Μπορε? η βιταμ?νη C να ενισχ?σει πραγματικ? το ανοσοποιητικ?; Π?? να συμπληρ?σετε ε?λογα τη βιταμ?νη C; Ποιο? ε?ναι επιρρεπ?? σε ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? C; Οι ερωτ?σει? που σα? απασχολο?ν περισσ?τερο ?χουν ?γκυρε? απαντ?σει?. Η ?Βιταμ?νη C και ?κθεση Ανοσ?α?? ?δωσε μια λεπτομερ? εισαγωγ? τη? ?θρεπτικ?? ουσ?α?? τη? βιταμ?νη? C στον χ?ρο του ?κτου CIIE. Η ?κθεση συντ?χθηκε απ? το ?National Nutrition Literacy Improvement Plan? τη? China Health Promotion and Education Association με β?ση ερωτηματολ?γιο κλινικ?ν ιατρ?ν, και προσκ?λεσε ειδικο?? απ? την ομ?δα ?ξυπνων επαγγελματι?ν υγε?α? Science and Technology Service ?Science and Technology China? με επικεφαλ?? τον καθηγητ? Ma Guansheng τη? Σχολ?? Δημ?σια? Υγε?α? του Πανεπιστημ?ου του Πεκ?νου και με την υποστ?ριξη τη? Bayer.

Η βιταμ?νη C ε?ναι γνωστ? ?τι βοηθ? του? ανθρ?που? να καταπολεμ?σουν το ?σκορβο?το?, αλλ? στην πραγματικ?τητα ?χει μια σειρ? απ? οφ?λη για την υγε?α. Σ?μφωνα με την ?κθεση, η βιταμ?νη C μπορε? να αντισταθε? στην οξε?δωση, να ρυθμ?σει το ανοσοποιητικ?, να μει?σει τη χοληστερ?λη, να αποτοξιν?σει και να προωθ?σει την απορρ?φηση ασβεστ?ου και σιδ?ρου. Ο καθηγητ?? Ma Guansheng τη? Σχολ?? Δημ?σια? Υγε?α? του Πανεπιστημ?ου του Πεκ?νου εισ?γαγε στη συν?ντευξη Τ?που ?τι η τρ?χουσα ?ρευνα για τη βιταμ?νη C και την ανοσ?α ?χει απασχολ?σει ευρ?ω?. Στη δεκαετ?α του 1970, δ?ο φορ?? βραβευμ?νο? με Ν?μπελ επιστ?μονα? Linus. Ο Δρ Linus Pauling συνιστ? υψηλ?? δ?σει? βιταμ?νη? C για την εν?σχυση του ανοσοποιητικο? για τη θεραπε?α του κοινο? κρυολογ?ματο? και την πρ?ληψη του καρκ?νου. Ω? εκ το?του, η βιταμ?νη C μπορε? να λεχθε? ?τι χρησιμοποιε?ται ευρ?ω? σ?μφωνα με την πρ?τασ? του. Η σχ?ση τη? βιταμ?νη? C με την ανοσ?α ?ταν π?ντα ?να καυτ? θ?μα στου? επιστημονικο?? ερευνητικο?? κ?κλου?. Πολλ?? μελ?τε? ?χουν διερευν?σει του? πιθανο?? μηχανισμο?? τη? βιταμ?νη? C στη λειτουργ?α του ανοσοποιητικο? συστ?ματο?, ?πω?: μπορε? να ενισχ?σει τον επιθηλιακ? φραγμ?, τη λειτουργ?α των φαγοκυττ?ρων. Βοηθ? τον πολλαπλασιασμ? και τη διαφοροπο?ηση των Τ/Β λεμφοκυττ?ρων, πα?ζει ρ?λο στην εν?σχυση τη? ανοσ?α?. Ταυτ?χρονα, μπορε? επ?ση? να ενισχ?σει την ανοσολογικ? μα? λειτουργ?α μ?σω φλεγμονωδ?ν μεσολαβητ?ν ? ?λλων μηχανισμ?ν.

