Propiedades anticaries del xilitol
Mecanismo central anticaries
Inhibir la producción de ácido bacteriano
El xilitol no puede ser metabolizado ni descompuesto por las bacterias cariogénicas orales (como Streptococcus mutans), bloqueando su proceso de fermentación y producción de ácido para prevenir la desmineralización de los dientes.
Interferencia con el crecimiento bacteriano
La estructura molecular es similar a la de la glucosa, inhibiendo competitivamente las vías del metabolismo de la glucosa bacteriana y reduciendo la formación de biopelículas en la placa.
Promover la secreción de saliva
Masticar productos con xilitol (como chicle) estimula el flujo de saliva, elimina los residuos de alimentos y neutraliza el ambiente bucal ácido.
Mejorar la remineralización
La concentración elevada de iones de calcio y fósforo en la saliva acelera la deposición mineral en la superficie del esmalte y repara el da?o por desmineralización temprana.