Se sabe que la vitamina C desempe?a un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunitario, y algunos estudios sugieren que también puede acortar la duración de los resfriados y favorecer la cicatrización de heridas. Por ello, durante el reciente pico de infecciones virales, la vitamina C se ha convertido en la nueva celebridad de internet.

Según la Ingesta de Referencia de Nutrientes (IDR) de los Residentes Chinos, se recomienda generalmente que los adultos chinos consuman 100 mg de vitamina C al día (excepto mujeres embarazadas y lactantes). La ingesta máxima tolerable para adultos es de 2 gramos al día, y la suplementación excesiva de vitamina C o suplementos vitamínicos puede aumentar la carga renal. Por lo tanto, los suplementos científicos son clave.

Las frutas y verduras no pueden faltar

La vitamina C generalmente se encuentra solo en alimentos vegetales, todo tipo de frutas y verduras frescas son su fuente principal, los alimentos de origen animal están básicamente libres de vitamina C. Los brotes de guisantes, el brócoli, el musgo de col, el chile, la coliflor y otras verduras son ricas en vitamina C.

La tuna con alto contenido de vitamina C y la azufaifa ácida son más comunes en el suroeste de China, y podemos comer frutas más comunes como el kiwi, la fresa, la naranja, la naranja, etc. (El contenido de vitamina C del limón no es mejor que otras frutas, no se recomienda remojar en agua para complementar la vitamina C).

La vitamina C es extremadamente inestable, se oxida fácilmente en caso de calor, si las verduras han sido guisadas, hervidas o cocinadas de forma compleja, pueden perder vitamina C, por lo que se recomienda una cocción sencilla de las verduras.

Si tiene fiebre y no tiene apetito, puede comer más fruta, cocinarla al vapor o exprimirla para hacer jugo.

Tome suplementos científicamente

Si por alguna razón la ingesta de verduras y frutas es insuficiente, puedes probar suplementos dietéticos o comprimidos de vitamina C. Existen suplementos de vitamina C en el mercado, como comprimidos efervescentes, masticables, tabletas e incluso gomitas, que pueden servirte de referencia.

La vitamina C medicinal se ajusta a la estructura molecular de la vitamina C, y se a?aden productos para la salud a los alimentos con vitamina C. En cuanto a la relación calidad-precio, las verduras y frutas frescas son la primera opción para complementar la vitamina C, seguidas de los medicamentos, las vitaminas y los productos naturales para la salud. Ya sea que consuma vitaminas medicinales o productos naturales para la salud, siga las instrucciones de consumo.

Tenga cuidado al tomar medicamentos

La vitamina C es ácida, por lo que tomar al mismo tiempo medicamentos alcalinos: aminofilina, bicarbonato de sodio, glutamato de sodio, etc., puede afectar la eficacia.

En pacientes con anemia perniciosa, vitíligo, gota, deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, úlcera gástrica y otros, se debe tener precaución con la suplementación con vitamina C. Al tomar cualquier medicamento, preste atención a las precauciones para no perder peso.

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