Στην καθημεριν? ζω?, ακο?με συχν? του? ανθρ?που? να αναφ?ρουν τη βιταμ?νη Ε.

Η βιταμ?νη Ε, γνωστ? και ω? βιταμ?νη Ε ? τοκοφερ?λη, ε?ναι ?να σημαντικ? μ?λο? τη? οικογ?νεια? των βιταμιν?ν και ?να σημαντικ? θρεπτικ? συστατικ? για την ?ραση, τη γονιμ?τητα, την αρτηριακ? π?εση, την υγε?α του εγκεφ?λου και του δ?ρματο?.

Ποιε? ε?ναι οι πηγ?? βιταμ?νη? Ε;

Βιταμ?νη Εε?ναι λιποδιαλυτ? βιταμ?νη και ?να απ? τα απαρα?τητα ιχνοστοιχε?α για τον ανθρ?πινο οργανισμ?.

Στο σ?μα μα?, η βιταμ?νη Ε μπορε? να λειτουργ?σει ω? αντιοξειδωτικ?, βοηθ?ντα? στην προστασ?α των κυττ?ρων απ? τι? βλ?βε? που προκαλο?νται απ? τι? ελε?θερε? ρ?ζε?.

Απ? πο? προ?ρχονται οι ελε?θερε? ρ?ζε?; Απ? τη μ?α πλευρ?, ?ταν το φαγητ? που τρ?με αφομοι?νεται και απορροφ?ται και μετατρ?πεται σε εν?ργεια, σχηματ?ζονται ορισμ?νε? εν?σει? με ελε?θερε? ρ?ζε?. Απ? την ?λλη πλευρ?, ε?μαστε επ?ση? εκτεθειμ?νοι σε ορισμ?νε? ελε?θερε? ρ?ζε? στο περιβ?λλον, συμπεριλαμβανομ?νου του καπνο? απ? τα τσιγ?ρα, τη? ατμοσφαιρικ?? ρ?πανση? και των ελε?θερων ριζ?ν που παρ?γονται απ? την υπερι?δη ακτινοβολ?α του ?λιου.

Επιπλ?ον, το σ?μα χρει?ζεται επ?ση? να καταναλ?νει βιταμ?νη Ε για να ενισχ?σει το ανοσοποιητικ? σ?στημα για να καταπολεμ?σει τα εισβ?λλοντα βακτ?ρια και ιο??. Βοηθ? επ?ση? στη διαστολ? των αιμοφ?ρων αγγε?ων και αποτρ?πει την π?ξη του α?ματο? μ?σα σε αυτ?. Επιπλ?ον, οι αλληλεπιδρ?σει? μεταξ? των κυττ?ρων και πολλ?? σημαντικ?? λειτουργ?ε? απαιτο?ν επ?ση? τη χρ?ση βιταμ?νη? Ε.

Η βιταμ?νη Ε βρ?σκεται φυσικ? σε μια ποικιλ?α τροφ?ν και ορισμ?να εμπλουτισμ?να τρ?φιμα μπορε? επ?ση? να εμπλουτιστο?ν με βιταμ?νη Ε. Οι τροφ?? πλο?σιε? σε βιταμ?νη Ε ε?ναι οι εξ??:

Τα φυτικ? ?λαια ?πω? το ?λαιο φ?τρου σ?του, το ?λαιο canola, το ηλι?λαιο και το ?λαιο καρθ?μου ε?ναι ?λε? σημαντικ?? πηγ?? βιταμ?νη? Ε. Το ελαι?λαδο, το αραβοσιτ?λαιο και το σογι?λαιο παρ?χουν επ?ση? μια ορισμ?νη ποσ?τητα βιταμ?νη? Ε. Οι ξηρο? καρπο? (?πω? τα φιστ?κια, τα φουντο?κια και ιδια?τερα τα αμ?γδαλα) και οι σπ?ροι (?πω? το ηλι?λαιο και τα πρ?σινα λαχανικ? ε?ναι επ?ση? εξαιρετικ?? πηγ?? βιταμ?νη? Ε). μπρ?κολο. Κρ?α?, γαλακτοκομικ? προ??ντα και εμπλουτισμ?να δημητριακ?. Επιπλ?ον, η βιταμ?νη Ε μπορε? επ?ση? να προστεθε? σε ορισμ?να θρεπτικ? δημητριακ? πρωινο?, χυμο?? φρο?των, σ?λτσε? μαργαρ?νη? και ?λειμ και ?λλα επεξεργασμ?να τρ?φιμα (?πω? υποδεικν?εται απ? τη λ?στα συστατικ?ν στην ετικ?τα του προ??ντο?).

