?λοι γνωρ?ζουμε ?τι το μακροχρ?νιο στρε? μπορε? να οδηγ?σει σε μια σειρ? απ? προβλ?ματα σωματικ?? και ψυχικ?? υγε?α?, ?πω? ?γχο?, κατ?θλιψη και ?λλα αρνητικ? συναισθ?ματα, καθ?? και διαταραχ?? τη? ?ρεξη?, διαταραχ?? β?ρου? και ?λλα μεταβολικ? προβλ?ματα. Πολλο? ?νθρωποι μπροστ? στο ?γχο?, θα δε?ξουν συναισθηματικ? διατροφ? (συναισθηματικ? τροφ?), δηλαδ? τρ?γοντα? π?ρα πολ? για να ανακουφ?σουν τα αρνητικ? συναισθ?ματα που προκαλο?νται απ? το στρε?. Το συναισθηματικ? φαγητ? συχν? συνοδε?εται απ? υπερβολικ?? θερμ?δε?, που ε?ναι ?να? απ? του? παρ?γοντε? κινδ?νου για παχυσαρκ?α. Ποιο? ε?ναι, λοιπ?ν, ο μηχανισμ?? μ?σω του οπο?ου το ?γχο? προκαλε? διαταραχ?? τη? ?ρεξη?; Ποια ε?ναι η σχ?ση μεταξ? του μεταβολισμο? τη? τρυπτοφ?νη? και τη? συναισθηματικ?? διατροφ?? που προκαλε?ται απ? το στρε?; Για να λ?σουν αυτ? τα προβλ?ματα, οι ερευνητ?? πραγματοπο?ησαν μια σειρ? λεπτομερ?ν εξερευν?σεων.

?

Η τρυπτοφ?νη ε?ναι ?να απ? τα απαρα?τητα αμινοξ?α στο ανθρ?πινο σ?μα και ο πρ?δρομο? του νευροδιαβιβαστ? 5-υδροξυτρυπτοφ?νη (5-HT, επ?ση? γνωστ? ω? σεροτον?νη) στον εγκ?φαλο. ?να? μεγ?λο? αριθμ?? μελετ?ν ?χει δε?ξει ?τι οι διαταραχ?? του μεταβολισμο? τη? τρυπτοφ?νη? σχετ?ζονται στεν? με μια ποικιλ?α ψυχικ?ν ασθενει?ν, ?πω? η κατ?θλιψη, το ?γχο?, η σχιζοφρ?νεια κ.λπ. Ταυτ?χρονα, η τρυπτοφ?νη και ο μεταβολ?τη? τη? 5-HT συμμετ?χουν επ?ση? στη ρ?θμιση τη? ?ρεξη? και στο ενεργειακ? ισοζ?γιο. ?τσι, υπ? συνθ?κε? χρ?νιου στρε?, αλλ?ζει ο μεταβολισμ?? τη? τρυπτοφ?νη?; Σχετ?ζεται αυτ? η αλλαγ? με μη φυσιολογικ? διατροφικ? συμπεριφορ? που προκαλε?ται απ? το στρε?; Με αυτ? τα ερωτ?ματα στο μυαλ?, οι ερευνητ?? διεξ?γαγαν μια σειρ? απ? λεπτομερ? πειρ?ματα.

?

Πρ?τον, οι ερευνητ?? χρησιμοπο?ησαν ποντ?κια για να αναπτ?ξουν ?να μοντ?λο συναισθηματικ?? διατροφ?? που προκαλε?ται απ? χρ?νιο στρε? (CMS). Υπ?βαλαν τα ποντ?κια σε μια ποικιλ?α απ? ?πια απρ?βλεπτε? πι?σει?, ?πω? ?γχο? εγκλεισμο?, κουν?ματα κλωβ?ν και λουτρ? κρ?ου νερο?, για 21 συνεχ?μενε? ημ?ρε? για να προσομοι?σουν επ?μονου?, διαφορετικο?? στρεσογ?νου? παρ?γοντε? στην πραγματικ? ζω?. Τα αποτελ?σματα ?δειξαν ?τι μετ? απ? 21 ημ?ρε? χρ?νιου στρε?, τα ποντ?κια εμφ?νισαν σημαντικ? ?γχο? και συμπεριφορ? παρ?μοια με την κατ?θλιψη. Στο πε?ραμα ανοιχτο? πεδ?ου (OFT), ο χρ?νο? των ποντικ?ν τη? ομ?δα? CMS που παρ?μειναν στην κεντρικ? περιοχ? του ανοιχτο? πεδ?ου μει?θηκε σημαντικ?, υποδεικν?οντα? ?τι το επ?πεδο ?γχου? του? ?ταν αυξημ?νο. Στο πε?ραμα κρ?μαση? ουρ?? (TST), ο χρ?νο? π?λη? των ποντικ?ν στην ομ?δα CMS μει?θηκε σημαντικ?, υποδηλ?νοντα? μια αυξημ?νη α?σθηση απελπισ?α?. Ταυτ?χρονα, η πρ?σληψη τροφ?? των ποντικ?ν στην ομ?δα CMS αυξ?θηκε σημαντικ?, αλλ? το β?ρο? μει?θηκε σημαντικ?, υποδηλ?νοντα? ?τι η ?ρεξη και ο μεταβολισμ?? του? διαταρ?χθηκαν.

