En la profesia kampo de nutrado,vitamino Eestas kiel nekonformisto "lancopinto". Plejpartovitaminokutimoj agas kiel koenzimo en kemiaj reakcioj, ludante helpan rolon, kaj vitamino E estas unika, kun sia propra forta forto por protekti homan sanon. Vitamino E apartenas al lagrassolveblavitamino familio kaj estas deriva?o de benzodihidropirano kun simila strukturo kaj biologia aktiveco, ?efe inkluzive de tokoferolo kaj tokotrienolo. ?iu grupo estas subdividita en kvar subtipojn, α, β, γ kaj δ, la? la diferenco en metila pozicio sur la benzopirana ringo, entute 8 tipoj, kaj ?i tiuj izomeroj havas antioksidantan kapaciton. Liberaj radikaluloj estas klaso de malstabilaj molekuloj kun tre alta kemia reagemo produktita en la procezo de korpa metabolo. Ultraviola lumo, media poluado kaj aliaj eksteraj faktoroj povas instigi la produktadon de liberaj radikaluloj, kaj mitokondrioj anka? estas la loko de libera radikala produktado kiam ?eloj plenumas aeroban metabolon por provizi energion. Troaj liberaj radikaloj de?enigas oksidavan streson, kiu atakas biologiajn makromolekulojn kiel lipidojn, proteinojn kaj DNA ene de ?eloj, rezultigante oksidativan dama?on. En kritikaj momentoj, vitamino E dependas de sia fenola hidroksila strukturo por provizi hidrogenajn atomojn por reagi kun liberaj radikaluloj, reduktante liberajn radikalojn, interrompante la oksidativan ?en-reagon kaj tiel protektante ?elojn.

?

La grassolveco de vitamino E faras ?in prefere distribuita en areoj ri?aj je lipidoj, kiel ?elaj membranoj kaj lipoproteinoj. En ?i tiuj lokoj, ?i forte malhelpas lipidan peroksidadon. Kiam liberaj radikaluloj atakas polinesaturitajn grasojnacidoj, ekigante lipidan peroksidan ?enreakcion, kiu dama?as ?elmembranojn kaj lipoproteinojn, vitamino E povas ?esigi la reagon ?e la komencaj kaj transsendaj stadioj, protektante la lipidojn en la intesto, sango, histoj kaj ?elaj membranoj. En la kardiovaskula sistemo,vitamino Ereduktas la produktadon de oksidita malalt-denseca lipoproteino per antioksida efiko, reduktas ?ian dama?on al vaskulaj endoteliaj ?eloj, kaj poste malhelpas la formadon kaj disvolvi?on de ateroskleroza plakedo. Samtempe, vitamino E anka? povas reguligi la proliferadon kaj migradon de vaskulaj glataj muskolaj ?eloj por konservi la normalan stre?i?on kaj elastecon de sangaj glasoj. Vitamino E anka? ludas ?losilan rolon en la imuna reguligo de la korpo. ?i anta?enigas la proliferadon kaj diferencigon de imun?eloj kiel ekzemple T kaj B-limfocitoj, plibonigas la interagadon inter ?eloj, kaj plibonigas la imunreagon. Samtempe, ?i partoprenas en la reguligo de imun?ela signaltransdukto, influas la sekrecion kaj esprimon de citokinoj, kaj reguligas imunreagon. La ?efaj naturaj fontoj de vitamino E inkluzivas vegetajn oleojn, nuksojn, semojn kaj verdajn foliegajn legomojn. El ?i tiuj fontoj, vegetaj oleoj estas la plej ri?aj je vitamino E, plejparte en formo de alfa-tokoferolo. Krome, ekzistas multivitaminaj E-suplementoj sur la merkato, inkluzive de mola ?elo, ma?eblaj tabeloj kaj kremoj, kiuj ta?gas por la bezonoj de malsamaj grupoj de homoj. Surbaze de la dietaj nutraj referencaj konsumoj, la rekomendita konsumo de E-vitamino por plenkreskuloj estas 15 mg tage (mezurita en alfa-tokoferola ekvivalento). Tamen, realaj enketaj datumoj montras, ke la avera?a kvanto de vitamino E konsumita de plenkreskuloj per ilia ?iutaga dieto ofte estas malpli ol 10 mg. Iuj studoj montris, ke en la helpa terapio por iuj malsanoj kiel prokrasti maljuni?on kaj plibonigi kognan difekton, suplementado de 200-800 mg da vitamino E ?iutage povas havi certan efikon. ?enerale, parola E-vitamino estas sekura, sed longda?ra alta ingesta?o (pli ol 1,000 mg tage) povas pliigi la ?ancon de adversaj reagoj kiel ekzemple sangrado-risko. Tial, kiam vi uzas suplementojn de vitamino E, gravas sekvi la konsilojn de profesiuloj por certigi la sekurecon kaj raciecon de la suplemento.