Η καρβοξυμεθυλοκυτταρ?νη νατρ?ου (CMC) ε?ναι ?να ε?δο? αιθ?ρα υψηλ?? πολυμερο?? ?να? που λαμβ?νεται με χημικ? τροποπο?ηση τη? φυσικ?? κυτταρ?νη?. Η δομ? του αποτελε?ται κυρ?ω? απ? μον?δα D-γλυκ?ζη? που συνδ?εται με β (1→4) δεσμ? γλυκοζ?τη. Διαλ?εται σε κρ?ο νερ? για να σχηματιστε? ?να παχ?ρρευστο δι?λυμα. Το ιξ?δε? του διαλ?ματο? σχετ?ζεται με την πρ?τη ?λη βιταμιν?ν DP (υψηλ?, μεσα?α, χαμηλ?) και τι? συνθ?κε? συγκ?ντρωση? και δι?λυση?, για παρ?δειγμα: δι?λυση και εφαρμογ? υψηλ?? διατμητικ?? δ?ναμη? στο δι?λυμα, ε?ν το CMC ε?ναι χαμηλ? DS ? η κατανομ? υποκατ?σταση? ε?ναι ανομοι?μορφη, τ?τε παρ?γεται το συσσωμ?τωμα γ?λη?. Αντ?θετα, ε?ν το υψηλ? DS και η υποκατ?σταση καταν?μονται ομοι?μορφα, σχηματ?ζεται ?να διαφαν?? και ομοι?μορφο δι?λυμα.