Στην πραγματικ?τητα, η διαμ?χη για το αν η βιταμ?νη C μπορε? να θεραπε?σει το κρυολ?γημα συνεχ?ζεται απ? τη δεκαετ?α του 1970. ?κτοτε, η συζ?τηση μεταξ? τη? ?ομ?δα? αποτελεσματικ?? βιταμ?νη? C? και τη? ?αναποτελεσματικ?? ομ?δα? βιταμ?νη? C? ?χει ενταθε? και οι δ?ο πλευρ?? ?χουν τι? δικ?? του? απ?ψει? και δεν ?χουν ακ?μη καταλ?ξει σε συνα?νεση και ε?ναι δ?σκολο να πειστο?ν η μ?α την ?λλη.

Στι? 11 Δεκεμβρ?ου 2023, η καθηγ?τρια Hemila και οι συνεργ?τε? τη? δημοσ?ευσαν μια τεκμηριωμ?νη ιατρικ? μελ?τη στο διεθνο?? φ?μη? ιατρικ? περιοδικ? BMC Public Health, η οπο?α περιελ?μβανε 15 σχετικ?? μελ?τε? με 4437 ασθενε?? και τα αποτελ?σματα ?δειξαν ?τι: ?να επιπλ?ον συμπλ?ρωμα > 1g βιταμ?νη? C την ημ?ρα μπορε? να μει?σει το ποσοστ? χαμ?νων μαθημ?των (εργασ?α?) των ασθεν?ν με σοβαρ? κρυολ?γημα κατ? 1%. 76% και να μει?σει την πιθαν?τητα επιδε?νωση? τη? ν?σου κατ? 13%, κ?τι που επιβεβαι?θηκε για πρ?τη φορ?:

Η βιταμ?νη C μπορε? να θεραπε?σει το κρυολ?γημα!

1.Τι κ?νει η βιταμ?νη C

Η βιταμ?νη C, επ?ση? γνωστ? ω? ασκορβικ? οξ?, ?ταν κ?ποτε γνωστ? ω? η ?καθολικ? βιταμ?νη?. ?λλειψη βιταμ?νη? C, μπορε? να υπ?ρχει αιμορραγ?α των ο?λων, μειωμ?νη αντ?σταση, ?ντονο σκορβο?το, που ε?ναι και η προ?λευση του κοιν?? γνωστο? του ?ασκορβικο? οξ?ο??. Η βιταμ?νη C ε?ναι εξαιρετικ? διαλυτ? στο νερ? και ?χει την απλο?στερη μοριακ? δομ? απ? τι? 13 βιταμ?νε?.

Η βιταμ?νη C μπορε? να προωθ?σει τη σ?νθεση πρωτε?ν?ν του ανοσοποιητικο?, να αυξ?σει την αντ?σταση του σ?ματο?, να βελτι?σει τη δραστηρι?τητα των λειτουργικ?ν ενζ?μων, να αυξ?σει τον αριθμ? των λεμφοκυττ?ρων και να βελτι?σει τη φαγοκυτταρικ? δραστηρι?τητα των ουδ?τερων κυττ?ρων, αντιοξειδωτικ?, ?τσι ?στε να επιτευχθε? το αποτ?λεσμα τη? θεραπε?α? του κρυολογ?ματο?.

2 Ποιε? τροφ?? ε?ναι πλο?σιε? σε βιταμ?νη C

Ε?ναι ε?κολο να λ?βετε βιταμ?νη C, η οπο?α βρ?σκεται ευρ?ω? στα φρ?σκα φρο?τα και λαχανικ?.

3 Ποιε? ε?ναι οι παρεξηγ?σει? σχετικ? με τη συμπλ?ρωση βιταμ?νη? C

Η βιταμ?νη C ε?ναι ε?κολο να ληφθε?, αλλ? το ?διο ε?κολα χ?νεται, π?? μπορε? να απορροφηθε? και να χρησιμοποιηθε? αποτελεσματικ? απ? τον οργανισμ?;

Αυτ? τα λ?θη πρ?πει να αποφε?γονται:

Η συνιστ?μενη ημερ?σια πρ?σληψη βιταμ?νη? C για εν?λικε? γυνα?κε? ε?ναι 75 mg (περ?που η ποσ?τητα σε ?να μεσα?ου μεγ?θου? πορτοκ?λι) και 90 mg (περ?που 1,5 πορτοκ?λια μ?σου μεγ?θου?) για του? ?νδρε?. Η μ?γιστη ασφαλ?? ημερ?σια πρ?σληψη δεν πρ?πει να υπερβα?νει τα 2000 mg.

