Gesundheitsvorteil

Kalorienarm

Polyglucose ist für Mensch und Tier schwer verdaulich und schwer verwertbar, daher hat sie einen geringeren Kaloriengehalt. Zahlreiche Tier- und Menschenversuche haben best?tigt, dass Polyglucose einen niedrigen Kalorienwert von etwa 1 kcal/g hat.

Darmgesundheit

Polyglucose hat eine gute Wasserspeicherf?higkeit, die die Darmperistaltik und den Stuhlgang f?rdert. Nach der Einnahme werden kurzkettige Fetts?uren wie Butters?ure, Isobutters?ure und Essigs?ure im Dickdarm fermentiert. Dies tr?gt dazu bei, die Anzahl nützlicher Bakterien im Darm zu erh?hen und die Anzahl sch?dlicher Bakterien zu reduzieren. Dies kann indirekt die Immunit?t st?rken, Entzündungen und Infektionen reduzieren und eine gewisse pr?ventive Wirkung gegen Rektumkarzinom haben. Die Einnahme von Nortrotrose führt zu keinem Anstieg des Blutzuckerspiegels, stimuliert nicht die Insulinsekretion und ist für Diabetiker geeignet. Darüber hinaus kann Polyglucose den Eintritt von Triglyceriden und Cholesterin in die Lymphgef??e reduzieren. Die Abbauprodukte von Polyglucose durch Darmmikroorganismen k?nnen die Cholesterinsynthese hemmen und Gallens?ure, das Stoffwechselprodukt von Cholesterin, absorbieren und gemeinsam ausscheiden, wodurch die Cholesterinaufnahme durch den K?rper beeintr?chtigt wird. Polyglucose zur Gewichtsreduktion kann den Appetit hemmen und die Nahrungsaufnahme reduzieren. Es kann auch einen Film auf der Magen-Darm-Wand bilden, etwas Fett einhüllen, um die Fettaufnahme im Verdauungstrakt zu begrenzen und die Ausscheidung von Lipiden zu f?rdern, wodurch eine Gewichtsabnahme erreicht wird. F?rdert die Kalziumaufnahme Polyglucose kann die Kalziumaufnahme und Knochenmineralisierung erh?hen, und Studien haben gezeigt, dass mit zunehmender Polyglucosekonzentration die Kalziumaufnahme von Jejunum, Ileum, Blinddarm und Dickdarm bei M?usen eine zunehmende Tendenz aufweist.

Anwendungsvorteile

Wasserl?slichkeit

Polyglucose ist gut wasserl?slich, die L?slichkeit betr?gt bei 25 °C 80 %, beim Erhitzen l?st sie sich schneller auf und kann Getr?nken als wasserl?slicher Ballaststoff zugesetzt werden.

Hohe Stabilit?t

Polyglucose ist sehr stabil, reagiert nicht mit S?uren und Basen und kann unter reinen Bedingungen über 90 Tage stabil gelagert werden. Polyglucosepulver ist jedoch hygroskopisch und muss gut verpackt werden.

Niedrigerer Gefrierpunkt

Polyglucose kann den Gefrierpunkt von Tiefkühlkost senken und wird in Eiscreme verwendet, um den Geschmack zu verbessern und die Schmelzfestigkeit zu erh?hen. Feuchte Polyglucose kann als Feuchthaltemittel eingesetzt werden, um die durch Dehydration verursachte Trockenspaltung von Lebensmitteln zu verhindern. In Sü?waren und Backwaren kann Polyglucose die Geschwindigkeit regulieren, mit der Wasser w?hrend der Lagerung aufgenommen oder verloren geht.

Hohe Viskosit?t

Bei gleicher Konzentration war die Viskosit?t der Polyglucosel?sung h?her als die der Saccharose- und Sorbitl?sung. Die Viskosit?t der Polyglucosel?sung nahm mit steigender Temperatur ab, ?hnlich wie bei der Saccharosel?sung. Durch die Zugabe von Polyglucose zu Lebensmitteln wie Gelees und Kaugummi k?nnen Elastizit?t und Geschmack verbessert werden.

Darüber hinaus wird Polyglucose auch in der pharmazeutischen und allt?glichen chemischen Industrie verwendet, wo sie zur Herstellung von Arzneimitteltr?gern, Wirkstofffreisetzungsmitteln usw. verwendet werden kann, um die Wirksamkeit von Arzneimitteln zu verbessern und Nebenwirkungen zu verringern. Sie kann auch als Feuchtigkeitsspender, Verdickungsmittel usw. bei der Herstellung von Hautpflegeprodukten und Kosmetika verwendet werden.

Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher wird Polyglucose zunehmend in verschiedenen Lebensmitteln und Getr?nken verwendet, und der globale Polyglucose-Markt w?chst kontinuierlich. Laut dem Bericht zur Darmgesundheit der chinesischen Bev?lkerung aus dem Jahr 2020 leiden etwa 87,6 % der Chinesen an Darmproblemen. Daten von Spring Rain Doctors zeigen au?erdem, dass die Zahl der Anfragen zur Darmgesundheit im Jahr 2022 26,568 Millionen erreichte, was einer j?hrlichen Wachstumsrate von 45,7 % entspricht. Die L?sung von Darmproblemen und die Erhaltung der Darmgesundheit sind zu einem der wichtigsten Gesundheitsbedürfnisse der Verbraucher geworden. Als wasserl?slicher Ballaststoff ist Polyglucose ein pr?biotischer Bestandteil, der h?ufig zur Verbesserung der N?hrstoffe in verschiedenen Lebensmitteln und Getr?nken verwendet wird und oft in funktionellen Lebensmitteln wie Darmgesundheit, Sportern?hrung und zur Gewichtsabnahme eingesetzt wird.

Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher wird Polyglucose zunehmend in verschiedenen Lebensmitteln und Getr?nken verwendet, und der globale Polyglucose-Markt w?chst kontinuierlich. Laut dem Bericht zur Darmgesundheit der chinesischen Bev?lkerung aus dem Jahr 2020 leiden etwa 87,6 % der Chinesen an Darmproblemen. Daten von Spring Rain Doctors zeigen au?erdem, dass die Zahl der Anfragen zur Darmgesundheit im Jahr 2022 26,568 Millionen erreichte, was einer j?hrlichen Wachstumsrate von 45,7 % entspricht. Die L?sung von Darmproblemen und die Erhaltung der Darmgesundheit sind zu einem der wichtigsten Gesundheitsbedürfnisse der Verbraucher geworden. Als wasserl?slicher Ballaststoff ist Polyglucose ein pr?biotischer Bestandteil, der h?ufig zur Verbesserung der N?hrstoffe in verschiedenen Lebensmitteln und Getr?nken verwendet wird und oft in funktionellen Lebensmitteln wie Darmgesundheit, Sportern?hrung und zur Gewichtsabnahme eingesetzt wird.