Η γλυκ?τητα τη? νεοτ?μη? ε?ναι παρ?μοια με αυτ? τη? ασπαρτ?μη?, χωρ?? πικρ?α ? ?λλη επ?γευση. Η γλυκ?τητα τη? νεοτ?μη? ε?ναι 8000-10000 φορ?? εκε?νη τη? σακχαρ?ζη?, δηλαδ? 8000 φορ?? μεγαλ?τερη απ? τη σακχαρ?ζη σε γλυκ?τητα 5% και ?ω? και 10000 φορ?? μεγαλ?τερη απ? αυτ? τη? σακχαρ?ζη? σε γλυκ?τητα 2%. Σ?μφωνα με τα GB2760-2011 Υγιειν? Πρ?τυπα για Πρ?σθετα Τροφ?μων, που παρ?χονται απ? τον Zhang Le'an. Το πεδ?ο χρ?ση? του Newsweet ε?ναι δι?φοροι τ?ποι τροφ?μων και ποτ?ν και η ποσ?τητα χρ?ση? ε?ναι κατ?λληλη αν?λογα με τι? αν?γκε? παραγωγ??. Γενικ?, τα ποτ? ?χουν συγκ?ντρωση 8-17mg/L, εν? τα τρ?φιμα ?χουν συγκ?ντρωση 10-35mg/kg.

Ω? λειτουργικ? γλυκαντικ?, η νεοτ?μη δεν ?χει αρνητικ?? επιπτ?σει? στην ανθρ?πινη υγε?α και πα?ζει ευεργετικ? ρυθμιστικ? ? προωθητικ? ρ?λο. ?δη απ? τον Δεκ?μβριο του 1998, κατατ?θηκε στι? Ηνωμ?νε? Πολιτε?ε? η α?τηση για χρ?ση τη? νεοτ?μη? σε χαμηλ? θερμοκρασ?α ω? γλυκαντικ? τροφ?μων. Εγκρ?θηκε για χρ?ση σε ?λα τα τρ?φιμα και τα ποτ? απ? τον FDA των ΗΠΑ στι? 9 Ιουλ?ου 2002. Η ΕΕ εν?κρινε επ?σημα την α?τησ? του στι? 12 Ιανουαρ?ου 2010.

Καθαρ? γλυκ?τητα, φρ?σκια και φυσικ?, παρ?μοια με την ασπαρτ?μη, αλλ? με μεγαλ?τερη ασφ?λεια.

Η γλυκ?τητα ε?ναι υψηλ?, περ?που 8000 φορ?? εκε?νη τη? σακχαρ?ζη? και το κ?στο? τη? ?δια? γλυκ?τητα? ε?ναι χαμηλ?τερο απ? αυτ? τη? ασπαρτ?μη?.

Τα θρεπτικ? συστατικ? που περι?χονται απορροφ?νται ε?κολα απ? το ανθρ?πινο σ?μα.

Χαμηλ? εν?ργεια ? καθ?λου εν?ργεια, διαθ?σιμη για διαβητικο??, μη τερηδ?να? και μπορε? να προωθ?σει τον πολλαπλασιασμ? των bifidobacteria.

Δεν θα προκαλ?σει φθορ? των δοντι?ν ? διακυμ?νσει? του σακχ?ρου στο α?μα, καθιστ?ντα? το το προτιμ?μενο γλυκαντικ? για υγιειν? τρ?φιμα.