Η εφαρμογ? τη? σουκραλ?ζη?, του βασιλι? των γλυκαντικ?ν, στα τρ?φιμα
Το γλυκαντικ? ε?ναι ?να απ? τα πιο μελετημ?να πρ?σθετα τροφ?μων στον κ?σμο, που χρησιμοποιε?ται ευρ?ω? στη βιομηχαν?α τροφ?μων, τα γλυκαντικ? μπορο?ν να χωριστο?ν σε φυσικ? γλυκαντικ? και τεχνητ? γλυκαντικ? δ?ο κατηγορ?ε?. Φυσικ? γλυκαντικ? ?πω? σακχαρ?ζη, γλυκ?ζη, λακτ?ζη, φρουκτ?ζη και D...
προβολ? λεπτομ?ρεια?