Οι πηγ?? L-κυστε?νη? μπορο?ν να χωριστο?ν στι? ακ?λουθε? δ?ο κατηγορ?ε?:

?

1, Σ?νθεση in vivo

Μετατροπ? μεθειον?νη?: Το ανθρ?πινο σ?μα μπορε? να μετατρ?ψει τη μεθειον?νη (μεθειον?νη) σε L-κυστε?νη μ?σω μεταβολικ?ν οδ?ν.

Ικαν?τητα αυτ?λογη? σ?νθεση?: Ω? μη απαρα?τητο αμινοξ?, η L-κυστε?νη μπορε? να συντεθε? σε μικρ?? ποσ?τητε? στο σ?μα, αλλ? απαιτε? τη συμμετοχ? βοηθητικ?ν παραγ?ντων ?πω? η βιταμ?νη Β6.

2, Εξωτερικ? απ?κτηση

Φυσικ? τροφ?:

Τροφ?? πλο?σιε? σε μεθειον?νη, ?πω? ψ?ρια, αυγ?, θαλασσιν? κ.λπ., μπορο?ν να προ?γουν τη σ?νθεση τη? L-κυστε?νη? στον οργανισμ? μ?σω τη? πρ?σληψη?.

Τρ?φιμα που περι?χουν ?μεσα L-κυστε?νη: Ορισμ?να κρ?ατα (?πω? το κοτ?πουλο) και τα γαλακτοκομικ? προ??ντα περι?χουν μικρ?? ποσ?τητε? L-κυστε?νη?