Ποιο? ε?ναι επιρρεπ?? σε ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? Ε; Τι κακ? μπορε? να γ?νει;

?

Γενικ?, η ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? Ε ε?ναι σπ?νια σε υγιε?? ανθρ?που? και οι περισσ?τεροι ?νθρωποι λαμβ?νουν αρκετ? βιταμ?νη Ε απ? τι? τροφ?? που τρ?νε.

Επειδ? η βιταμ?νη Ε ε?ναι μια λιποδιαλυτ? βιταμ?νη, μπορε? να διαλυθε? καλ? στο λ?πο?, επομ?νω? ευνοε? περισσ?τερο την π?ψη και την απορρ?φηση ταυτ?χρονα με ορισμ?νε? λιπαρ?? τροφ??.

Εξαιτ?α? αυτο?, ορισμ?νε? ασθ?νειε? με κακ? π?ψη λ?που? ? δυσαπορρ?φηση συχν? οδηγο?ν σε ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? Ε, ?πω? η ν?σο? του Crohn, η κυστικ? ?νωση και ορισμ?νε? σπ?νιε? γενετικ?? διαταραχ?? [?πω? η β?τα-λιποπρωτε?ναιμ?α και η αταξ?α με εκλεκτικ? ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? Ε (AVED)].

Επιπλ?ον, τα νεογν? (ιδια?τερα τα πρ?ωρα μωρ?), οι ?γκυε? και οι θηλ?ζουσε? γυνα?κε? και τα βρ?φη μπορε? να ε?ναι πιο ευα?σθητα στην ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? Ε.

Η ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? Ε μπορε? να προκαλ?σει βλ?βε? στα νε?ρα και του? μυ?, που μπορε? να προκαλ?σει απ?λεια τη? α?σθηση? στα χ?ρια και τα π?δια, απ?λεια ελ?γχου τη? κ?νηση? του σ?ματο?, μυ?κ? αδυναμ?α και προβλ?ματα ?ραση?. Επιπλ?ον, η ανεπ?ρκεια βιταμ?νη? Ε μπορε? επ?ση? να οδηγ?σει σε εξασθενημ?νο ανοσοποιητικ? σ?στημα. Ποια προβλ?ματα υγε?α? μπορε? να βελτι?σει η βιταμ?νη Ε;

?

Η τρ?χουσα ?ρευνα ?χει βρει ?τι η βιταμ?νη Ε μπορε? να ?χει κ?ποια οφ?λη για ορισμ?νε? ασθ?νειε?.

1. Βελτι?στε την τριχ?πτωση

Το 2022, η JAMA Dermatology δημοσ?ευσε μια ανασκ?πηση τη? αποτελεσματικ?τητα? και τη? ασφ?λεια? των συμπληρωμ?των διατροφ?? στη θεραπε?α τη? τριχ?πτωση?. Οι συγγραφε?? προτε?νουν ?τι τα ?τομα με μερικ? τριχ?πτωση μπορε? να ωφεληθο?ν απ? μια ποικιλ?α θρεπτικ?ν συστατικ?ν, συμπεριλαμβανομ?νων των αντιοξειδωτικ?ν σε μικροθρεπτικ? συστατικ?.

Το οξειδωτικ? στρε? θεωρε?ται σημαντικ? παθογ?νεια τη? γυροειδ?? αλωπεκ?α?, τη? ανδρογενο?? αλωπεκ?α? και τη? αλωπεκ?α? resti. Τα κοιν? αντιοξειδωτικ? ?πω? το σελ?νιο, τα καροτενοειδ?, οι βιταμ?νε? A, C και E προστ?θενται συχν? στα συμπληρ?ματα διατροφ??, αλλ? η υπερβολικ? λ?ψη αντιοξειδωτικ?ν μπορε? επ?ση? να προκαλ?σει απ?λεια μαλλι?ν. Η μελ?τη ?δειξε ?τι 35 ασθενε?? με αλωπεκ?α που ?λαβαν τοκοτριεν?λη (προερχ?μενη απ? βιταμ?νη Ε) ε?χαν σημαντικ? αυξημ?νο ?γκο μαλλι?ν κατ? τον ?γδοο μ?να παρακολο?θηση?.

