Gisto beta-glucano estas funkcia polisakarido derivita de la ?ela muro de gisto. En 1941, D-ro Pillemer malkovris substancon en la gista ?ela muro kiu plifortigas imunecon. En 1961 Riggi identigis tiun aktivan ingrediencon en gistoglicano kiel beta-glukano [1]. Oftaj fontoj de beta-glucano anka? inkluzivas avenon, fungojn, algojn ktp., ?ar la korpo ne povas sintezi a? ka?i beta-glukanon mem, ?i devas esti kompletigita de la ekstera mondo.

Krom β-glucano kaj gisto ?ela muro estas anka? hidrosolvebla manozo kaj malgranda kvanto de kitino, β-glucano konsistigis 30% ?is 60% de la seka pezo de la ?ela muro, en la plej interna tavolo de la ?ela muro, apartenas al la struktura polisakarido, la ?efa fiziologia funkcio estas konservi la ?elan muron por konservi la normalan forton de la ?elo por la mekanika forto por konservi la normalan ?elon. Misaki et al. trovis, ke la strukturo de gisto β-glucano estas ?efe kunmetita de β-1, 3-obligacio, kaj enhavas certan proporcion de β-1, 6-ligaj resta?oj.

La imunomodula efikeco de gisto beta-glucano dependas de sia preciza celado, ?ia kapablo ligi al specifaj receptoroj sur la surfaco de imun?eloj, plibonigante la fagocitozagadon de makrofagoj. ?i tiu procezo rapide optimumigas la imunan respondon de la korpo kaj konservas la optimuman ekvilibron de la imuna sistemo.

Beta-glukano agas ?efe per ligado al tri beta-glukanaj receptorspecoj [4] : (1) Dectin-1-receptoro; (2) CR3; (3) Aliaj riceviloj, inkluzive de la scavenger-receptoro kaj LacCer. Kiam gisto β-glucano eniras la homan korpon kaj ligi?as al la ricevilo, ?i pliigos la fosforiligon de sia intra?ela imunreceptora tirozina motivo (ITAM) kaj Syk, kaj aktivigos la vojon PI3K/Akt, kiu finfine kondukas al fagocitozo, mikroba morto kaj liberigo de citokinoj, por pli bone malebligi la eksterlandajn virusojn en eksterlandaj ?eloj. Kaj tiam vi ricevas la efikon de imuneco.

La ha?taj sanaj avanta?oj de beta-glucano estas plejparte reflektitaj en la sekvaj aspektoj [6]:

1) Antioksida kapablo: β-glucano havas antioksidajn proprietojn, kiuj povas malhelpi la generacion de superoksidoj kaj aliaj reaktivaj oksigenaj specioj (ROS) kaj redukti la dama?on de oxidativa streso al la ha?to.

2) Humida efiko: Kun sia alta molekula pezo, β-glucano havas fortan akvo-ligan kapablon, kiu povas efike ligi akvo-molekulojn al la surfaco de ha?taj ?eloj, malhelpi akvovapori?on kaj redukti akvoperdon tra la epidermo (TEWL). Krome, ?i formas protektan filmon sur la surfaco de la ha?to, helpante konservi humidon kaj molecon en la ha?to.

3) Ha?ta riparo kaj resaniga kapablo: Seo et al. trovis, ke malsamaj fontoj de beta-glucano povas anta?enigi la migradon de homaj keratinocitoj (HaCaT) kaj homaj ha?taj fibroblastoj (HDFa), kaj akceli vundan fermon kaj reepiteligon en musmodeloj [7]. Krome, la kontra?inflamaj kaj kontra?irita propra?oj de beta-glucano helpas malpezigi inflamon kaj ru?econ kaj mildigi irititan ha?ton. Studo en la Journal of Therapeutic Dermatology montris, ke beta-glucano estas efika aldono al la traktado de milda atopika dermatito (ekzemo) [8].

4) Kontra?maljuni?aj efikoj: Beta-glucano helpas redukti signojn de ha?ta maljuni?o, kiel sulkoj kaj malforti?o. ?i anta?enigas la sintezon de kolageno kaj aliaj ha?taj ekster?elaj matricoj (ECM) komponantoj, pliigante la dikecon kaj elastecon de la ha?to.

Krome, beta-glucano anka? havas la rolon de reguligo de intesta fla?ro, redukto de kolesterolo, kontra?-laceco, osta sano ktp.

?