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Bebidas: La sucralosa se usa ampliamente en bebidas. Debido a su dulzor, cientos de veces superior al de la sacarosa, solo se necesita una peque?a cantidad para lograr el dulzor deseado. La sucralosa es estable a altas temperaturas y en condiciones ácidas, es apta para bebidas con diversos valores de pH y no afecta la transparencia, el color ni el aroma de la bebida.

Productos horneados: La sucralosa se usa ampliamente en productos horneados debido a su alta resistencia a la temperatura y bajo valor calórico. No pierde su dulzor al calentarse a altas temperaturas y es ideal para pasteles, dulces, etc.

Productos lácteos: La sucralosa también se utiliza ampliamente en productos lácteos para mejorar el sabor y la estabilidad de las bebidas lácteas, al tiempo que reduce la ingesta de calorías.

Alimentos confitados: En los alimentos confitados, la cantidad de sucralosa a?adida normalmente se controla dentro de 1,5 g/kg para garantizar la dulzura y evitar otras reacciones.

Chicle: La sucralosa se utiliza en la producción de chicle, lo que no solo mejora el sabor sino que también garantiza niveles estables de azúcar en sangre para los consumidores, lo que lo hace adecuado para quienes necesitan controlar su nivel de azúcar en sangre.