Im Alltag h?ren wir oft, dass Vitamin E erw?hnt wird.

Vitamin E, auch als Vitamin E oder Tocopherol bekannt, ist ein wichtiges Mitglied der Vitaminfamilie und ein wichtiger N?hrstoff für die Sehkraft, die Fruchtbarkeit, den Blutdruck sowie die Gesundheit von Gehirn und Haut.

Was sind die Quellen von Vitamin E?

Vitamin Eist ein fettl?sliches Vitamin und eines der essentiellen Spurenelemente für den menschlichen K?rper.

In unserem K?rper kann Vitamin E als Antioxidans wirken und dazu beitragen, die Zellen vor Sch?den durch freie Radikale zu schützen.

Woher kommen freie Radikale? Einerseits entstehen bei der Verdauung, Aufnahme und Umwandlung der Nahrung in Energie Verbindungen mit freien Radikalen. Andererseits sind wir auch in der Umwelt freien Radikalen ausgesetzt, beispielsweise durch Zigarettenrauch, Luftverschmutzung und durch die ultraviolette Strahlung der Sonne.

Darüber hinaus ben?tigt der K?rper Vitamin E, um das Immunsystem zu st?rken und eindringende Bakterien und Viren abzuwehren. Es tr?gt au?erdem zur Erweiterung der Blutgef??e bei und verhindert die Blutgerinnung in ihnen. Auch die Interaktion zwischen Zellen und viele wichtige Funktionen erfordern Vitamin E.

Vitamin E kommt auf natürliche Weise in zahlreichen Lebensmitteln vor, und auch einige angereicherte Lebensmittel k?nnen mit Vitamin E angereichert sein. Zu den Vitamin-E-reichen Lebensmitteln z?hlen:

Pflanzen?le wie Weizenkeim?l, Raps?l, Sonnenblumen?l und Distel?l sind wichtige Vitamin-E-Quellen. Auch Oliven?l, Mais?l und Soja?l liefern eine gewisse Menge an Vitamin E. Nüsse (wie Erdnüsse, Haselnüsse und insbesondere Mandeln) und Samen (wie Sonnenblumenkerne) sind ebenfalls gute Vitamin-E-Quellen. Grünes Gemüse wie Spinat und Brokkoli, Fleisch, Milchprodukte und angereichertes Getreide sind ebenfalls enthalten. Vitamin E kann auch einigen nahrhaften Frühstückszerealien, Fruchts?ften, Margarine und Aufstrichsaucen sowie anderen verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt sein (siehe Zutatenliste auf dem Produktetikett).

Wer ist anf?llig für Vitamin-E-Mangel? Welche Sch?den k?nnen entstehen?

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Im Allgemeinen kommt ein Vitamin-E-Mangel bei gesunden Menschen selten vor und die meisten Menschen nehmen über die Nahrung, die sie zu sich nehmen, ausreichend Vitamin E auf.

Da Vitamin E ein fettl?sliches Vitamin ist, kann es sich gut in Fett aufl?sen und ist daher für die Verdauung und Aufnahme gleichzeitig besser geeignet als einige fetthaltige Lebensmittel.

Aus diesem Grund führen einige Krankheiten mit schlechter Fettverdauung oder Malabsorption oft zu einem Vitamin-E-Mangel, wie beispielsweise Morbus Crohn, Mukoviszidose und bestimmte seltene genetische Erkrankungen [wie Beta-Lipoprotein?mie und Ataxie mit selektivem Vitamin-E-Mangel (AVED)].

Darüber hinaus k?nnen Neugeborene (insbesondere Frühgeborene), schwangere und stillende Frauen sowie S?uglinge anf?lliger für einen Vitamin-E-Mangel sein.

Vitamin-E-Mangel kann Nerven- und Muskelsch?den verursachen, die zu Gefühlsverlust in Armen und Beinen, Verlust der K?rperbewegungskontrolle, Muskelschw?che und Sehst?rungen führen k?nnen. Darüber hinaus kann Vitamin-E-Mangel auch zu einem geschw?chten Immunsystem führen. Welche gesundheitlichen Probleme kann Vitamin E lindern?

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Aktuelle Forschungen haben ergeben, dass Vitamin E bei bestimmten Krankheiten einen gewissen Nutzen haben kann.

1. Haarausfall verbessern

Im Jahr 2022 ver?ffentlichte JAMA Dermatology eine übersicht über die Wirksamkeit und Sicherheit von Nahrungserg?nzungsmitteln bei der Behandlung von Haarausfall. Die Autoren weisen darauf hin, dass Menschen mit teilweisem Haarausfall von einer Vielzahl von N?hrstoffen, darunter Antioxidantien in Mikron?hrstoffen, profitieren k?nnen.

