Η αλκοολικ? ηπατικ? ν?σο? (ALD), η οπο?α ε?ναι μια ηπατικ? ν?σο? που προκαλε?ται απ? μακροχρ?νια μεγ?λη καταν?λωση αλκο?λ, ε?ναι μ?α απ? τι? κοιν?? ηπατικ?? ασθ?νειε? στην Κ?να, συμπεριλαμβανομ?νου του αλκοολικο? λιπ?δου? ?πατο?, τη? αλκοολικ?? ηπατ?τιδα?, τη? αλκοολικ?? ηπατικ?? ?νωση? και τη? αλκοολικ?? κ?ρρωση?. Τα τελευτα?α χρ?νια, ο επιπολασμ?? τη? αλκοολικ?? ηπατικ?? ν?σου ?χει δε?ξει αυξητικ? τ?ση στην Κ?να.

Στι? 2 Ιουλ?ου 2024, ο Liu Zhihua του Πανεπιστημ?ου Tsinghua, ο Wang Hua του Ιατρικο? Πανεπιστημ?ου Anhui, ο Yin Shi του Πανεπιστημ?ου Επιστ?μη? και Τεχνολογ?α? τη? Κ?να? και ?λλοι ερευνητ?? δημοσ?ευσαν ?να ?ρθρο με τ?τλο "Dietary fiber releviates alcolic liver damage via" στο περιοδικ? Cell Host & Microbe "Bacteroides sub acidifaxients".

Μια δ?αιτα πλο?σια σε διαλυτ?? διαιτητικ?? ?νε? βρ?θηκε ?τι αυξ?νει την αφθον?α του B. accidifaciens και μει?νει την ηπατικ? βλ?βη που προκαλε?ται απ? το αλκο?λ σε ποντ?κια.

Σχετικ? με τον μηχανισμ?, το B.accifaciens ρυθμ?ζει το μεταβολισμ? των χολικ?ν οξ?ων μ?σω του ενζ?μου υδρ?λυση? χολικο? ορο? (BSH). Η α?ξηση του μη δεσμευτικο? χολικο? οξ?ο? ενεργοποιε? την οδ? FXR-FGF15 στο ?ντερο, προστατε?ει τη λειτουργ?α του εντερικο? φραγμο?, προ?γει την ?κφραση τη? αμινοτρανσφερ?ση? ορνιθ?νη? (OAT) στα ηπατοκ?τταρα και ?τσι προ?γει το μεταβολισμ? τη? συσσωρευμ?νη? ορνιθ?νη? στο ?παρ σε γλουταμικ?. Παρ?χετε πρ?τε? ?λε? για την αποτοξ?νωση του ?πατο? και μει?νετε τη βλ?βη των ηπατικ?ν κυττ?ρων.

Σε αυτ? τη μελ?τη, οι ερευνητ?? προκ?λεσαν αρχικ? αλκοολικ? ηπατικ? ν?σο σε μοντ?λο ποντικο? και αν?λυσαν τι? επιδρ?σει? των διαιτητικ?ν ιν?ν στην αλκοολικ? ηπατικ? ν?σο σε ποντ?κια, συμπληρ?νοντα? τ?σο διαλυτ?? ?σο και αδι?λυτε? ?νε?.

Τα αποτελ?σματα βρ?καν ?τι η συμπλ?ρωση διαλυτ?ν διαιτητικ?ν ιν?ν βελτ?ωσε σημαντικ? την αλκοολικ? ηπατικ? ν?σο στα ποντ?κια, συμπεριλαμβανομ?νη? τη? ανακο?φιση? τη? ηπατικ?? στε?τωση? και τη? με?ωση? του ποσοστο? και του συνολικο? αριθμο? των ουδετερ?φιλων του ?πατο?, εν? οι αδι?λυτε? διαιτητικ?? ?νε? δεν ε?χαν σημαντικ? επ?δραση.

Επειδ? οι διαιτητικ?? ?νε? μπορο?ν να επηρε?σουν σημαντικ? τη μικροχλωρ?δα του εντ?ρου, οι ερευνητ?? αν?λυσαν περαιτ?ρω ε?ν η βελτ?ωση τη? αλκοολικ?? ηπατικ?? ν?σου αποδ?θηκε στη μικροχλωρ?δα του εντ?ρου μ?σω τεχνικ?ν μεταμ?σχευση? μικροβ?ων.

Μετ? τη μεταμ?σχευση, διαπιστ?θηκε ?τι η μεταμ?σχευση τη? μικροχλωρ?δα? των ποντικ?ν που τρ?φονταν με διαλυτ?? διαιτητικ?? ?νε? με?ωσε τα επ?πεδα τη? αμινοτρανσφερ?ση? τη? αλαν?νη? (ALT) και τη? ασπαρτικ?? αμινοτρανσφερ?ση? (AST), εν? με?ωσε τα επ?πεδα ηπατικ?? στε?τωση? και φλεγμον??, υποδηλ?νοντα? ?τι οι διαλυτ?? διαιτητικ?? ?νε? μπορε? να επηρε?σουν την αν?πτυξη τη? ALD αναδιαμορφ?νοντα? τη σ?νθεση τη? εντερικ?? μικροχλωρ?δα?.

Η μελ?τη ?δειξε ?τι οι διαλυτ?? διαιτητικ?? ?νε? βελτ?ωσαν τη ν?κρωση των ηπατικ?ν κυττ?ρων, τη στε?τωση του ?πατο? και τη φλεγμον? στο μοντ?λο αλκοολικ?? ηπατικ?? ν?σου σε ποντ?κια και επ?ση? με?ωσαν τα επ?πεδα αμμων?α? στο α?μα και το οξειδωτικ? στρε?, τον?ζοντα? τον σημαντικ? ρ?λο των διαλυτ?ν διαιτητικ?ν ιν?ν στην πρ?ληψη και τη θεραπε?α τη? αλκοολικ?? ηπατικ?? ν?σου.

Ε?ναι σημαντικ? να σημειωθε? ?τι γενικ? συνιστ?ται στου? εν?λικε? να καταναλ?νουν 25-30 γραμμ?ρια ? περισσ?τερε? διαιτητικ?? ?νε? την ημ?ρα, αλλ? οι περισσ?τεροι ?νθρωποι δεν πληρο?ν τι? διατροφικ?? συστ?σει?. Τα δημητριακ? ολικ?? αλ?σεω?, τα φρο?τα και τα λαχανικ? ε?ναι πλο?σιε? πηγ?? διαιτητικ?ν ιν?ν και μπορο?ν να παρ?χουν ?λλα απαρα?τητα μικροθρεπτικ? συστατικ?.

Συνοπτικ?, τα αποτελ?σματα υποδεικν?ουν ?τι μια διατροφ? πλο?σια σε διαλυτ?? διαιτητικ?? ?νε? μπορε? να βελτι?σει την ηπατικ? βλ?βη που προκαλε?ται απ? το αλκο?λ σε μοντ?λα ποντικ?ν, εν? προστατε?ει την ακεραι?τητα του εντερικο? φραγμο?. Αυτ? η μελ?τη ?χει κ?ποια κλινικ? αξ?α και κοινωνικ? σημασ?α.

?