Konjak ist eine Pflanze, die in China, Japan und Indonesien vorkommt. Sie besteht haupts?chlich aus Glucomannan, das in den Knollen enthalten ist. Konjak ist ein Lebensmittel mit geringer W?rmeenergie, wenig Protein und hohem Ballaststoffgehalt. Es weist au?erdem viele physikalische und chemische Eigenschaften auf, wie z. B. Wasserl?slichkeit, Verdickung, Stabilisierung, Suspension, Gel- und Filmbildung usw. Daher ist es ein natürliches Gesundheitsnahrungsmittel und ein idealer Lebensmittelzusatz. Glucomannan ist eine faserige Substanz, die traditionell in Lebensmitteln verwendet wird, heute aber auch als zus?tzliches Mittel zur Gewichtsabnahme eingesetzt wird. Darüber hinaus bietet Konjak-Extrakt auch andere Vorteile für den K?rper.