0102030405
Σορβιτ?λη, επ?ση? γνωστ? ω? γλυκιτ?λη
Εισαγωγ?
Η σορβιτ?λη μπορε? να παρασκευαστε? με με?ωση τη? γλυκ?ζη? και διαν?μεται ευρ?ω? σε αχλ?δια, ροδ?κινα και μ?λα, με περιεκτικ?τητα περ?που 1%~2%. Ε?ναι τ?σο γλυκ? ?σο η γλυκ?ζη, αλλ? δ?νει μια ?ντονη α?σθηση. Απορροφ?ται και χρησιμοποιε?ται αργ? στον οργανισμ? χωρ?? να αυξ?νει το επ?πεδο σακχ?ρου στο α?μα. Ε?ναι επ?ση? ?να? καλ?? υγροσκοπικ?? και διεπιφανειακ?? παρ?γοντα?.
?ταν μια απ? τι? πρ?τε? αλκο?λε? ζ?χαρη? που επιτρεπ?ταν στην Ιαπων?α ω? πρ?σθετο τροφ?μων, που χρησιμοποιε?ται για τη βελτ?ωση τη? διατ?ρηση? τη? υγρασ?α? των τροφ?μων ? ω? πυκνωτικ?. Μπορε? να χρησιμοποιηθε? ω? γλυκαντικ?, ?πω? στην τσ?χλα χωρ?? ζ?χαρη. Χρησιμοποιε?ται επ?ση? ω? υγραντικ?, ?κδοχο και υποκατ?στατο γλυκερ?νη? για καλλυντικ? και οδοντ?κρεμα.
περιγραφ? 2
Χαρακτηριστικ? και Πλεονεκτ?ματα
1. Η σορβιτ?λη ?χει ενυδατικ?? ιδι?τητε? και μπορε? να χρησιμοποιηθε? στην παραγωγ? οδοντ?κρεμα?, τσιγ?ρων και καλλυντικ?ν αντ? για γλυκερ?νη.
2. Στη βιομηχαν?α τροφ?μων, η σορβιτ?λη μπορε? να χρησιμοποιηθε? ω? γλυκαντικ?, ενυδατικ?, χηλικ?? παρ?γοντα? και τροποποιητ?? ιστ?ν.
3. Στη φαρμακευτικ? βιομηχαν?α, οι εστ?ρε? σορβιτ?νη? που παρ?γονται με ν?τρωση τη? σορβιτ?λη? ε?ναι φ?ρμακα για τη θεραπε?α τη? στεφανια?α? ν?σου. Πρ?σθετα τροφ?μων, πρ?τε? ?λε? καλλυντικ?ν, οργανικ?? συνθετικ?? πρ?τε? ?λε?, υγροσκοπικ?? ουσ?ε?, διαλ?τε? και παρ?μοια.
4. Θρεπτικ? γλυκαντικ?, υγραντικ?, χηλικο? παρ?γοντε? και σταθεροποιητ??. Ε?ναι ?να ειδικ? γλυκαντικ? με ενυδατικ? λειτουργ?α. Δεν μετατρ?πεται σε γλυκ?ζη στον ανθρ?πινο οργανισμ? και δεν ελ?γχεται απ? την ινσουλ?νη. Ε?ναι κατ?λληλο για διαβητικο??. Μπορε? να χρησιμοποιηθε? για ζαχαροπλαστικ?, η μ?γιστη χρ?ση ε?ναι 5,0 g/kg. η μ?γιστη ποσ?τητα χρ?ση? ε?ναι 0,5g/kg στο σουρ?μι και τα προ??ντα του. Μπορε? επ?ση? να χρησιμοποιηθε? ω? αντιαφριστικ? για τη διαδικασ?α παρασκευ?? ζ?χαρη?, τη διαδικασ?α παρασκευ?? και τη διαδικασ?α του προ??ντο? φασολι?ν και χρησιμοποιε?ται σε κατ?λληλη ποσ?τητα αν?λογα με τι? αν?γκε? παραγωγ??. Μπορε? επ?ση? να χρησιμοποιηθε? για ενυδ?τωση, π?κνωση και ?ρωμα αλκοολο?χων και δροσιστικ?ν ποτ?ν, καθ?? και για γλυκ? και τσ?χλε?.
Προδιαγραφ?? προ??ντο?
?νομα προ??ντο? | Σορβιτ?λη 70% | Χειρομερομην?ε? | Οκτ. 15,2020 | ||
Ημερομην?α επιθε?ρηση? | Οκτ. 15.2020 | Ημερομην?α λ?ξη? | Απρ.01.2022 | ||
πρ?τυπο επιθε?ρηση? | GB 7658--2007 | ||||
δε?κτη? | απα?τηση | αποτελ?σματα | |||
Εμφ?νιση | Διαφαν??, γλυκ?, ιξ?δε? | αρμ?διο? | |||
Ξηρ? στερε?, % | 69,0-71,0 | 70,31 | |||
Περιεκτικ?τητα σε σορβιτ?λη, % | ≥70,0 | 76,5 | |||
Τιμ? Ph | 5,0-7,5 | 5.9 | |||
Σχετικ? πυκν?τητα (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | |||
δεξτρ?ζη,% | ≤0,21 | 0,03 | |||
Ολικ? δεξτρ?ζη,% | ≤8,0 | 6.12 | |||
Υπολε?μματα μετ? την κα?ση, % | ≤0,10 | 0,04 | |||
Heavy Metal,% | ≤0,0005 | ||||
Pb (β?ση σε pb),% | ≤0,0001 | ||||
Ω? (με β?ση το As),% | ≤0,0002 | ||||
Χλ?ριο (β?ση σε Cl),% | ≤0,001 | ||||
Θειικ? (β?ση SO4),% | ≤0,005 | ||||
Νικ?λιο (β?ση σε Ni),% | ≤0,0002 | ||||
εκτιμ? | πιστοποιημ?νο με το πρ?τυπο | ||||
παρατηρ?σει? | Αυτ? η αναφορ? ε?ναι απ?ντηση για προ??ντα αυτ?? τη? παρτ?δα? | ||||