?

Στη συν?χεια, οι ερευνητ?? πραγματοπο?ησαν μια στοχευμ?νη μεταβολομικ? αν?λυση τη? μεταβολικ?? οδο? τρυπτοφ?νη? στον ορ? ποντικο?. Τα αποτελ?σματα ?δειξαν ?τι η περιεκτικ?τητα σε τρυπτοφ?νη ορο? των ποντικ?ν τη? ομ?δα? CMS μει?θηκε σημαντικ?, εν? οι κατ?ντη μεταβολ?τε? 5-υδροξυτρυπταμ?νη (5-HT) και περιεκτικ?τητα σε κυνουρεν?νη αυξ?θηκαν σημαντικ?. Περαιτ?ρω αν?λυση ?δειξε ?τι η ?κφραση mRNA του tph1, εν?? βασικο? ενζ?μου στη σ?νθεση τη? 5-υδροξυτρυπταμ?νη?, ρυθμ?στηκε σημαντικ? προ? τα κ?τω στον ιστ? του παχ?ο? εντ?ρου των ποντικ?ν στην ομ?δα CMS και η περιεκτικ?τητα σε 5-HT στο κ?λον ?δειξε επ?ση? πτωτικ? τ?ση. Αυτ? υποδηλ?νει ?τι το χρ?νιο στρε? διαταρ?σσει την ομοι?σταση τη? μεταβολικ?? οδο? τρυπτοφ?νη?-5-ΗΤ στην εντερικ? οδ? των ποντικ?ν, με αποτ?λεσμα την ανισορροπ?α των περιφερικ?ν επιπ?δων 5-ΗΤ.

?

Αν και η τρυπτοφ?νη δεν μπορε? να περ?σει απευθε?α? τον αιματοεγκεφαλικ? φραγμ?, ο μεταβολ?τη? τη? 5-HT πα?ζει σημαντικ? ρ?λο ω? νευροδιαβιβαστ?? στο κεντρικ? νευρικ? σ?στημα και εμπλ?κεται στη ρ?θμιση πολλ?ν φυσιολογικ?ν διεργασι?ν ?πω? η δι?θεση, η γνωστικ? λειτουργ?α και η καταν?λωση τροφ??. Οι ερευνητ?? αν?λυσαν περαιτ?ρω αλλαγ?? στην ?κφραση αρκετ?ν νευροπεπτιδ?ων και υποδοχ?ων 5-HT που εμπλ?κονται στη ρ?θμιση τη? ?ρεξη? στον υποθ?λαμο. Τα αποτελ?σματα ?δειξαν ?τι το χρ?νιο στρε? ρ?θμισε σημαντικ? την ?κφραση των νευροπεπτιδ?ων που προ?γουν την ?ρεξη ?πω? τα AgRP και OX1R, εν? με?ωσε την ?κφραση παραγ?ντων αναστολ?? τη? ?ρεξη? ?πω? LEPR, MC4R και 5-HT1B. Αυτ? υποδηλ?νει ?τι η διαταραχ? τη? οδο? τρυπτοφ?νη?-5-ΗΤ μπορε? να οδηγ?σει σε μη φυσιολογικ? συμπεριφορ? σ?τιση? επηρε?ζοντα? το νευρικ? κ?κλωμα του υποθαλ?μου.

?

