0102030405
Το β-καροτ?νιο, η πιο κοιν? και σταθερ? φυσικ? χρωστικ? ουσ?α
Εισαγωγ?
Το β?τα-καροτ?νιο ε?ναι το μ?ριο που δ?νει στα καρ?τα το πορτοκαλ? του? χρ?μα. Ε?ναι μ?ρο? μια? οικογ?νεια? χημικ?ν ουσι?ν που ονομ?ζονται καροτενοειδ?, τα οπο?α βρ?σκονται σε πολλ? φρο?τα και λαχανικ?, καθ?? και σε ορισμ?να ζωικ? προ??ντα ?πω? οι κρ?κοι αυγ?ν. Βιολογικ?, η β?τα καροτ?νη ε?ναι πιο σημαντικ? ω? πρ?δρομο? τη? βιταμ?νη? Α. ?χει επ?ση? αντιοξειδωτικ?? ιδι?τητε? και μπορε? να βοηθ?σει στην πρ?ληψη του καρκ?νου και ?λλων ασθενει?ν.
Η β?τα-καροτ?νη ε?ναι επ?ση? γνωστ? ω? προβιταμ?νη επειδ? μπορε? να μετατραπε? στο σ?μα μα? σε βιταμ?νη Α μετ? απ? οξειδωτικ? δι?σπαση απ? τη β?τα καροτ?νη 15, 150-διοξυγεν?ση. Στα φυτ?, η β?τα καροτ?νη, δρα ω? αντιοξειδωτικ? και εξουδετερ?νει τι? μεμονωμ?νε? ρ?ζε? οξυγ?νου που σχηματ?ζονται κατ? τη φωτοσ?νθεση.
περιγραφ? 2
Λειτουργ?α
1. Πεδ?ο Τροφ?μων
Το β?τα-καροτ?νιο εκτ?? απ? την αντ?σταση τη? κο?λωση? και τη βελτ?ωση του ανοσοποιητικο? συστ?ματο?, το β-καροτ?νιο ε?ναι επ?ση? μια σημαντικ? χρωστικ? ουσ?α και επιβεβαι?νεται ω? θρεπτικ? πρ?σθετο τροφ?μων. Η β?τα καροτ?νη μπορε? να χρησιμοποιηθε? ω? ενισχυτικ?? παρ?γοντα? για λιπιδικ? τρ?φιμα ?πω? το λ?δι σαλ?τα? μαργαρ?νη? και το ?λαιο μπ?ννε για να βοηθ?σει στην απορρ?φηση τη? β?τα καροτ?νη? απ? τον ανθρ?πινο οργανισμ?.
2. Ιατρικ?? Τομ?α?
Το β?τα-καροτ?νιο αναγνωρ?ζεται ?τι ?χει λειτουργ?ε? αντιοξε?δωση?, κατ? του ?γκου, αντ?σταση? στο κο?λωμα κ.λπ., για παρ?δειγμα, η β?τα καροτ?νη μπορε? να βελτι?σει την ανοσ?α των ασθεν?ν με AIDS.
3. Καλλυντικ? Πεδ?ο
Τα εκχυλ?σματα β?τα-καροτ?νη? περι?χουν ?φθονο αμινοξ?, βιταμ?νη, φυσικ? υγρ? παρ?γοντα, μικροστοιχε?α και ?λλε? βιοδραστικ?? ουσ?ε?, και καλλυντικ? (κραγι?ν, kermes κ.λπ.) που προστ?θενται με β?τα καροτ?νη παρουσι?ζουν φυσικ? και γεμ?το χρ?μα και λ?μψη και προστατε?ουν το δ?ρμα.
4. Πρ?σθετο ζωοτροφ?ν
Το β?τα-καροτ?νιο μπορε? να βελτι?σει τον ρυθμ? αν?πτυξη? και την ποι?τητα τη? σ?ρκα? των ζ?ων, την αναπαραγωγικ?τητα των βοοειδ?ν, του αλ?γου και του χο?ρου, το χρ?μα και τη λ?μψη των κ?κκινων ψαρι?ν και των γαρ?δων και να σκουρ?νει το χρ?μα του αυγο? των πτην?ν.
Προδιαγραφ?? προ??ντο?
?νομα προ??ντο?: | Β?τα καροτ?νη |
?λλο ?νομα: | β-καροτ?νη |
Εμφ?νιση: | Πορτοκαλ? Κ?κκινη ?ω? Καφεκ?κκινη Σκ?νη |
ΑΡΙΘΜΟΣ CAS: | 6217-54-5 |
Μοριακ?? τ?πο? | C22H32O2 |
Προσδιορισμ?? | 1% σκ?νη, 10% σκ?νη, 20% σκ?νη |
Τ?πο? καταγωγ??: | Κ?να (ηπειρωτικ? χ?ρα) |
Δε?γμα | Δωρε?ν |
Εφαρμογ?: | Φυσικ? χρ?μα, Συμπλ?ρωμα Διατροφ??, Υγιειν? Προ??ντα |