Τα αμινοξ?α, τα πεπτ?δια, οι πρωτε?νε? και τα ?νζυμα ε?ναι ?λα βιομ?ρια που πα?ζουν διαφορετικο?? ρ?λου? στι? δραστηρι?τητε? τη? ζω??, αλλ? ε?ναι επ?ση? στεν? συνδεδεμ?να και αλληλεπιδρο?ν. Αμινοξ?α Τα αμινοξ?α ε?ναι οι βασικ?? μον?δε? των πρωτε?ν?ν και ε?ναι επ?ση? πολ? σημαντικ? οργανικ? μ?ρια στα ζωνταν? συστ?ματα. Αποτελε?ται απ? μια αμινομ?δα (NH2), μια καρβοξυλικ? ομ?δα (COOH) και μια ομ?δα R. Η δομ? μια? πεπτιδικ?? αλυσ?δα? στην οπο?α τα αμινοξ?α συνδ?ονται μεταξ? του? με πεπτιδικο?? δεσμο??. Σε μια πεπτιδικ? αλυσ?δα, η καρβοξυλικ? ομ?δα εν?? αμινοξ?ο? συνδ?εται με την αμινομ?δα εν?? ?λλου αμινοξ?ο? μ?σω του δεσμο? ?νθρακα-οξυγ?νου. Τα δ?ο ?κρα τη? πεπτιδικ?? αλυσ?δα? ονομ?ζονται η-τελικ? και C-τελικ?. ?ταν το μ?κο? τη? πεπτιδικ?? αλυσ?δα? υπερβα?νει τα 100 αμινοξ?α, σχηματ?ζεται μια πολυπεπτιδικ? αλυσ?δα. Το πολυπεπτ?διο αναφ?ρεται σε μια πεπτιδικ? αλυσ?δα που αποτελε?ται απ? 2-100 αμινοξ?α, ορμ?νε?, ?νζυμα, αντιβιοτικ? κ.λπ., ε?ναι πολυπεπτ?δια, τα οπο?α συν?θω? συντ?θενται και τροποποιο?νται ευκολ?τερα απ? τι? πρωτε?νε?. Οι πρωτε?νε? ε?ναι πεπτιδικ?? αλυσ?δε? που αποτελο?νται απ? περισσ?τερα απ? 100 αμινοξ?α και ?χουν υψηλ? μοριακ? β?ρο?. Στα κ?τταρα, οι πρωτε?νε? μπορο?ν να χρησιμοποιηθο?ν ω? δομικ? συστατικ?. Επιπλ?ον, ?νζυμα, ορμ?νε?, φωτοσυνθετικ?? χρωστικ?? κ.λπ., αποτελο?νται επ?ση? απ? πρωτε?νε?. ?νζυμα Τα ?νζυμα ε?ναι καταλ?τε? που επιταχ?νουν τι? χημικ?? αντιδρ?σει?. Ε?ναι εξειδικευμ?να μ?ρια κατασκευασμ?να απ? βιομ?ρια ?πω? πρωτε?νε? ? RNA και συχν? ?χουν πολ? συγκεκριμ?νη εξειδ?κευση υποστρ?ματο?.

Ο ρ?λο? των αμινοξ?ων, των πεπτιδ?ων, των πρωτε?ν?ν και των ενζ?μων στα φυτ? 1. Αμινοξ?α: Τα αμινοξ?α μπορο?ν να χρησιμοποιηθο?ν ω? πηγ? θρεπτικ?ν συστατικ?ν για τα φυτ? για τη βελτ?ωση τη? αν?πτυξη? και τη? αν?πτυξ?? του?. Μετ? την απορρ?φηση των αμινοξ?ων, τα φυτ? μπορο?ν να σχηματ?σουν γρ?γορα πρωτε?νε?, νουκλε?κ? οξ?α και ?λλα βιομ?ρια, τα οπο?α προ?γουν τη δια?ρεση των φυτικ?ν κυττ?ρων και την αν?πτυξη των ιστ?ν. Επιπλ?ον, τα αμινοξ?α στην ξηρασ?α των φυτ?ν, το αλ?τι, η χαμηλ? θερμοκρασ?α και ?λλε? καταπον?σει? μπορο?ν να βελτι?σουν την αντοχ? των φυτ?ν, να προωθ?σουν την αν?πτυξη των φυτ?ν. 2. Πολυπεπτ?δια: Τα πολυπεπτ?δια αποτελο?ν σημαντικ? μ?ρο? των ρυθμιστ?ν αν?πτυξη? των φυτ?ν. Τα πεπτ?δια μπορο?ν να επηρε?σουν την ενδοκυτταρικ? μεταγωγ? σ?ματο? και την αν?πτυξη και αν?πτυξη δεσμε?οντα? του? υποδοχε?? τη? μεμβρ?νη?. Για παρ?δειγμα, η πολυπεπτιδικ? αυξ?νη και οι πολυπεπτιδικ?? ορμ?νε? πα?ζουν σημαντικ? ρ?λο στην αν?πτυξη και αν?πτυξη των φυτ?ν και μπορο?ν να προ?γουν την αν?πτυξη των φυτ?ν και την αν?πτυξη των ριζ?ν. Τα πεπτ?δια μπορο?ν επ?ση? να διαδραματ?σουν σημαντικ? ρ?λο στην ?μυνα του ανοσοποιητικο? συστ?ματο? των φυτ?ν, ?πω? το να μπορο?ν να προκαλ?σουν την παραγωγ? αντιοξειδωτικ?ν ουσι?ν στα φυτ? και να ενισχ?σουν την αντ?σταση των φυτ?ν σε ασθ?νειε? και παρ?σιτα.

3. Πρωτε?νη: Η πρωτε?νη ?χει πολλ?? εφαρμογ?? στον τομ?α τη? αγροτικ?? καλλι?ργεια?. Στη διαδικασ?α τη? καλλι?ργεια? των φυτ?ν, η πρωτε?νη μπορε? να χρησιμοποιηθε? ω? συστατικ? λ?πασμα για το φυτ? να απορροφ?σει και να προωθ?σει την αν?πτυξη των φυτ?ν. Επιπλ?ον, ορισμ?νε? πρωτε?νικ?? ορμ?νε? και αυξ?νη πα?ζουν επ?ση? σημαντικ? ρ?λο στη ρ?θμιση τη? αν?πτυξη? και αν?πτυξη? των φυτ?ν. Οι πρωτε?νε? χρησιμοποιο?νται επ?ση? ευρ?ω? στην αναπαραγωγ? βιοπαρασιτοκτ?νων και ανθεκτικ?τητα?. 4. ?νζυμα: Τα ?νζυμα ε?ναι πολ? σημαντικ? και στον τομ?α τη? αγροτικ?? καλλι?ργεια?. Για παρ?δειγμα, ορισμ?να ?νζυμα μπορο?ν να βελτι?σουν τη γονιμ?τητα του εδ?φου? και τη χρ?ση του νερο?, κ?τι που ωφελε? την αν?πτυξη και την αν?πτυξη των φυτ?ν. Υπ?ρχουν επ?ση? ?νζυμα που μπορο?ν να χρησιμοποιηθο?ν για την προστασ?α των φυτ?ν και τον ?λεγχο παρασ?των και ασθενει?ν των καλλιεργει?ν, ?πω? οι υδρολ?σε? που μει?νουν την αντ?σταση των φυτικ?ν κυτταρικ?ν τοιχωμ?των, καθιστ?ντα? αδ?νατη την επιβ?ωση μικροοργανισμ?ν και επιβλαβ?ν εντ?μων.