0102030405
Ισοβουτυρικ?? εστ?ρα? σακχαρ?ζη? οξικο? οξ?ο? ω? παρ?γοντα? θολ?ματο? για μη αλκοολο?χα ποτ?
2025-06-06
Η βασικ? λειτουργ?α του ισοβουτυρικο? οξικο? σακχαρ?ζη? (SAIB) ω? παρ?γοντα θολ?ματο? σε μη αλκοολο?χα ποτ? ε?ναι η ρ?θμιση τη? σταθερ?τητα? και τη? οργανοληπτικ?? απ?δοση? του ποτο? μ?σω των φυσικ?ν του ιδιοτ?των. Ο συγκεκριμ?νο? μηχανισμ?? ?χει ω? εξ??:
1. Αντιστρωματοπο?ηση και σταθερ? θολ?τητα
- Καταστολ? του ?περιβαλλοντικο? φαινομ?νου?:Αποτρ?ψτε τον σχηματισμ? εν?? κυκλικο? στρ?ματο? διαχωρισμο? στην επιφ?νεια του ποτο? για να διατηρ?σετε τη συνολικ? ομοιομορφ?α.
- Αποτρ?ψτε την καθ?ζηση του γαλακτ?ματο?:Αποφ?γετε τον σχηματισμ? λευκ?ν κροκιδωτικ?ν ουσι?ν στην επιφ?νεια του λαδιο? και διατηρ?στε μια μακροπρ?θεσμα σταθερ? θολ? εμφ?νιση.
2. Λειτουργ?α ρ?θμιση? πυκν?τητα?
- Ενισχυμ?νη φ?ση λαδιο?:Η πυκν?τητ? του (1,146 g/mL) ε?ναι υψηλ?τερη απ? τα περισσ?τερα ?λαια και λ?πη. Ρυθμ?ζοντα? την πυκν?τητα τη? ελαι?δου? φ?ση? ?στε να ε?ναι παρ?μοια με αυτ? του νερο?, μπορε? να αποτραπε? η στρωματοπο?ηση που προκαλε?ται απ? διαφορ?? πυκν?τητα?.
- Αιωρο?μενα σωματ?δια:Οι βοηθητικ?? χρωστικ?? και τα σωματ?δια γε?ση? αιωρο?νται ομοι?μορφα, ενισχ?οντα? την οπτικ? θολ?τητα.
3. Βελτιωμ?νη επ?δραση θολ?τητα?
- Οπτικ? χαρακτηριστικ?:Ε?ναι αναμ?ξιμο με αιθ?ριο ?λαιο για να σχηματ?σει λεπτ? σταγον?δια γαλακτ?ματο?, και το δι?χυτο φω? παρ?γει μια φυσικ? θολ? εμφ?νιση (παρ?μοια με την υφ? του φρ?σκου χυμο?).
- Διασπαρμ?νε? χρωστικ??:Βελτι?στε τη διασπορ? και τη σταθερ?τητα των χρωστικ?ν στο σ?στημα, αποφε?γοντα? την καθ?ζηση.