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Erbsenprotein ist ein hochwertiges Protein und eine gro?artige Eisenquelle
Anwendung
Erbsenprotein hat gute funktionelle Eigenschaften wie L?slichkeit, Wasseraufnahme, Emulgierung, Schaum- und Gelbildung usw. Es kann als Lebensmittelzusatzstoff bei der Fleischverarbeitung, in Snacks usw. verwendet werden, um die Produktqualit?t und den N?hrwert zu verbessern. Die Rolle der Struktur.
Lebensmittel: Die Zugabe von Erbsenprotein und Erbsenmehl zu ged?mpftem Brot kann die Mehlqualit?t und den N?hrwert des ged?mpften Brotes effektiv verbessern. Bei einer Zugabemenge von 4 % Erbsenprotein und weniger als 10 % Erbsenmehl ist die sensorische Bewertung von ged?mpftem Brot h?her als bei Brot ohne Protein und Bohnenmehl. Gleichzeitig tr?gt die Zugabe von Erbsenprotein und Erbsenmehl zur chemischen Wirkung bei, verlangsamt die Alterung von ged?mpften Br?tchen und verl?ngert die Haltbarkeit.
von ged?mpften Br?tchen; fügen Sie den Nudeln Erbsenproteinpulver hinzu, um die Mehlqualit?t und den N?hrwert der Nudeln zu verbessern;

Beschreibung2
Funktion
Erbsenprotein ist ein hochwertiges Protein und eine hervorragende Eisenquelle. Es kann beim Abnehmen und der Herzgesundheit helfen. Erbsenprotein enth?lt eine bestimmte Menge an Aminos?uren und hat seine eigenen gesundheitlichen Vorteile. Erbsenprotein ist reich an den Vitaminen A, D, E und K.



Produktspezifikation
Protein (N*6,25) | ≥80 % -85 % oder 55 % -60 % |
Asche | ≤8 % |
Feuchtigkeit | ≤10 % |
Fett | ≤0,8 % |
As (mg/kg) | |
Pb (mg/kg) | |
Standard-Plattenz?hlung | ≤10000/g |
CLUTEN |