El té es una de las bebidas más populares del mundo, especialmente en China. En China, el té no es solo una bebida, sino también un símbolo de estilo de vida y cultura.

Beber té se considera un hábito de vida saludable porque contiene diversos compuestos beneficiosos, como catequinas, polifenoles y cafeína. Numerosos estudios han demostrado que el extracto de té puede inhibir el cáncer, prolongar la vida y reducir el riesgo de hipertensión, diabetes y enfermedades cardíacas, entre otros.

La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es el tipo más común de enfermedad hepática crónica en China, con más de 150 millones de pacientes. Actualmente, no existen medicamentos aprobados para tratarla, y los pacientes solo pueden intervenir con cambios en la dieta y ejercicio. Por lo tanto, existe una necesidad urgente de desarrollar nuevas estrategias de tratamiento.

Recientemente, investigadores de la Universidad Médica de China publicaron un artículo titulado "El galato de epigalocatequina alivia la enfermedad del hígado graso no alcohólico" en la revista Clinical Nutrition a través de la inhibición de la expresión y actividad de la dipéptido quinasa 4".

Este estudio confirmó a través de ensayos clínicos controlados aleatorios, experimentos con animales y experimentos in vitro que EGCG, el principal ingrediente bioactivo del té verde, ayuda a mejorar el hígado graso, ECGC inhibe la acumulación de lípidos, inhibe la inflamación, regula el metabolismo de los lípidos, previene el da?o hepático y mejora el hígado graso no alcohólico al inhibir la expresión y actividad de la dipeptidil peptidasa 4 (DPP4).

La dipéptido quinasa 4 (DPP4), una proteasa que escinde una variedad de sustratos en la superficie celular, ha estado acumulando evidencia de que la DPP4 desempe?a un papel en el desarrollo de la EHGNA, y los pacientes con EHGNA exhiben una actividad plasmática de DPP4 más alta en comparación con los individuos sanos.

En este estudio, los investigadores analizaron la eficacia potencial del EGCG en pacientes con NAFLD a través de ensayos clínicos controlados aleatorizados, observaron la mejora del EGCG en el hígado de ratones modelo a través de experimentos con modelos animales y analizaron el mecanismo de mejora del EGCG en NAFLD a través de experimentos in vitro.

En un ensayo clínico controlado aleatorizado que incluyó a 15 participantes con EHGNA, se consumió EGCG en tabletas de polifenoles de té y se midieron los datos hepáticos al inicio, a las 12 semanas y a las 24 semanas.

Los resultados revelaron que los pacientes presentaron un contenido de grasa hepática significativamente menor tras 24 semanas de tratamiento con EGCG en comparación con el valor inicial, y dos de ellos presentaron remisión de la esteatosis hepática al finalizar el tratamiento de 24 semanas. Además, la circunferencia de la cintura y los niveles de colesterol total de los pacientes también disminuyeron significativamente después de 24 semanas.

El análisis mostró que después de 24 semanas de tratamiento con EGCG, los niveles de AST se redujeron y los niveles de DPP4 también se redujeron.

El análisis de la función renal mostró que los niveles de creatinina sérica y los valores de la tasa de filtración glomerular se mantuvieron dentro del rango normal, lo que indica que el EGCG tiene un buen perfil de seguridad.