Stevia estas speco de natura sana dol?igilo kaj medicina helpa agento ?erpita el stevia folioj, planto de asteracoj. ?i estas pura blanka, kun bona gusto, sen stranga odoro, stabila en propra?o, ne facile muldigebla, kaj anka? facile solvebla en akvo kaj alkoholo. t estas speco de dol?igilo iam malkovrita kun la plej simila gusto al sakarozo, kaj aprobita por uzo tutmonde. Stevia estas alta en dol?eco, malalta en kalorioj, ?ia dol?eco estas proksimume 200-450 fojojn al sakarozo, sed kalorioj estas nur 1/300 fojojn. ?i estas vaste uzata en man?a?o, trinka?o, medicino, kosmetika industrio, vino, ktp koste de 30% de sakarozo. Tial stevio estas ideala alternativo de sakarozo, honorita kiel "la Tria Fonto de Dol?igilo" internacie.