Σουκραλ?ζηε?ναι γλυκαντικ? υψηλ?? ισχ?ο?, αν και η γλυκ?τητα του ε?ναι περ?που 600 φορ?? μεγαλ?τερη απ? τη σακχαρ?ζη, η ?δια δεν περι?χει ζ?χαρη και δεν παρ?χει εν?ργεια, επομ?νω? μπορε? να θεωρηθε? προ??ν ?μηδενικ?? ζ?χαρη??. Ακολουθε? μια συγκεκριμ?νη αν?λυση:

Χωρ?? ζ?χαρη
Σουκραλ?ζηε?ναι ?να τεχνητ? συντιθ?μενο γλυκαντικ? απ? σακχαρ?ζη, αλλ? η χημικ? του δομ? ?χει τροποποιηθε? και δεν αν?κει στην κατηγορ?α των ουσι?ν σακχ?ρου. Δεν θα απορροφηθε? και δεν θα χρησιμοποιηθε? απ? τον ανθρ?πινο οργανισμ? ?πω? τα παραδοσιακ? σ?κχαρα, επομ?νω? δεν θα προκαλ?σει α?ξηση του σακχ?ρου στο α?μα.

Χωρ?? εν?ργεια
Σουκραλ?ζηΔεν περι?χει σχεδ?ν καθ?λου θερμ?δε? και ε?ναι κατ?λληλο για ?τομα που πρ?πει να ελ?γχουν την πρ?σληψη θερμ?δων, ?πω? ασθενε?? με διαβ?τη ? ?τομα που κ?νουν δ?αιτα. Δεν αυξ?νει τη συνολικ? ενεργειακ? πρ?σληψη εν? ικανοποιε? τη ζ?τηση για γλυκ?τητα.

Χρησιμοποιε?ται ευρ?ω?
Σουκραλ?ζηχρησιμοποιε?ται ευρ?ω? σε τρ?φιμα χωρ?? ζ?χαρη ? με χαμηλ? περιεκτικ?τητα σε ζ?χαρη, ?πω? ποτ?, αρτοσκευ?σματα κ.λπ., παρ?χοντα? μια εναλλακτικ? επιλογ? για ?τομα που πρ?πει να ελ?γχουν αυστηρ? την πρ?σληψη ζ?χαρη?.