Natura citra acido estas vaste distribuita en la naturo, kaj ?i ekzistas en la fruktoj de plantoj kiel citronoj, citrusfruktoj, ananasoj, same kiel en la ostoj, muskoloj kaj sango de bestoj. Artefarite sintezita citra acido estas produktita per fermentado de sukero enhavantaj substancojn kiel ekzemple sukero, melaso, amelo kaj vinberoj.

Multaj specoj de fruktoj kaj legomoj, precipe citrusfruktoj, enhavas altan kvanton da citra acido, precipe citrono kaj kalko - ili enhavas grandan kvanton da citra acido, kaj post seki?o, la enhavo povas atingi 8% (la enhavo en fruktosuko estas ?irka? 47 g/L). En citrusfruktoj, la enhavo de citra acido varias de 0.005mol/L por oran?oj kaj vinberoj ?is 0.30mol/L por citronoj kaj kalkoj. ?i tiu enhavo varias la? la kresko de malsamaj kultivitaj specioj kaj plantoj