterstützen.
2. Medizinischer Bereich
Beta-Carotin hat nachweislich antioxidative, tumorhemmende und verg?llungshemmende Eigenschaften. Beispielsweise kann Beta-Carotin die Immunit?t von AIDS-Patienten verbessern.
3. Kosmetischer Bereich
Beta-Carotin-Extrakte enthalten reichlich Aminos?uren, Vitamine, natürliche Feuchthaltefaktoren, Mikroelemente und andere bioaktive Substanzen. Mit Beta-Carotin angereicherte Kosmetika (Lippenstift, Kermes usw.) sorgen für eine natürliche und volle Farbe und Glanz und schützen die Haut.
4. Futterzusatz
Beta-Carotin kann das Wachstum und die Fleischqualit?t von Tieren, die Fortpflanzungsf?higkeit von Rindern, Pferden und Schweinen, die Farbe und den Glanz von roten Fischen und Garnelen verbessern und die Farbe von Vogeleiern dunkler machen.
Produktspezifikation
Produktname: | Beta-Carotin |
Anderer Name: | β carotene? |
Aussehen: | Orangerotes bis r?tlich-braunes Pulver |
CAS-Nr.: | 6217-54-5 |
Summenformel | C22H32O2 |
Spezifikation | 1 % Pulver, 10 % Pulver, 20 % Pulver |
Herkunftsort: | China (Festland) |
Probe | Frei |
Anwendung: | Natürliche Farbe, Nahrungserg?nzungsmittel, Gesunde Produkte |