1, Κατηγορ?α φρο?των

Εσπεριδοειδ?

?

Τα πορτοκ?λια, τα ρ?μελο, τα λεμ?νια και ?λλα εσπεριδοειδ? ε?ναι κλασικ?? πηγ?? βιταμ?νη? C, με περ?που 30-60 χιλιοστ?γραμμα βιταμ?νη? C αν? 100 γραμμ?ρια πολτο? φρο?των.

Η περιεκτικ?τητα σε βιταμ?νη C στο γκρ?ιπφρουτ ε?ναι ισοδ?ναμη με αυτ? των πορτοκαλι?ν και χρησιμοποιε?ται συν?θω? ω? καθημεριν? συμπλ?ρωμα διατροφ??.

φρο?τα μο?ρων

?

Φρ?ουλε?: Κ?θε 100 γραμμ?ρια περι?χουν περ?που 47 χιλιοστ?γραμμα βιταμ?νη? C, η οπο?α ?χει αντιοξειδωτικ? και αντιφλεγμον?δη δρ?ση.

Ακτιν?διο: γνωστ? ω? ο ?βασιλι?? τη? βιταμ?νη? C?, με περιεκτικ?τητα π?νω απ? 60 χιλιοστ?γραμμα αν? 100 γραμμ?ρια, σημαντικ? υψηλ?τερη απ? τα περισσ?τερα φρο?τα.

Μ?ρτιλλα: Πλο?σια σε βιταμ?νη C και ανθοκυαν?νε?, αποτελο?ν μια υψηλ?? ποι?τητα? επιλογ? για αντιοξειδωτικο?? συνδυασμο??.

Τροπικ? και Ειδικ? Φρο?τα

?

Παπ?για: Περι?χει περ?που 80 χιλιοστ?γραμμα βιταμ?νη? C αν? 100 γραμμ?ρια και ε?ναι επ?ση? πλο?σια σε βιταμ?νη Α και φυτικ?? ?νε?.

Μ?νγκο και αναν??: Τα τροπικ? φρο?τα ?χουν υψηλ? περιεκτικ?τητα σε βιταμ?νη C και ε?ναι κατ?λληλα για καλοκαιριν? χρ?ση ω? συμπλ?ρωμα διατροφ??.

2, Λαχανικ?

Πρ?σινα φ?λλα και σταυρανθ? λαχανικ?

?

Πρ?σινη πιπερι? (πιπερι? λωτο?): ?χει εξαιρετικ? υψηλ? περιεκτικ?τητα σε βιταμ?νη C, που φτ?νει τα 70-144 χιλιοστ?γραμμα αν? 100 γραμμ?ρια, καθιστ?ντα? την ?πρωταθλ?τρια? αν?μεσα στα λαχανικ?.

Μπρ?κολο και σπαν?κι: Κ?θε 100 γραμμ?ρια περι?χουν περ?που 51 mg και 30 mg βιταμ?νη? C αντ?στοιχα, κατ?λληλα για τηγ?νισμα ? κρ?α αν?μειξη.

Ρ?ζε? και Σολαν?δη Λαχανικ?

?

Ντομ?τε?: Μεταξ? των φρο?των και των λαχανικ?ν, περι?χουν περ?που 20 χιλιοστ?γραμμα βιταμ?νη? C αν? 100 γραμμ?ρια και χρησιμοποιο?νται ευρ?ω? σε σαλ?τε? ? στο μαγε?ρεμα.

Γλυκοπατ?τε? και κολοκ?θε?: Τα ριζ?δη λαχανικ? ?χουν υψηλ? περιεκτικ?τητα σε βιταμ?νη C και περι?χουν επ?ση? φυτικ?? ?νε?.

?γρια και ειδικ? λαχανικ?

?

Φ?λλα πικραλ?δα?: ?να απ? τα καλ?τερα ?γρια ??λαχανικ? την ?νοιξη, που περι?χει περ?που 47 χιλιοστ?γραμμα βιταμ?νη? C αν? 100 γραμμ?ρια, υψηλ?τερη απ? τα περισσ?τερα κοιν? λαχανικ?.

Τσ?λι: Τ?σο το κ?κκινο τσ?λι ?σο και η πρ?σινη πιπερι? ε?ναι υψηλ?? πηγ?? βιταμ?νη? C, η οπο?α μπορε? να ενισχ?σει τη γε?ση των πι?των.

3. ?λλε? πηγ??

Τροφ?? ζωικ?? προ?λευση?: Το συκ?τι των ζ?ων (?πω? συκ?τι κοτ?πουλου, συκ?τι χο?ρου) και τα γαλακτοκομικ? προ??ντα περι?χουν μια μικρ? ποσ?τητα βιταμ?νη? C, αλλ? δεν αποτελο?ν την κ?ρια πηγ?.

Επεξεργασμ?να προ??ντα: Οι φυσικο? χυμο? φρο?των (?πω? χυμ?? πορτοκαλιο?), η σ?λτσα ντομ?τα? και ?λλα επεξεργασμ?να τρ?φιμα μπορο?ν να παρ?χουν κ?ποια βιταμ?νη C, αλλ? τα φρ?σκα υλικ? ε?ναι καλ?τερα.