Jam en la fruaj 1930-aj jaroj, sciencistoj malkovris ke eksponi?o al sunlumo a? konsumo de olivoleo, linoleo, kaj aliaj UV-surradiitaj man?a?oj povis kontra?batali osteoporozon. Pliaj esploroj de sciencistoj identigis kaj nomis vitaminon D kiel la aktiva ingredienco en la homa korpo por kontra?batali osteoporozon.

Vitamino D (mallonge VD) estas grassolvebla vitamino, kiu estas grupo de steroidaj deriva?oj kun efikoj kontra? rakitismo kaj similaj strukturoj. La plej gravaj estas vitamino D3 (kolecalciferol, kolecalciferol) kaj vitamino D2 (calciferol). Vitamino D en la dieto ?efe venas de bestaj man?a?oj kiel fi?a hepato, ovoflavo, butero, ktp. Post ingesta?o, ?i estas sorbita de la maldika intesto en ?eesto de galo kaj transportita en la sangocirkuladon en formo de kilomikronoj. ?i estas konvertita en 1,25-dihidroksivitamino D3 per hepato, reno kaj mitokondria hidroksilazo, kiu havas biologian aktivecon kaj povas stimuli la sintezon de kalcio-liga proteino (CaBP) en la intesta mukozo, anta?enigi kalcion-sorbadon kaj anta?enigi ostan kalki?on. 7-dehidrokolesterolo, kolesterolo deriva?o en la homa korpo, estas stokita subkutane kaj povas esti konvertita en kolecalciferol sub sunlumo a? ultraviola radiado. ?i estas endogena vitamino D, kiu anta?enigas la sorbadon de kalcio kaj fosforo.

VD estas deriva?o de steroidoj. ?i estas blanka kristalo, solvebla en graso, kun stabilaj propra?oj, alta temperaturrezisto, antioksidanto, ne imuna al acido kaj alkalo, kaj povas esti detruita per grasacida disfalo. Besta hepato, fi?a hepatoleo kaj ovoflavo estas ri?aj je enhavo. La ?iutaga postulo por beboj, infanoj, adoleskantoj, gravedaj virinoj kaj mamnutrantaj patrinoj estas 400 IU (internaciaj unuoj). Kiam mankas, plenkreskuloj estas inklinaj al osteomalacio, kaj infanoj estas emaj al rakitismo. Se la sanga kalcio malplii?as, povas esti svingoj de manoj kaj piedoj, konvulsioj ktp., kiuj anka? rilatas al la disvolvi?o de dentoj. Troa konsumado de D-vitamino povas ka?zi altan sangan kalcion, perdon de apetito, vomadon, diareon kaj e? ektopan osi?on de molaj histoj.