Μπορε?, λοιπ?ν, η συμπλ?ρωση με τρυπτοφ?νη να ανακουφ?σει απ? χρ?νιε? ανωμαλ?ε? τη? δι?θεση? και τη? διατροφικ?? συμπεριφορ?? που προκαλο?νται απ? το στρε?; Δ?ο δ?σει? τρυπτοφ?νη? (100 mg/kg και 300 mg/kg) χορηγ?θηκαν σε ποντικο?? CMS με καθετηριασμ? καθημεριν? για 21 ημ?ρε?. Τα αποτελ?σματα ?δειξαν ?τι μετ? απ? 21 ημ?ρε? παρ?μβαση? με υψηλ? δ?ση τρυπτοφ?νη? (300 mg/kg), η συμπεριφορ? του ?γχου? και τη? κατ?θλιψη? των ποντικ?ν σε πε?ραμα ανοιχτο? πεδ?ου και πε?ραμα εναι?ρηση? ουρ?? βελτι?θηκε σημαντικ? και διορθ?θηκε η μη φυσιολογικ? αυξημ?νη πρ?σληψη τροφ?? και η απ?λεια β?ρου?. Περαιτ?ρω μελ?τε? ?χουν δε?ξει ?τι η παρ?μβαση σε υψηλ? δ?ση τρυπτοφ?νη? μπορε? να αναστε?λει την α?ξηση τη? ρ?θμιση? των παραγ?ντων που προ?γουν την ?ρεξη ?πω? AgRP και OX1R στον υποθ?λαμο που προκαλο?νται απ? χρ?νιο στρε?, εν? αποκαθιστ? την ?κφραση παραγ?ντων αναστολ?? τη? ?ρεξη? ?πω? LEPR, MC4R, 5-HT1B και 5-HT2C. Αξ?ζει να σημειωθε? ?τι παρ?λο που η ομ?δα χαμηλ?? δ?ση? τρυπτοφ?νη? (100 mg/kg) δεν ?δειξε σημαντικ? βελτ?ωση στου? δε?κτε? συμπεριφορ??, υπ?ρξε μια τ?ση αλλαγ?ν στην ?κφραση γονιδ?ων που σχετ?ζεται με την υποθαλαμικ? ?ρεξη σε μοριακ? επ?πεδο.

?

Περαιτ?ρω μελ?τε? μοριακ?ν μηχανισμ?ν ?χουν δε?ξει ?τι το 5-HT, δεσμε?οντα? του? υποδοχε?? 5-HT1B και 5-HT2C σε υποθαλαμικ? POMC, AgRP και ?λλου? νευρ?νε?, αναστ?λλει του? νευρ?νε? AgRP/NPY που προ?γουν την ?ρεξη, ενεργοποιε? του? νευρ?νε? POMC που αναστ?λλουν την ?ρεξη και προ?γουν την καταν?λωση εν?ργεια? και στη συν?χεια ρυθμ?ζουν την ?ρεξη. Αυτ? παρ?χει σημαντικ? υποστ?ριξη μοριακο? μηχανισμο? για τη βελτ?ωση τη? συναισθηματικ?? τροφοδοσ?α? μ?σω τη? οδο? τρυπτοφ?νη?-5-ΗΤ.

?

Οι ερευνητ?? χρησιμοπο?ησαν επ?ση? την κυτταρικ? σειρ? του υποθαλαμικο? νευρ?να ποντικο? GT1-7 για να επαληθε?σουν περαιτ?ρω τη ρυθμιστικ? επ?δραση του 5-HT στα νευροπεπτ?δια που σχετ?ζονται με την ?ρεξη. Αντιμετ?πισαν τα κ?τταρα GT1-7 με 10μM κορτικοστερ?νη? (CORT) για 24 ?ρε? για να προσομοι?σουν καταστ?σει? χρ?νιου στρε?. Τα αποτελ?σματα ?δειξαν ?τι η ?κφραση γονιδ?ων που προ?γουν την ?ρεξη ?πω? AgRP και OX1R ρυθμ?στηκε σημαντικ? προ? τα π?νω απ? τη θεραπε?α CORT, εν? η ?κφραση γονιδ?ων που αναστ?λλουν την ?ρεξη ?πω? MC4R, 5-HT1B και 5-HT2C ρυθμ?στηκε προ? τα κ?τω. Μετ? απ? προεπεξεργασ?α με 0,1 μΜ 5-HT για 2 ?ρε?, η αν?μαλη ?κφραση του επαγ?μενου απ? CORt AgRP και ?λλων γονιδ?ων θα μπορο?σε να αντιστραφε? σημαντικ? και η ?κφραση των MC4R, 5-HT1B και 5-HT2C θα μπορο?σε να αποκατασταθε?. Αυτ? επιβεβα?ωσε περαιτ?ρω την ?μεση ρυθμιστικ? επ?δραση του 5-HT στου? υποθαλαμικο?? νευρ?νε?.

