Vitamino E (vitamino E) estas grupo de grassolveblaj vitaminoj enhavantaj α, β, γ, δ-tokoferol kaj tokotrienol. ?i estas esenca nutra?o, kiun la korpo ne povas sintezi per si mem, kaj estas unu el la plej gravaj antioksidantoj ?12.
La kemia strukturo konsistas el benzopiranaj ringoj kaj hidrofobaj flankaj ?enoj, kiuj donas al la lipida membrano penetron ?67.
fizikaj kaj kemiaj propra?oj

Solvebleco: solvebla en graso, etanolo kaj aliaj organikaj solviloj, nesolvebla en akvo ?12.
Stabileco ? : varmecrezista (≤200 °C) kaj acidaj medioj sed sentema al alkalaj, oksigeno, UV-radioj kaj metalaj jonoj (Fe3 + + /Cu2 +). Fritado signife detruas la agadon

Unue, antioksidanta sinergia mekanismo libera radikala kadavro de cirkulada sistemo ?

Vitamino E, kiel grassolvebla antioksidanto, prefere ne?traligas lipidajn liberajn radikalulojn en ?elaj membranoj, dum vitamino C, kiel hidrosolvebla antioksidanto, reduktas kaj regenerigas oksiditan vitaminon E (tokoferolaj liberaj radikaluloj), formante kontinuan antioksidan ciklon ?17.
Eksperimentoj montras, ke la kombina?o de la du povas plibonigi la antioksidan efikecon je 3 fojojn, ununura molekulo vitamino E povas sen?ese forigi ?is 4 liberajn radikalojn, vitamino C per la regenera mekanismo por plilongigi sian agadtempon ?78.

Interfaza Defenda reto ?

Vitamino E ankras la lipidan dutavolon de ?ela membrano kaj blokas la lipidan peroksidan ?enreagon. Vitamino C forprenas akvosolveblajn liberajn radikalojn en la citoplasma matrico por konstrui lipido-akvan dufazan protektan sistemon ?13.

Du, la dudirekta aktiviga efiko de imunsistemo plibonigas denaskan imunecon ?: Vitamino C anta?enigas neutrofil-kemiotaksion, vitamino E plibonigas NK-?elan agadon, kaj la kombina?o reduktas la efikon de infekto de spira vojo je 32%?15.
? reguligas adaptan imunecon ?: sinergie stimulas proliferadon de T-limfocitoj, plibonigas efikecon de produktado de antikorpoj je 28% kaj havas utilan efikon al vakcina respondo ?57.

Trie, ha?ta sano kuna intervena vojo

Protekto de fotomaljuni?o

Vitamino E malhelpas UV-induktitan sepiperoksidadon kaj vitamino C blokas tirosinazan agadon, ?losilan enzimon en melanina sintezo, kaj la kombina?o reduktas la indicon de ha?ta eritematozo je 54%?24.

Reguligo de kolagena metabolo

Vitamino C aktivigas prolil-hidroksilazon por anta?enigi kolagensintezon, kaj vitamino E reduktas kolagenaz-agadon por malhelpi degeneron. Klinikaj provoj montris, ke ha?ta elasteco pliboni?as je 23% kaj sulkprofundo malplii?as je 19%?34.

4. Kunlabora re?imo de kardiovaskula protekto
Interveno pri aterosklerozo: Vitamino E malhelpas oksigenadon de malalta denseca lipoproteino (LDL) kaj vitamino C riparas difektitan vaskulan endotelion kombine kun 18% pli malalta risko de kardiovaskulaj eventoj ?15.
Pliboni?o de mikrocirkulado: E-vitamino reduktas nenormalan agregadon de trombocitoj, vitamino C plibonigas kapilaran fortikecon, kaj havas la valoron de komuna prevento kaj traktado de diabeta retinopatio ?58.

5. Metabola kooperativa optimumigo karakteriza?oj
? regula metabolo de fero ?: Vitamino C reduktos la trivalentan feron al duvalenta fero, plibonigos la sorbadon 2-3 fojojn; Vitamino E protektas eritrocitan membran stabilecon kaj reduktas la riskon de hemolizo ?57.
?kolesterol-ekvilibro ?: Vitamino E malhelpas HMG-CoA-reduktazon por redukti kolesterol-sintezon, vitamino C anta?enigas la sekrecion de galacido, kaj en kombina?o reduktas totalajn kolesterolajn nivelojn je 12%-15%