Παρ? τα πολλ? οφ?λη τη? βιταμ?νη? C, η μακροχρ?νια υπερβολικ? πρ?σληψη μπορε? να προκαλ?σει ανεπιθ?μητε? εν?ργειε?, ?πω? περισσ?τερα απ? 3 γραμμ?ρια/ημ?ρα μπορε? να προκαλ?σει κοιλιακ? ?λγο?, δι?ρροια. Περισσ?τερα απ? 4 g/εβδομ?δα μπορε? να σχηματ?σουν π?τρε? στο ουροποιητικ?, σοβαρ?? περιπτ?σει? θα εμφανιστο?ν αιματουρ?α και κολικ?? του νεφρο?. Η μακροπρ?θεσμη περ?σσεια θα επιταχ?νει επ?ση? τον μεταβολισμ? και την απ?κκριση τη? βιταμ?νη? C στο σ?μα και μπορε? να εμφανιστο?ν συμπτ?ματα σκορβο?του μετ? τη διακοπ? του φαρμ?κου.

Επομ?νω?, η βιταμ?νη C δεν ε?ναι ?σο περισσ?τερη τ?σο το καλ?τερο, η υπερβολικ? πρ?σληψη δεν ε?ναι καλ? για τον ανθρ?πινο οργανισμ? ? ακ?μη και επιβλαβ??. Η λ?ψη υψηλ?ν δ?σεων βιταμ?νη? C περιορ?ζεται σε βραχυπρ?θεσμη χρ?ση (3-5 ημ?ρε?) κατ? τη δι?ρκεια του κρυολογ?ματο?.

Μ?θο? 2: Λαχανικ? και φρο?τα ψιλοκομμ?να ? χυμωμ?να Η βιταμ?νη C απορροφ?ται πιο ε?κολα Η βιταμ?νη C ε?ναι εξαιρετικ? ασταθ?? και μπορε? να καταστραφε? κατ? την αποθ?κευση, το μαγε?ρεμα, ακ?μη και τον τεμαχισμ?. Η παρατεταμ?νη αποθ?κευση, το υπερβολικ? αλ?τι και η παρατεταμ?νη θ?ρμανση θα αυξ?σουν την απ?λεια βιταμ?νη? C. ?ταν τα λαχανικ? μαγειρε?ονται σε υψηλ? θερμοκρασ?α για 5-10 λεπτ?, η απ?λεια βιταμ?νη? C μπορε? να φτ?σει το 70%-90%.

Επομ?νω?, κατ? την επεξεργασ?α λαχανικ?ν με υψηλ? περιεκτικ?τητα σε βιταμ?νη C, πρ?πει να ληφθο?ν υπ?ψη τα ακ?λουθα σημε?α:

☆ Λιγ?τερο αλ?τι, ζεστ? τηγ?νισμα και χρ?νο? ψησ?ματο? ?σο το δυνατ?ν συντομ?τερο?.

☆ Ε?ναι καλ?τερο να τρ?τε ωμ? μετ? το πλ?σιμο. ☆ Πλ?νετε τα λαχανικ? πριν τα κ?ψετε κατ? το μαγε?ρεμα. ☆ Τηγαν?στε τα λαχανικ? ?ταν κ?βονται και προσπαθ?στε να συντομε?σετε τον χρ?νο ?κθεση? στον α?ρα. ☆ Μη χρησιμοποιε?τε χαλκ? για το μαγε?ρεμα, προσπαθ?στε να χρησιμοποι?σετε γου?κ σιδ?ρου.

Μ?θο? 3. Η καταν?λωση φρο?των ε?ναι πολ? πρ?βλημα Αντικαταστ?στε τα με φ?ρμακα βιταμ?νη? C Εν? υπ?ρχουν συμπληρ?ματα βιταμ?νη? C στην αγορ?, η φυσικ? βιταμ?νη C περι?χει βιταμ?νη P (βιοφλαβονοειδ?), η οπο?α μπορε? να ενισχ?σει τη σταθερ?τητα.