?

Περ?ληψη δεδομ?νων:

?

Επιδρ?σει? του χρ?νιου στρε? στην ομοι?σταση του μεταβολισμο? τη? τρυπτοφ?νη? σε ποντ?κια: Το χρ?νιο στρε? προκ?λεσε με?ωση των επιπ?δων τρυπτοφ?νη? στον ορ? (P

?

Επ?δραση τη? τρυπτοφ?νη? στην ?ρεξη και τη συμπεριφορ? παρ?μοια με την κατ?θλιψη που προκαλε?ται απ? το χρ?νιο στρε?: Η συμπλ?ρωση υψηλ?? δ?ση? τρυπτοφ?νη? αποκατ?στησε την αν?μαλη διατροφικ? συμπεριφορ? και την απ?λεια β?ρου? που προκλ?θηκε απ? το χρ?νιο στρε? (P

?

Επιδρ?σει? τη? συμπλ?ρωση? τρυπτοφ?νη? στου? νευρ?νε? του υποθαλ?μου και στου? ρυθμιστ?? τη? ?ρεξη? σε ποντ?κια χρ?νιου στρε?: Η ανοσο?στοχημικ? χρ?ση ?δειξε ?τι η ?κφραση των c-fos και AgRP στην περιοχ? ARC του υποθαλ?μου στην ομ?δα χρ?νιου στρε? ?ταν σημαντικ? αυξημ?νη, εν? η ?κφραση του LEPR μει?θηκε σημαντικ? (P

?

Επιδρ?σει? τη? τρυπτοφ?νη? στη μεταβολικ? οδ? 5-HT στον υποθ?λαμο ποντικ?ν με χρ?νιο στρε?: Τα επ?πεδα τρυπτοφ?νη? και 5-HT στον ορ? αυξ?θηκαν σημαντικ? μετ? τη λ?ψη συμπληρωμ?των τρυπτοφ?νη? (P

?

Συνολικ?, αυτ? η μελ?τη αποκαλ?πτει ?τι το χρ?νιο στρε? προκαλε? διαταραχ? του ρυθμιστικο? δικτ?ου τη? υποθαλαμικ?? ?ρεξη? διαταρ?σσοντα? το μεταβολικ? μονοπ?τι τη? τρυπτοφ?νη?-5-ΗΤ, το οπο?ο με τη σειρ? του πυροδοτε? τη συναισθηματικ? διατροφ?. Η συμπλ?ρωση εξωγενο?? τρυπτοφ?νη?, ειδικ? σε υψηλ?? δ?σει? (300 mg/kg), αποκαθιστ? τα κεντρικ? επ?πεδα 5-HT, ενεργοποιε? του? υποθαλαμικο?? υποδοχε?? 5-HT1B και 5-HT2C, αναστ?λλει του? νευρ?νε? AgRP/NPY, ενεργοποιε? του? νευρ?νε? POMC και βελτι?νει τη συμπεριφορ? που σχετ?ζεται με το στρε? και την κακ? δι?θεση.

?

Αυτ? το ερευνητικ? αποτ?λεσμα ?χει σημαντικ? πρακτικ? σημασ?α. Στη σημεριν? ζω? με γρ?γορου? ρυθμο??, με υψηλ? στρε?, πολλο? ?νθρωποι αντιμετωπ?ζουν συναισθηματικ? προβλ?ματα και διαταραχ?? β?ρου? που προκαλο?νται απ? το ?γχο?. Μελ?τε? ?χουν δε?ξει ?τι το μακροχρ?νιο στρε? προκαλε? με?ωση των επιπ?δων τρυπτοφ?νη? του σ?ματο?, με?ωση τη? σ?νθεση? 5-υδροξυτρυπταμ?νη? και στη συν?χεια οδηγε? σε μια σειρ? νευροενδοκρινικ?ν διαταραχ?ν, που οδηγο?ν σε κατ?θλιψη, ?γχο? και ?λλα αρνητικ? συναισθ?ματα, καθ?? και υπερ?ρεξη, παχυσαρκ?α και ?λλα μεταβολικ? προβλ?ματα. Αυτ? η μελ?τη αποκαλ?πτει τον κεντρικ? ρ?λο τη? τρυπτοφ?νη? και του μεταβολ?τη τη? 5-υδροξυτρυπτοφ?νη? στον ?ξονα ρ?θμιση? στρε?-συναισθ?ματο?-?ρεξη?, παρ?χοντα? ν?ε? ιδ?ε? και μεθ?δου? για την ανακο?φιση απ? το στρε? και τη βελτ?ωση των διαταραχ?ν τη? δι?θεση? και των διαταραχ?ν β?ρου?.

