La L-valina se presenta en cristales blancos o polvo cristalino, con un sabor ligeramente dulce y luego ligeramente amargo. Es fácilmente soluble en ácido fórmico, soluble en agua y prácticamente insoluble en etanol y éter. Es un aminoácido esencial necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la función cognitiva. Es uno de los tres aminoácidos ramificados (BCAA). El cuerpo no puede producir L-valina, por lo que debe ingerirse a través de alimentos o suplementos. La valina puede proporcionar energía adicional a los músculos para producir glucosa, prevenir la debilidad muscular, ayudar a eliminar el exceso de nitrógeno del hígado y facilitar su transporte a todas las partes del cuerpo. La valina se puede utilizar como suplemento nutricional y se puede coformular con otras infusiones de aminoácidos esenciales y preparaciones integrales de aminoácidos.