Essen Sie mehr von dieser Art von Protein, um die Alterung zu verlangsamen
Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von mehr pflanzlichem Eiwei? dazu beitr?gt, das Leben zu verl?ngern. Je h?her die Aufnahme von pflanzlichem Eiwei?, desto langsamer verl?uft die biologische Alterung. Auch der Ersatz tierischer Eiwei?e durch pflanzliche Eiwei?e wird mit einer Verz?gerung der Alterung in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus wird der Zusammenhang zwischen Pflanzenproteinen und biologischer Alterung teilweise durch Serum-GGT, ALT und AST vermittelt.
Für die Studie analysierten die Forscher 79.294 Teilnehmer aus der UK Biobank-Datenbank (Durchschnittsalter 56 Jahre, 47 % m?nnlich), sammelten Ern?hrungsinformationen über Frageb?gen, bewerteten die Aufnahme von pflanzlichem und tierischem Eiwei? und analysierten die Beziehung zwischen der Aufnahme von pflanzlichem und tierischem Eiwei? und der biologischen Alterung.
Die Ergebnisse zeigten, dass eine h?here Aufnahme von pflanzlichem Eiwei? negativ mit HKDM-BA, HPA und HAL und positiv mit LTL korrelierte.
Insbesondere war bei denjenigen mit der h?chsten Aufnahme von pflanzlichem Eiwei? das Risiko für HKDM-BA, HPA und HAL um 17 %, 14 % bzw. 10 % geringer und das Risiko für LTL um 6 % h?her als bei denjenigen mit der niedrigsten Aufnahme von pflanzlichem Eiwei?.
Zuf?lligerweise ver?ffentlichten Forscher des Human Nutrition Aging Research Center des US-Landwirtschaftsministeriums der Harvard University im Januar 2024 einen Artikel im American Journal of Clinical Nutrition mit dem Titel ?Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging – results from the prospective Nurses‘ Health Study cohort“.
Die Studie zeigte, dass die Aufnahme von pflanzlichem Eiwei? mit einem l?ngeren, gesunden Leben verbunden war. Wer im mittleren Alter mehr pflanzliches Eiwei? zu sich nahm, hatte eine um 46 % h?here Wahrscheinlichkeit, sp?ter ein langes und gesundes Leben zu führen, als jemand, der weniger davon zu sich nahm. Eine Erh?hung der Aufnahme von 10 Gramm pflanzlichem Eiwei? pro Tag war mit einer um 35 % erh?hten Chance verbunden, ein langes und gesundes Leben zu führen.
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