?

Με β?ση τα ευρ?ματα, οι ερευνητ?? προσφ?ρουν μερικ?? διατροφικ?? συστ?σει? για να βοηθ?σουν του? ανθρ?που? να αντιμετωπ?σουν καλ?τερα το στρε?. Πρ?τα απ '?λα, το κατ?λληλο συμπλ?ρωμα τροφ?ν πλο?σιων σε τρυπτοφ?νη στην καθημεριν? διατροφ?, ?πω? αυγ?, τυρ?, ξηρο? καρπο?, μπαν?νε?, βρ?μη κ.λπ., μπορε? να βοηθ?σει στη βελτ?ωση του επιπ?δου τη? τρυπτοφ?νη? στον οργανισμ?, στην προ?θηση τη? σ?νθεση? τη? 5-υδροξυτρυπτοφ?νη?, βελτι?νοντα? ?τσι τη συναισθηματικ? κατ?σταση και αναστ?λλοντα? την καταν?λωση στρε?. Ωστ?σο, πρ?πει να σημειωθε? ?τι η τρυπτοφ?νη στα τρ?φιμα δεν απορροφ?ται και δεν χρησιμοποιε?ται 100%. Ταυτ?χρονα, η μακροχρ?νια συμπλ?ρωση μεγ?λη? δ?ση? τρυπτοφ?νη? (?πω? π?νω απ? 500 mg/kg) μπορε? να προκαλ?σει νεφρικ? βλ?βη. Ω? εκ το?του, στην καθημεριν? ισορροπ?α διατροφ??, μ?τρια συμπλ?ρωμα τρυπτοφ?νη? μπορε? να ε?ναι, μην υποστηρ?ζετε την υπερβολικ? χρ?ση συμπληρωμ?των τρυπτοφ?νη?.

?

Επιπλ?ον, η μ?τρια ?σκηση ?πω? τζ?κινγκ, κολ?μπι, γι?γκα κ.λπ., μπορε? επ?ση? να βοηθ?σει στην α?ξηση του επιπ?δου σ?νθεση? τρυπτοφ?νη? και σεροτον?νη? στο σ?μα, να ανακουφ?σει το ?γχο? και να βελτι?σει τη δι?θεση. Το να κοιμ?στε αρκετ?, να αναπτ?ξετε μια θετικ? και αισι?δοξη στ?ση και να μ?θετε να εκφρ?ζετε ε?λογα συναισθ?ματα ε?ναι ?λα αποτελεσματικο? τρ?ποι αντιμετ?πιση? του στρε?. ?ταν αντιμετωπ?ζετε σοβαρ? συναισθηματικ? προβλ?ματα ?πω? κατ?θλιψη και ?γχο?, ε?ναι απαρα?τητο να αναζητ?σετε ?γκαιρα επαγγελματικ? ψυχολογικ? θεραπε?α.

?

Συμπερασματικ?, αυτ? η μελ?τη αποκαλ?πτει τον μηχανισμ? τη? συναισθηματικ?? διατροφ?? που προκαλε?ται απ? το χρ?νιο στρε? απ? την ?ποψη του μεταβολισμο? τη? τρυπτοφ?νη? και παρ?χει μια ν?α προοπτικ? για την ανακο?φιση απ? το στρε?, τη βελτ?ωση των διαταραχ?ν τη? δι?θεση? και των διαταραχ?ν β?ρου?. Αν και απαιτο?νται περαιτ?ρω πληθυσμιακ?? μελ?τε? για τη βελτιστοπο?ηση τη? δοσολογ?α? και τη? δι?ρκεια? των συμπληρωμ?των τρυπτοφ?νη? στη δ?αιτα, τα αποτελ?σματα αυτ?? τη? μελ?τη? μα? ?δωσαν ν?ε? ιδ?ε? για την προαγωγ? τη? σωματικ?? και ψυχικ?? υγε?α? μ?σω τη? διατροφικ?? ρ?θμιση?. Πιστε?ουμε ?τι μ?σα απ? μια ισορροπημ?νη διατροφ?, μ?τρια ?σκηση, καλ? ?πνο και θετικ? συναισθηματικ? αντιμετ?πιση, μπορο?με να αντιμετωπ?σουμε πιο ?ρεμα την π?εση τη? ζω?? και να αγκαλι?σουμε ?να καλ?τερο μ?λλον.