Οι συγγραφε?? συνιστο?ν επ?ση? στου? ασθενε?? να επικοινωνο?ν πλ?ρω? με τον δερματολ?γο του? για να κατανο?σουν του? κινδ?νου? και τα οφ?λη προτο? προγραμματ?σουν να καταναλ?σουν/π?ρουν συμπληρ?ματα διατροφ??.

Η βιταμ?νη Ε μπορε? επ?ση? να προσφ?ρει ανακο?φιση για την τριχ?πτωση που προκαλε?ται απ? τη δ?αιτα και το 2024, σ?μφωνα με τα αποτελ?σματα μια? μικρ?? κλινικ?? μελ?τη? που δημοσιε?τηκε στο περιοδικ? Cell, οι ?νθρωποι μπορε? να ?χουν αναστε?λει την αν?πτυξη των μαλλι?ν λ?γω διαλε?πουσα? νηστε?α?. Αλλ? ε?ν πα?ρνετε ορισμ?νε? αντιοξειδωτικ?? στρατηγικ??, ?πω? η τοπικ? βιταμ?νη Ε, μπορε?τε να σταματ?σετε την αναστολ? τη? αν?πτυξη? των μαλλι?ν που προκαλε?ται απ? τη νηστε?α.

2. Συνδ?εται με μειωμ?νο κ?νδυνο θαν?του απ? καρκ?νο τη? ουροδ?χου κ?στη?

Μια προηγο?μενη μελ?τη βρ?κε μια συσχ?τιση μεταξ? τη? χρ?ση? συμπληρωμ?των βιταμ?νη? Ε για 10 χρ?νια ? περισσ?τερο και του μειωμ?νου κινδ?νου θαν?του απ? καρκ?νο τη? ουροδ?χου κ?στη?.

Ωστ?σο, ε?ναι σημαντικ? να σημειωθε? ?τι για ασθενε?? με καρκ?νο που υποβ?λλονται σε θεραπε?α, τα συμπληρ?ματα διατροφ?? βιταμ?νη? Ε και ?λλα αντιοξειδωτικ? μπορε? να αλληλεπιδρ?σουν με τη χημειοθεραπε?α και την ακτινοβολ?α. Οι ασθενε?? που λαμβ?νουν αυτ?? τι? θεραπε?ε? θα πρ?πει π?ντα να συμβουλε?ονται ?ναν ογκολ?γο εκ των προτ?ρων πριν λ?βουν βιταμ?νη Ε ? ?λλα αντιοξειδωτικ? συμπληρ?ματα, ειδικ? σε υψηλ?? δ?σει?, και να λαμβ?νουν το φ?ρμακο σ?μφωνα με τι? οδηγ?ε?.

3. Αναμ?νεται να επιβραδ?νει τον ρυθμ? απ?λεια? ?ραση? απ? οφθαλμικ?? παθ?σει?

Η ηλικιακ? εκφ?λιση τη? ωχρ?? κηλ?δα? ? η απ?λεια τη? κεντρικ?? ?ραση? και ο καταρρ?κτη? ε?ναι οι πιο κοιν?? αιτ?ε? απ?λεια? ?ραση? σε εν?λικε? μεγαλ?τερη? ηλικ?α?. Η ?ρευνα ?ταν ασυνεπ?? ω? προ? το ε?ν η βιταμ?νη Ε βοηθ? στην πρ?ληψη αυτ?ν των ασθενει?ν, αλλ? μελ?τε? ?χουν δε?ξει ?τι για ?τομα υψηλο? κινδ?νου για προχωρημ?νη ηλικιακ? εκφ?λιση τη? ωχρ?? κηλ?δα?, τα συμπληρ?ματα που περι?χουν μεγ?λε? ποσ?τητε? βιταμ?νη? Ε, μαζ? με ?λλα αντιοξειδωτικ?, ψευδ?ργυρο και χαλκ?, αναμ?νεται να επιβραδ?νουν τον ρυθμ? απ?λεια? ?ραση?.

