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Sorbitol, también conocido como glucitol
Introducción
El sorbitol se puede preparar reduciendo la glucosa y se encuentra ampliamente distribuido en peras, melocotones y manzanas, con un contenido aproximado de 1% a 2%. Es tan dulce como la glucosa, pero produce una sensación intensa. Se absorbe y utiliza lentamente en el organismo sin aumentar el nivel de azúcar en sangre. También es un buen humectante y agente interfacial.
Fue uno de los primeros alcoholes de azúcar permitidos en Japón como aditivo alimentario, utilizado para mejorar la retención de humedad de los alimentos o como espesante. Puede emplearse como edulcorante, como en la goma de mascar sin azúcar. También se utiliza como humectante, excipiente y sustituto de la glicerina en cosméticos y pasta de dientes.
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Características y ventajas
1. El sorbitol tiene propiedades hidratantes y puede utilizarse en la producción de pasta de dientes, cigarrillos y cosméticos en lugar de la glicerina.
2. En la industria alimentaria, el sorbitol se puede utilizar como edulcorante, humectante, agente quelante y modificador de tejidos.
3. En la industria farmacéutica, los ésteres de sorbitán producidos por nitración de sorbitol se utilizan como fármacos para el tratamiento de la enfermedad coronaria. También se utilizan como aditivos alimentarios, materias primas cosméticas, materias primas sintéticas orgánicas, humectantes, disolventes, etc.
4. Edulcorantes nutricionales, humectantes, agentes quelantes y estabilizantes. Es un edulcorante especial con función hidratante. No se convierte en glucosa en el cuerpo humano y no está regulado por la insulina. Es apto para diabéticos. Se puede utilizar en repostería (con una dosis máxima de 5,0 g/kg); en surimi y sus derivados (con una dosis máxima de 0,5 g/kg). También se puede utilizar como antiespumante en la elaboración de azúcar, la elaboración de cerveza y la elaboración de productos a base de frijol, en una cantidad adecuada según las necesidades de producción. También se puede utilizar para hidratar, espesar y aromatizar bebidas alcohólicas y refrescantes, así como dulces y chicles.
Especificación del producto
Nombre del producto | Sorbitol 70% | Fechas de mano | 15 de octubre de 2020 | ||
Fecha de inspección | 15 de octubre de 2020 | Fecha de caducidad | 01 de abril de 2022 | ||
norma de inspección | GB 7658--2007 | ||||
índice | requisito | resultados | |||
Apariencia | Transparente, dulce, viscoso. | calificado | |||
Sólidos secos,% | 69.0-71.0 | 70.31 | |||
Contenido de sorbitol,% | ≥70.0 | 76.5 | |||
Valor de pH | 5.0-7.5 | 5.9 | |||
Densidad relativa (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | |||
Dextrosa,% | ≤0,21 | 0.03 | |||
Dextrosa total,% | ≤8.0 | 6.12 | |||
Residual después de la quema,% | ≤0,10 | 0.04 | |||
Metal pesado,% | ≤0,0005 | ||||
Pb(base en pb),% | ≤0,0001 | ||||
Como (base en As),% | ≤0,0002 | ||||
Cloruro (base Cl),% | ≤0,001 | ||||
Sulfato (base SO4),% | ≤0,005 | ||||
Níquel (base Ni),% | ≤0,0002 | ||||
evaluar | calificado con el estándar | ||||
observaciones | Este informe es una respuesta para las mercancías de este lote. | ||||