HMB ist ein Zwischenprodukt der essentiellen Aminos?ure Leucin und kann in geringen Mengen vom menschlichen K?rper selbst produziert werden. Bei normaler Ern?hrung produziert der K?rper t?glich etwa 300 bis 400 mg HMB, wovon 90 % aus dem Abbau von Leucin stammen. HMB kann das Muskelwachstum f?rdern, die Immunit?t st?rken, den Cholesterinspiegel und den LDL-Spiegel senken und so das Auftreten von koronaren Herzkrankheiten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren. Darüber hinaus kann HMB die Stickstofffixierung verbessern, den Proteinhaushalt stabilisieren und Muskelabbau bei bettl?gerigen oder gel?hmten Patienten vorbeugen. Da es Muskelsch?den nach dem Training reduzieren, Muskelfasern reparieren, die Muskelkraft steigern und K?rperfett verbrennen kann, hat es sich in den letzten Jahren zu einem wichtigen Bestandteil von Sportern?hrungsprodukten entwickelt. Darüber hinaus beschleunigt HMB klinisch erwiesen die Wundheilung und hemmt Entzündungen. Studien haben gezeigt, dass Ca-HMB die Proteinsynthese beschleunigen und den Proteinverbrauch verlangsamen kann. Ca HMB in Kombination mit Glutamin und Arginin kann die negative Stickstoffbilanz von Patienten verbessern und eine positive Rolle bei der Genesung nach Traumata und Operationen spielen.

Im Jahr 2011 gab das damalige chinesische Gesundheitsministerium die Zulassung von Calcium-β-Hydroxy-β-methylbutyrat (Ca HMB) als neues Grundnahrungsmittel für Sportler und spezielle medizinische Nahrungsmittel bekannt. Die empfohlene Menge betr?gt ≤ 3 Gramm pro Tag. Im Jahr 2017 kündigte die Nationale Kommission für Gesundheit und Familienplanung die Ausweitung des Anwendungsbereichs von Ca HMB von ursprünglich zwei auf neun an und beauftragte Technologieinstitute für Risikobewertung mit der Durchführung von Sicherheitsbewertungen. Der Anwendungsbereich von Ca HMB wurde auf Getr?nke, Milch und Milchprodukte, Kakaoprodukte, Schokolade und Schokoladenprodukte, Sü?igkeiten, Backwaren und spezielle Di?tnahrung ausgeweitet. Die empfohlene Menge betrug weiterhin ≤ 3 g pro Tag und überschritt damit nicht die Dosierung bei freiwilligen Versuchspersonen. Ca HMB wurde 1995 von der US-amerikanischen Food and Drug Administration als GRAS anerkannt und wird in medizinischen Nahrungsmitteln und Spezialdi?ten verwendet. In den letzten 20 Jahren wurde Ca-HMB auf dem US-Markt h?ufig in Milchprodukten, Schokoladenprodukten, Getr?nken, Energieriegeln und anderen Lebensmitteln verwendet. Ca-HMB ist ein nach japanischen Vorschriften zugelassener Lebensmittelrohstoff, der in vielen Bereichen wie Lebensmitteln, Sportlernahrung, Di?tnahrung und Sch?nheitsnahrung verwendet werden kann. Es kann auch als funktioneller Bestandteil von Nahrungserg?nzungsmitteln wie Kapseln, Tabletten und festen Getr?nken verwendet werden. Für Hersteller und Apotheker ist Ca-HMB derzeit einer der beliebtesten Gesundheitsbestandteile auf dem japanischen Markt.