Ο καθηγητ?? Ma Guansheng υπενθυμ?ζει ?τι αυτο? οι τ?ποι ανθρ?πων στη ζω? ε?ναι ε?κολο να ?χουν ?λλειψη βιταμ?νη? C: (1) ?τομα που δεν του? αρ?σει να τρ?νε λαχανικ? και φρο?τα. (2) Παχ?σαρκοι. (3) Καπνιστικ?? πληθυσμ??. Το κ?πνισμα προκαλε? οξειδωτικ? στρε? και αυξ?νει την καταν?λωση βιταμ?νη? C. (4) ?γκυε? και θηλ?ζουσε? γυνα?κε?. Οι συνολικ?? αν?γκε? του? σε βιταμ?νη C αυξ?νονται. (5) Οι ηλικιωμ?νοι. Η πεπτικ? του? λειτουργ?α ε?ναι εξασθενημ?νη και ε?ναι επιρρεπε?? σε ανεπαρκ? διατροφικ? πρ?σληψη που προκαλε? ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? C. Ε?ν υπ?ρχει κατ?σταση ασθ?νεια?, η απ?κριση φλεγμον?? ? οξειδωτικο? στρε? ενισχ?εται, αυξ?νεται η καταν?λωση βιταμ?νη? C στον οργανισμ? και ε?ναι επ?ση? ε?κολο να την λε?πει. Μελ?τε? που διεξ?χθησαν σε νοσηλευ?μενου? ασθενε?? διαπ?στωσαν ?τι η καταν?λωση βιταμ?νη? C ε?ναι πολ? συχν? μεταξ? των ασθεν?ν, επομ?νω? πρ?πει να δοθε? ιδια?τερη προσοχ? στη λ?ψη συμπληρωμ?των βιταμ?νη? C σε νοσηλευ?μενου? ασθενε??.

Η ?ρευνα διαπ?στωσε ?τι οι περισσ?τεροι κλινικο? γιατρο? ?χουν μια τακτικ? καθημεριν? συν?θεια συμπληρωμ?των βιταμ?νη? C. Το 91,8% των ερωτηθ?ντων επ?λεξαν να λαμβ?νουν συμπληρ?ματα βιταμ?νη? C σε καθημεριν? β?ση και π?στευαν ?τι η λ?ψη συμπληρωμ?των βιταμ?νη? C μπορε? να του? βοηθ?σει να διατηρ?σουν μια πιο θετικ? στ?ση στην καθημεριν? του? εργασ?α. Επιπλ?ον, πολλο? ερωτηθ?ντε? επιλ?γουν να λαμβ?νουν συμπληρ?ματα βιταμ?νη? C κατ? τη δι?ρκεια τη? υψηλ?? συχν?τητα? κρυολογ?ματο? και μολυσματικ?ν ασθενει?ν. Ωστ?σο, η ?ρευνα διαπ?στωσε επ?ση? ?τι οι κλινικο? γιατρο? γνωρ?ζουν γενικ? τον ρ?λο τη? βιταμ?νη? C στην εν?σχυση τη? ανοσ?α? και στη βο?θεια στη θεραπε?α λοιμ?ξεων του αναπνευστικο?, αλλ? η γν?ση τη? πρ?ληψη? των μη μεταδοτικ?ν χρ?νιων ασθενει?ν εξακολουθε? να ε?ναι ανεπαρκ??. Επιπλ?ον, πρ?πει να βελτιωθε? η καταν?ηση τη? συνιστ?μενη? πρ?σληψη? και τη? ?λλειψη? ομ?δων υψηλο? κινδ?νου. Ο Kong Lingzhi, εκτελεστικ?? αντιπρ?εδρο? και γενικ?? γραμματ?α? τη? China Health Promotion and Education Association, επεσ?μανε ?τι τα τελευτα?α χρ?νια, με τη συνεχ? προ?θηση τη? ?Δρ?ση? για την Υγι? Κ?να?, η ευαισθητοπο?ηση του κοινο? για την υγε?α και τη διατροφ? ?χει βελτιωθε? σημαντικ?. Η ευαισθητοπο?ηση και η προσοχ? των ανθρ?πων στα θρεπτικ? συστατικ? αυξ?νεται επ?ση?, κ?τι που ε?ναι πολ? καλ? φαιν?μενο. Ωστ?σο, εξακολουθο?ν να υπ?ρχουν κ?ποιε? παρεξηγ?σει? σχετικ? με την αναγν?ριση, την καταν?ηση και τη χρ?ση ορισμ?νων θρεπτικ?ν συστατικ?ν. Για παρ?δειγμα, το πρωτε?νικ? θρεπτικ? συστατικ? ?βιταμ?νη C? πα?ζει σημαντικ? ρ?λο στη ζω? μα?, αλλ? δεν μπορο?με να αγνο?σουμε την ?παρξη τη? γν?ση? και τα λ?θη χρ?ση?. Αυτ?? ε?ναι επ?ση? ?να? σημαντικ?? λ?γο? για τον οργανισμ? να συντ?ξει την ?κθεση Βιταμ?νη? C και Ανοσ?α?.