4. Βοηθ? στην επιβρ?δυνση τη? εξ?λιξη? τη? ν?σου του Αλτσχ?ιμερ

Ορισμ?νε? μελ?τε? υποδεικν?ουν ?τι για ?τομα που ?χουν διαγνωστε? με ?πια ?ω? μ?τρια ν?σο Αλτσχ?ιμερ, η θεραπε?α με βιταμ?νη Ε μπορε? να βοηθ?σει στην επιβρ?δυνση τη? εξ?λιξη? τη? ν?σου.

Τι πρ?πει να προσ?χω ?ταν πα?ρνω με ασφ?λεια τη βιταμ?νη Ε;

?

1. Χρησιμοποι?στε το φ?ρμακο με φειδ?

Πρ?πει να τονιστε? ?τι οι απλο? εν?λικε? δεν χρει?ζεται να τρ?νε συμπληρ?ματα διατροφ?? και ?τι τα συμπληρ?ματα βιταμ?νη? Ε πρ?πει να ε?ναι προσεκτικ?. Σ?μφωνα με τη δ?λωση σ?σταση? τη? Ομ?δα? Προληπτικ?ν Υπηρεσι?ν των Ηνωμ?νων Πολιτει?ν (USPSTF) που δημοσιε?θηκε στο Journal of the American Medical Association (JAMA) το 2022, η λ?ψη β?τα-καροτ?νη? ? βιταμ?νη? Ε δεν συνιστ?ται για την πρ?ληψη τη? αν?πτυξη? καρδιαγγειακ?ν παθ?σεων ? καρκ?νου. Η β?τα-καροτ?νη μπορε? να αυξ?σει τον κ?νδυνο καρκ?νου του πνε?μονα σε πληθυσμο?? υψηλο? κινδ?νου (κ?πνισμα ? επαγγελματικ? ?κθεση στον αμ?αντο), εν? η βιταμ?νη Ε δεν ?χει καθαρ? κλινικ? ?φελο? στη με?ωση του κινδ?νου καρδιαγγειακ?ν παθ?σεων και τη? θνησιμ?τητα? απ? καρκ?νο.

2. Γνωρ?στε την ασφαλ? δοσολογ?α για να αποφ?γετε παρεν?ργειε?

?ταν πα?ρνετε συμπληρ?ματα βιταμ?νη? Ε, φροντ?στε να τα πα?ρνετε σωστ? σ?μφωνα με τι? οδηγ?ε?. Σε κατ?λληλε? δ?σει?, η απ? του στ?ματο? βιταμ?νη Ε ε?ναι ασφαλ?? (βλ. παρακ?τω για την κατ?λληλη ημερ?σια πρ?σληψη για διαφορετικο?? πληθυσμο??). Αλλ? αν δεν ληφθε? σωστ?, μπορε? επ?ση? να προκαλ?σει προβλ?ματα ?πω? ζ?λη, ναυτ?α, δι?ρροια και εντερικ?? κρ?μπε?.

Επιπλ?ον, επειδ? η βιταμ?νη Ε ε?ναι λιποδιαλυτ? και συσσωρε?εται ε?κολα στο σ?μα, η μακροχρ?νια χρ?ση υψηλ?τερων δ?σεων βιταμ?νη? Ε μπορε? να αυξ?σει τον κ?νδυνο παρενεργει?ν. Για ?τομα με κακ? υγε?α, μπορε? ακ?μη και να αυξ?σει τον κ?νδυνο θαν?του.

Μελ?τε? ?χουν δε?ξει ?τι η μακροχρ?νια απ? του στ?ματο? βιταμ?νη Ε μπορε? να αυξ?σει τον κ?νδυνο καρκ?νου του προστ?τη. ?λλε? μελ?τε? δε?χνουν ?τι η λ?ψη βιταμ?νη? Ε μπορε? να αυξ?σει τον κ?νδυνο θαν?του σε ?τομα με ιστορικ? σοβαρ?ν καρδιαγγειακ?ν και εγκεφαλοαγγειακ?ν παθ?σεων, ?πω? καρδιακ? προσβολ? ? εγκεφαλικ?.