0102030405
Το ?μυλο μπιζελιο? περι?χει οκτ? ε?δη απαρα?τητων αμινοξ?ων
Εισαγωγ?
Το ?μυλο μπιζελιο? παρ?γεται επιλ?γοντα? ω? υλικ? κορυφα?α? ποι?τητα? και χωρ?? ΓΤΟ φασ?λια και υιοθετ?ντα? βιολογικ? τεχνολογ?α σε συνδυασμ? με σ?γχρονε? προηγμ?νε? τεχνολογ?ε? φυγοκ?ντρηση? και κυκλ?να. Ε?ναι το κορυφα?ο προ??ν διαφ?ρων ειδ?ν αμ?λου λ?γω των φυσικ?ν και χημικ?ν δεικτ?ν του, ?πω? η καλ? λευκ?τητα, η καλ? διαφ?νεια, η χαμηλ? πρωτε?νη, η καλ? ευκαμψ?α και η καλ? ιδι?τητα σχηματισμο? φιλμ.
περιγραφ? 2
Εφαρμογ??
Φιδ??, Ζελ? φασολι?ν, Προ??ντα Κρ?ατο?, Προ??ντα Ζαχαροπλαστικ??, Νουντλ?, Σνακ με εξ?θηση, Π?κνωση.
Το ?μυλο μπιζελιο? ε?ναι απαρα?τητο συστατικ? για την παραγωγ? φιδ?, επ?ση? το καλ?τερο συστατικ? στην παρασκευ? ζελ? απ? φασ?λια. Π?ρα απ? αυτ?, οι εξαιρετικ?? πηκτωματικ?? του ιδι?τητε? επιτρ?πουν τη χρ?ση του σε 20-30% χαμηλ?τερο επ?πεδο χρ?ση?, προσφ?ροντα? οικονομικ? πλεον?κτημα στο κρ?α? και τη ζαχαροπλαστικ?.
Προδιαγραφ?? προ??ντο?
Περιεκτικ?τητα σε ?μυλο | ≥ 96% |
Υγρασ?α | ≤ 18% |
Φλαμουρι? | ≤ 0,5% |
Πρωτε?νη (N x 6,25) | ≤ 0,5% |
Λ?πη | ≤ 0,5% |
pH | 5,0 - 8,0 |
Λευκ?τητα | ≥ 90,0 |
Υπολε?μματα διοξειδ?ου του θε?ου | ≤ 30 mg/kg |
Αρσενικ? | ≤ 0,3 mg/kg |
Μ?λυβδο? | ≤ 0,5 mg/kg |
Φυσικ? δεδομ?να: | Φυσικ? δεδομ?να: |
Χρ?μα | Λευκ? με κρυστ?λλινη γυαλ?δα |
Υφ? | Σκ?νη |
Γε?ση και οσμ? | γη, Χωρ?? κ?κκου? |
Μ?γεθο? Σωματιδ?ων | 100 Mesh |
Μικροβιολογ?α | Μικροβιολογ?α: |
Συνολικ?? μετρ?σει? πι?των | ≤ 10.000 cfu/g |
Ολικ? κολοβακτηρ?δια | ≤ 30 MPN/100g |
Ζ?με? | ≤ 50 cfu/g |
Καλο?πια | ≤ 50 cfu/g |
Παθογ?να Βακτ?ρια | Δεν εντοπ?στηκε |