Los pacientes con diabetes pueden consumir sucralosa. La sucralosa es un edulcorante y aditivo alimentario derivado de la sacarosa. No aporta energía, no contiene azúcar y es muy dulce, 600 veces más que la sacarosa. Actualmente es uno de los mejores edulcorantes.

razón:

1. La sucralosa es un edulcorante que se caracteriza por su falta de energía, alta dulzura y dulzor puro.
2. Puede satisfacer el deseo de los pacientes con diabetes de comer dulces sin aumentar la ingesta de azúcar ni afectar el control del azúcar en sangre.
3. La sucralosa también es beneficiosa para la salud dental y no causa caries.
4. La sucralosa, como condimento, tiene un efecto diluyente o enmascarador de sabores desagradables como la astringencia, el amargor, la acidez y la salinidad, y tiene un efecto sinérgico sobre la leche y los sabores picantes.

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Asuntos que requieren atención:

1. La sucralosa puede eliminar las bacterias beneficiosas del intestino, por lo que es mejor no consumirla en pacientes con microbiota intestinal desequilibrada.
2. La sucralosa puede reducir la eficacia de algunos medicamentos, como los que afectan la absorción de fármacos para enfermedades cardíacas o cáncer. Si actualmente toma estos medicamentos, tampoco es recomendable tomar sucralosa.
3. No es apto para hornear, ya que al hornear alimentos que contienen sucralosa se libera una sustancia tóxica llamada "cloropropanol".

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Para evitar las situaciones inapropiadas mencionadas anteriormente, los pacientes también deben consumir cantidades moderadas de sucralosa y se deben implementar otras medidas de tratamiento del azúcar.