El desarrollo de edulcorantes globales se actualiza constantemente en torno a la funcionalidad y la relación calidad-precio. En el futuro, los sustitutos funcionales del azúcar con alto valor a?adido mostrarán una tendencia de desarrollo diferenciada: por un lado, nuevos sustitutos del azúcar irán ganando terreno gradualmente en el mercado gracias a su irremplazable funcionalidad;

Roquette, líder mundial en ingredientes de origen vegetal, ha anunciado un acuerdo de asociación con la empresa azucarera estadounidense Bonumose para desarrollar y escalar tagosa, un edulcorante natural saludable.

Para desarrollar músculo se requiere un aumento en la ingesta de proteínas, así como una ingesta razonable de carbohidratos y grasas. Normalmente, los seis alimentos esenciales para el fitness y el desarrollo muscular son la pechuga de pollo, el salmón, las verduras de hoja verde, la avena, la proteína en polvo y los frutos secos.

Retrasar la diabetes. El estudio reveló que una dieta con un IG bajo requiere relativamente poca insulina, lo que ayuda a reducir la secreción de insulina del páncreas, a reducir la carga pancreática, a mejorar la resistencia a la insulina y, en última instancia, a retrasar la aparición de diabetes.

La fórmula química de la espermidina es C?H??N?, compuesta por un grupo amino (NH?) y dos grupos amino (NH?). Su fórmula molecular, que forma un cristal transparente e incoloro, se muestra a continuación. La estructura química de la espermidina contiene tres átomos de nitrógeno...

Descripción general del mercado: La explosión de la planta alemana de BASF ha tenido un impacto multifacético en la industria de las vitaminas, que incluye principalmente los siguientes puntos: 1. Suministro limitado: la planta es uno de los sitios de producción clave para el gigante mundial de las vitaminas BASF, que produce...

Todos sabemos que el estrés a largo plazo puede provocar diversos problemas de salud física y mental, como ansiedad, depresión y otras emociones negativas, así como trastornos del apetito, de peso y otros problemas metabólicos. Muchas personas, ante el estrés...

A medida que la población mundial envejece, las enfermedades crónicas relacionadas con la edad, como la diabetes, la hipertensión y la obesidad, van en aumento. Estas enfermedades metabólicas suponen una pesada carga para las personas mayores y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El corazón también...

* Propiedades del alcohol de azúcar:

Esta es una revisión reciente, publicada en la prestigiosa revista Nutrients en febrero de 2024, por Ligia J. Dominguez y otros de la Universidad de Palermo y la Universidad de Enna en Italia.