Oxidativer Stress gilt als wichtiger Faktor bei der Entstehung von Alopecia areata, androgenetischer Alopezie und Alopecia resti. G?ngige Antioxidantien wie Selen, Carotinoide, Vitamin A, C und E werden Nahrungserg?nzungsmitteln h?ufig zugesetzt, doch auch eine überm??ige Einnahme von Antioxidantien kann Haarausfall verursachen. Die Studie zeigte, dass 35 Alopeziepatienten, die Tocotrienol (ein Derivat von Vitamin E) einnahmen, im achten Monat der Nachuntersuchung ein deutlich erh?htes Haarvolumen aufwiesen.

Die Autoren empfehlen au?erdem, dass Patienten vor der Einnahme von Nahrungserg?nzungsmitteln umfassend mit ihrem Dermatologen sprechen, um die Risiken und Vorteile zu verstehen.

Vitamin E kann auch bei di?tbedingtem Haarausfall Linderung verschaffen. Laut den Ergebnissen einer kleinen klinischen Studie, die 2024 in der Fachzeitschrift Cell ver?ffentlicht wurde, k?nnte intermittierendes Fasten das Haarwachstum bei Menschen gehemmt haben. Mit antioxidativen Mitteln, wie z. B. topischem Vitamin E, l?sst sich die durch Fasten verursachte Hemmung des Haarwachstums jedoch stoppen.

2. Verbunden mit einem verringerten Sterberisiko durch Blasenkrebs

Eine frühere Studie stellte einen Zusammenhang zwischen der Einnahme von Vitamin-E-Pr?paraten über 10 Jahre oder l?nger und einem verringerten Sterberisiko durch Blasenkrebs fest.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass bei Krebspatienten w?hrend der Behandlung Wechselwirkungen zwischen Vitamin-E-Nahrungserg?nzungsmitteln und anderen Antioxidantien und Chemotherapie sowie Bestrahlung auftreten k?nnen. Patienten, die diese Therapien erhalten, sollten vor der Einnahme von Vitamin E oder anderen Antioxidantienpr?paraten, insbesondere in hohen Dosen, immer einen Onkologen konsultieren und die Medikamente wie verordnet einnehmen.

3. Es wird erwartet, dass es den Sehkraftverlust durch Augenkrankheiten verlangsamt

Altersbedingte Makuladegeneration, also der Verlust des zentralen Sehverm?gens, und Katarakte sind die h?ufigsten Ursachen für Sehverlust bei ?lteren Menschen. Die Forschung ist sich nicht einig, ob Vitamin E zur Vorbeugung dieser Krankheiten beitr?gt. Studien haben jedoch ergeben, dass bei Menschen mit hohem Risiko für fortgeschrittene altersbedingte Makuladegeneration Nahrungserg?nzungsmittel mit hohen Mengen an Vitamin E sowie anderen Antioxidantien, Zink und Kupfer den Sehverlust voraussichtlich verlangsamen k?nnen.

4. Hilft, das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verlangsamen

Einige Studien deuten darauf hin, dass bei Menschen mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheit eine Vitamin-E-Therapie dazu beitragen kann, das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen.

Worauf muss ich bei der sicheren Einnahme von Vitamin E achten?

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1. Medikamente sparsam einsetzen

Es sollte betont werden, dass normale Erwachsene keine Nahrungserg?nzungsmittel ben?tigen und die Einnahme von Vitamin E mit Vorsicht erfolgen sollte. Laut der Empfehlung der United States Preventive Services Task Force (USPSTF), die 2022 im Journal of the American Medical Association (JAMA) ver?ffentlicht wurde, wird die Einnahme von Beta-Carotin oder Vitamin E zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs nicht empfohlen. Beta-Carotin kann das Lungenkrebsrisiko bei Risikogruppen (Rauchen oder berufliche Asbestexposition) erh?hen, w?hrend Vitamin E keinen klinischen Nutzen hinsichtlich der Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Krebsmortalit?t bietet.

2. Kennen Sie die sichere Dosierung, um Nebenwirkungen zu vermeiden

Achten Sie bei der Einnahme von Vitamin-E-Pr?paraten auf die korrekte Einnahme gem?? den Anweisungen. In angemessenen Dosen ist die orale Einnahme von Vitamin E unbedenklich (siehe unten die entsprechenden Tagesdosen für verschiedene Bev?lkerungsgruppen). Bei unsachgem??er Einnahme kann es jedoch auch zu Problemen wie Schwindel, übelkeit, Durchfall und Darmkr?mpfen führen.

Da Vitamin E fettl?slich ist und sich leicht im K?rper anreichert, kann die langfristige Einnahme h?herer Dosen von Vitamin E das Risiko von Nebenwirkungen erh?hen; bei Menschen mit schlechtem Gesundheitszustand kann es sogar das Sterberisiko erh?hen.

Studien haben gezeigt, dass die langfristige orale Einnahme von Vitamin E das Risiko für Prostatakrebs erh?hen kann. Andere Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Vitamin E das Sterberisiko bei Menschen mit schweren Herz-Kreislauf- und zerebrovaskul?ren Erkrankungen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall in der Vorgeschichte erh?hen kann.