Τα εσπεριδοειδ? ε?ναι πλο?σια σε αυτ? τη φυσικ? ?νωση. Εκτ?? ε?ν η βιταμ?νη C χ?νεται σε μεγ?λε? ποσ?τητε? ? ε?ναι δ?σκολο να ληφθε? μ?σω τη? τροφ??, η βιταμ?νη C θα πρ?πει να συμπληρ?νεται με φρ?σκα φρο?τα και λαχανικ?.

Μ?θο? 4. Η βιταμ?νη C προλαμβ?νει το κρυολ?γημα Τρ?τε περισσ?τερο κατ? την περ?οδο τη? γρ?πη? Οι μελ?τε? δε?χνουν ?τι η βιταμ?νη C ε?ναι αποτελεσματικ? μ?νο για ?τομα που ?χουν ?δη συμπτ?ματα κρυολογ?ματο?, ?χι για την πρ?ληψη του κρυολογ?ματο?.

Παραν?ηση 5. Η καταν?λωση νερο? με λεμ?νι ? η καταν?λωση φρο?των μπορε? επ?ση? να γεμ?σει βιταμ?νη C ?ταν κρυ?νετε, η ζ?τηση για βιταμ?νη C αυξ?νεται, αλλ? συχν? ?λλειψη ?ρεξη? και ε?ναι δ?σκολο να π?ρετε αρκετ? ποσ?τητα απ? την καθημεριν? σα? διατροφ?. Κατ? τη θεραπε?α εν?? κρυολογ?ματο?, η πρ?σληψη βιταμ?νη? C πρ?πει να φτ?νει τουλ?χιστον το 1 g/ημ?ρα, γενικ? ?χι περισσ?τερο απ? 2 g/ημ?ρα. Μπορε? να χρειαστο?ν συμπληρ?ματα διατροφ?? ? φ?ρμακα.

Η βιταμ?νη C ?χει μια ποικιλ?α μορφ?ν δοσολογ?α?, ?πω?: δισκ?α βιταμ?νη? C, ?γχυση βιταμ?νη? C, κ?κκοι βιταμ?νη? C, αναβρ?ζοντα δισκ?α βιταμ?νη? C, αναβρ?ζοντε? κ?κκοι βιταμ?νη? C, μασ?μενα δισκ?α νατρ?ου σ?νθετη? βιταμ?νη? C, κ.λπ., η διαφορ? τιμ?? ε?ναι επ?ση? πολ? μεγ?λη. Γενικ?, τα παρασκευ?σματα χωρ?? συνταγ? (OTC) ε?ναι πιο οικονομικ? απ? τα παρασκευ?σματα υγιειν?? διατροφ??.

Συνιστ?ται η λ?ψη δισκ?ων βιταμ?νη? C ? αναβρ?ζοντα δισκ?α, τα δισκ?α βιταμ?νη? C ε?ναι φθην?, τα αναβρ?ζοντα δισκ?α μπορο?ν να παρασκευαστο?ν με ζεστ? νερ?, το οπο?ο ?χι μ?νο συμπληρ?νει τη βιταμ?νη C, αλλ? αυξ?νει και το π?σιμο νερ?.

Εσφαλμ?νη αντ?ληψη 6. Βιταμ?νη C που μπορε? να φ?ει ουρικ? αρθρ?τιδα, ασθενε?? με π?τρα ο?ρων θα πρ?πει να αποφε?γουν τη χρ?ση φαρμ?κων με βιταμ?νη C. Μεγ?λε? δ?σει? βιταμ?νη? C μπορε? να επηρε?σουν τη λειτουργ?α τη? π?ξη? και οι ασθενε?? που λαμβ?νουν αντιπηκτικ? δεν θα πρ?πει να λαμβ?νουν μεγ?λε? δ?σει?.

Επιπλ?ον, ορισμ?να αναβρ?ζοντα δισκ?α βιταμ?νη? C περι?χουν υψηλ? περιεκτικ?τητα σε ν?τριο και ε?ναι απαρα?τητο να μειωθε? το διαιτητικ? αλ?τι ? ?λλε? τροφ?? με υψηλ? περιεκτικ?τητα σε ν?τριο κατ? τη χρ?ση.

?