Το κυκλαμικ? ν?τριο ε?ναι ?να γλυκαντικ? χωρ?? θερμ?δε?, 30 ?ω? 60 φορ?? πιο γλυκ? απ? την επιτραπ?ζια ζ?χαρη (σακχαρ?ζη). Με τι? ειδικ?? του ιδι?τητε?, το κυκλαμικ? ν?τριο ?χει βρει μια ποικιλ?α εφαρμογ?ν στη βιομηχαν?α ποτ?ν, τροφ?μων, ζαχαροπλαστικ??, αρτοποι?α?, φαρμακευτικ??, υγε?α? και προσωπικ?? φροντ?δα?. Σε ορισμ?νε? περιπτ?σει?, μπορε? επ?ση? να αναμειχθε? με ?λλα τεχνητ? γλυκαντικ? για την παραγωγ? μερικ?ν ειδικ?ν ? ευνο?κ?ν συνδυασμ?ν γε?ση? και γλυκ?τητα?.

Το κυκλαμικ? ν?τριο ?χει εγκριθε? ω? ασφαλ?? και κατ?λληλο για χρ?ση σε πολλ?? χ?ρε?, επομ?νω? ?χει υιοθετηθε? ευρ?ω? ω? συστατικ? ? πρ?σθετο τροφ?μων απ? πολλ?? δι?σημε? μ?ρκε? και εταιρε?ε? σε διαφορετικο?? κλ?δου?.