Polydextrose ist ein D-Glucose-Polymer aus den Rohstoffen Glucose, Sorbit und Zitronens?ure. Es wird in einem bestimmten Verh?ltnis zu einer geschmolzenen Mischung formuliert, erhitzt und anschlie?end durch Vakuumpolykondensation geformt. Es handelt sich um ein D-Glucose-Polykondensat.

Polyglucose [(C6H10O5) n] ist ein Polymer, das aus Glucose, Sorbit und Zitronens?ure (oder Phosphors?ure) besteht, die in einem bestimmten Verh?ltnis gemischt, bei hoher Temperatur polymerisiert und raffiniert und getrocknet werden. Der durchschnittliche Polymerisationsgrad betr?gt 12 und geh?rt zu …

Erythrit, ein sü?es Molekül natürlichen Ursprungs, kam ursprünglich in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten wie Birnen und Wassermelonen vor. Als Zuckeralkohol mit vier Kohlenstoffatomen zeichnet es sich aufgrund seiner einzigartigen chemischen Eigenschaften als gesunder Zuckerersatz aus.

Erythrit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der h?ufig in Melonen, Pilzen, Sojasauce und Wein vorkommt. Andere Zuckeralkohole wie Xylit, Sorbit und Maltit sind Zuckerderivate. [1] Daher konsumieren wir alle in unserer t?glichen Ern?hrung mehr ...

Mit zunehmendem Alter schwinden Ihre Muskeln! Wer keine Muskeln aufbaut, nimmt eher zu als andere, und zu langes Sitzen führt zu einem ?Schwimmkreis“. Menschen mittleren und h?heren Alters, wie Eltern und Gro?eltern, haben oft das Gefühl, ihre Gliedma?en seien schwach und das Treppensteigen f?llt ihnen schwer. Dies liegt auch am altersbedingten Kalziumverlust, der zu Knochenproblemen führt. Es wurde festgestellt, dass HMBCa diese Probleme l?sen k?nnte. Für Fitnessbegeisterte kann es ein Nahrungserg?nzungsmittel für die Muskelgesundheit sein. Für Menschen mittleren und h?heren Alters kann es helfen, Osteoporose und Muskelschwund vorzubeugen.

1832 entdeckte der franz?sische Chemiker Michel Eugène Chevreul erstmals Kreatin in der Skelettmuskulatur, das sp?ter nach dem griechischen Wort ?Kreas“ (Fleisch) ?Kreatin“ genannt wurde. Kreatin wird haupts?chlich im Muskelgewebe gespeichert und kann Muskelermüdung und -verspannungen reduzieren, die Muskelelastizit?t erh?hen, die Muskeln st?rken, die Proteinsynthese im menschlichen K?rper beschleunigen, Cholesterin, Blutfette und Blutzucker senken, die Alterung verz?gern und bei hohem Energiebedarf eine Rolle spielen. Durch die Erg?nzung von Kreatin kann der menschliche K?rper seine Kreatinreserven erh?hen, den Phosphokreatinspiegel in den Muskeln verbessern und die Leistungsf?higkeit bei kurzfristigen, hochintensiven übungen steigern.

HMB ist ein Zwischenprodukt der essentiellen Aminos?ure Leucin. Der menschliche K?rper kann geringe Mengen HMB selbst produzieren. Bei normaler Ern?hrung produziert der K?rper t?glich etwa 300 bis 400 mg, wovon 90 % aus dem Abbau von Leucin stammen. HMB kann zur F?rderung des Muskelwachstums, zur St?rkung der Immunit?t, zur Senkung des Cholesterinspiegels und des LDL-Spiegels eingesetzt werden.

Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutters?ure (HMB) ist in Zitrusfrüchten, bestimmten Gemüsesorten wie Brokkoli, Hülsenfrüchten wie Luzerne sowie bestimmten Fisch- und Meeresfrüchtesorten weit verbreitet. Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutters?ure (HMB) ist ein Metabolit von Leucin und steigert nachweislich die Muskelsynthese, reduziert den Muskelabbau und wirkt entzündungshemmend. Die Umwandlung von HMB in stabiles β-Hydroxy-β-Methylbutyrat-Calciumsalz (HMB-CA) wird h?ufig in der Sportern?hrung und anderen Lebensmitteln eingesetzt und kann eine besondere ern?hrungsphysiologische Rolle spielen:

1. H?hnchenbrust: H?hnchenbrust ist eines der beliebtesten Fleischproteinnahrungsmittel, reich an hochwertigem Protein, fettarm und kalorienarm, was sehr hilfreich für den Aufbau von Muskelmasse ist.

2. Lachs: Lachs ist eine Fischart mit hohem Protein- und Fettgehalt (Omega-3-Fetts?uren), die den Hormonspiegel erh?ht, der das Muskelwachstum anregt, und gleichzeitig dabei hilft, das K?rperfett zu kontrollieren und die Gesundheit zu f?rdern.

Was genau ist Sucralose? Sucralose ist chemisch gesehen ein künstlicher Sü?stoff. Sie wird durch komplexe chemische Prozesse aus Saccharose hergestellt. Sie ist extrem sü?, 400- bis 800-mal sü?er als Saccharose, hat aber fast keine Kalorien. Diese Eigenschaft macht sie in der Lebensmittelindustrie beliebt, insbesondere bei der Suche nach zucker- und kalorienarmen Lebensmitteln. Sucralose ist sehr stabil, sowohl bei hohen Backtemperaturen als auch bei der Lagerung in Kühlschr?nken. Sie beh?lt ihre sü?en Eigenschaften und zersetzt sich nicht so leicht.