Η Roquette, ο παγκ?σμιο? ηγ?τη? στα φυτικ? συστατικ?, ανακο?νωσε μια συμφων?α συνεργασ?α? με την Us-Based εταιρε?α ζ?χαρη? Bonumose για την αν?πτυξη και την κλιμ?κωση τη? ταγκ?ζη?, εν?? υγιεινο? φυσικο? γλυκαντικο?.

Σ?μφωνα με το δελτ?ο τ?που, η συνεργασ?α συνδυ?ζει την εκτεταμ?νη εμπειρ?α τη? Roquette στην παραγωγ? αμ?λου και γλυκαντικ?ν με β?ση το ?μυλο με την τεχνολογ?α ενζ?μων αιχμ?? τη? Bonumose και ενισχ?ει το ?ργο τη? Roquette σε καινοτ?με? λ?σει? διαχε?ριση? ζ?χαρη? αξιοποι?ντα? τα δυνατ? σημε?α και των δ?ο εταιρει?ν για να αυξ?σουν την παραγωγικ? ικαν?τητα τη? Tagose σε κλ?μακα.

Η Anne Hirsch, επικεφαλ?? διαχε?ριση? ζ?χαρη? στη Roquette, δ?λωσε: "Αναγνωρ?ζουμε τι? δυνατ?τητε? τη? καινοτ?μου τεχνολογ?α? ενζ?μων τη? Bonumose, η οπο?α επιτρ?πει την παραγωγ? ζ?χαρη? υψηλ?? καθαρ?τητα?. Η τεχνογνωσ?α μα? στη μεγ?λη? κλ?μακα? παραγωγ? γλυκαντικ?ν αμ?λου μπορε? να βελτι?σει σημαντικ? την αποτελεσματικ?τητα επεξεργασ?α? μετ? απ? ενζυματικ? μετατροπ?, και αυτ? η συνεργασ?α ε?ναι σ?μφωνη με τη μακροχρ?νια αν?πτυξη τη? παραγωγ?? μα?. γλυκαντικ??.

?να? απ? του? ετα?ρου? ε?ναι η Roquette, μια οικογενειακ? εταιρε?α με ?δρα τη Γαλλ?α, που ιδρ?θηκε το 1933 και παγκ?σμιο? ηγ?τη? στι? βιομηχαν?ε? τροποποιημ?νου αμ?λου, ζ?χαρη? αμ?λου και λειτουργικ?? ζ?χαρη?, με δραστηρι?τητε? σε περισσ?τερε? απ? 100 χ?ρε?. Η εταιρε?α ε?ναι επ?ση? πρωτοπ?ρο? στη φυτικ? πρωτε?νη και το 2021 η Roquette ανο?γει το μεγαλ?τερο φυτ? πρωτε?νη? μπιζελιο? στον κ?σμο.