0102
Laktaati kasutatakse toidu s?ilitamiseks, niisutamiseks ja maitse parandamiseks
Kirjeldus
Naatrium-L-laktaati kasutatakse toiduainete s?ilitamiseks, niisutamiseks ja maitsetugevdamiseks, samuti kaseiini sitkeainena ja vett absorbeeriva vahendina. Toidu bakteriostaasi osas ei suuda L-naatriumlaktaat mitte ainult p?rssida enamiku riknevate bakterite paljunemist, vaid omada erineval m??ral ka paljusid patogeenseid baktereid, nagu Listeria monocytogenes, Salmonella jne., pikendades seel?bi t?husalt lihatoodete s?ilivusaega. Naatrium-L-laktaati on edukalt kasutatud t?islihatoodetes nagu keedusink, rostbiif, kanarind ja hakklihatoodetes nagu hot dogi vorst, v?rske vorst, suitsuvorst ja salaami.
kirjeldus2
Rakendus
Seda kasutatakse peamiselt polüpiimhappematerjalide t??tlemisel ja valmistamisel ning kiraalsete ravimite ja pestitsiidide vaheühendite sünteesil.
Kiraalsed ühendid
D-piimhapet toorainena kasutavaid piimhappeestreid kasutatakse laialdaselt parfüümide, sünteetiliste vaigukatete, liimide ja trükiv?rvide tootmisel, samuti naftatorustike ja elektroonikat??stuse puhastamisel. Nende hulgas v?ib D-metüüllaktaati ühtlaselt segada vee ja erinevate polaarsete lahustitega, tselluloosatsetaadiga, tselluloosatsetobutüraadiga jne ning erinevate polaarsete sünteetiliste polümeeridega ning sellel on sulamistemperatuur. See on suurep?rane lahusti, millel on k?rge keemistemperatuur, kuna selle eelised on k?rge temperatuur ja aeglane aurustumiskiirus. Seda saab kasutada segatud lahusti komponendina t??deldavuse ja lahustuvuse parandamiseks. Lisaks saab seda kasutada ka ravimite, pestitsiidide ja teiste kiraalsete ühendite sünteesi l?hteainetena. , Kesktase.
Lagunev materjal
Piimhape on bioplastilise polüpiimhappe (PLA) tooraine. PLA materjalide füüsikalised omadused s?ltuvad D ja L isomeeride koostisest ja sisaldusest. Ratseemilisest D, L-piimhappest sünteesitud ratsemaat D, L-polüpiimhape (PDLLA) on amorfse struktuuriga ja selle mehaanilised omadused on halvad, lagunemisaeg on lühike ja kehas toimub kokkut?mbumine, kokkut?mbumise m??r on 50%. % v?i rohkem, taotlus on piiratud. L-polüpiimhappe (PLLA) ja D-polüpiimhappe (PDLA) ahela segmendid on korrap?raselt paigutatud ning nende kristallilisus, mehaaniline tugevus ja sulamistemperatuur on palju k?rgemad kui PDLLA-l.
Toote spetsifikatsioon
| Naatriumlaktaat P?hiteave | ? |
| Toote nimi: | Naatriumlaktaat |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| MW: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Naatriumlaktaadi keemilised omadused | ? |
| Sulamistemperatuur | 17°C |
| Keemistemperatuur | 110 °C |
| tihedus | 1.33 |
| auru tihedus | 0,7 (vs ?hk) |
| aurur?hk | 17,535 mm Hg (@ 20 °C) |
| murdumisn?itaja | 1,422-1,425 |
| s?ilitustemp. | 2-8°C |
| lahustuvus | Seguneb etanooliga (95%) ja veega. |
| vormi | siirup |
| v?rvi | Helekollane |
| L?hn | L?hnatu |
| PH | pH (7 → 35, 25 °C): 6,5-7,5 |
| PH vahemik | 6,5 - 8,5 |
| Vees lahustuvus | segunev |
| Merck | 148 635 |
| BRN | 4332999 |
| Stabiilsus: | Stabiilne. |
| CAS-i andmebaasi viide | 72-17-3 (CAS-i andmebaasi viide) |
| EPA ainete registrisüsteem | Naatriumlaktaat (72-17-3) |
| üksus | Indeks |
| Identifitseerimise test | positiivne kali soola testis, positiivne piimhappe testis |
| Chroma | ≤50 SIIN |
| Analüüs | ≥60% / ≥70% |
| kloriid | ≤0,05% |
| Sulfaat | ≤0,005% |
| Suhkru v?hendamine | kvalifitseeritud |
| PH v??rtus | 5,0-9,0 |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Tsüaniid | ≤0,5 mg/kg |
| Metanool ja metüülester | ≤0,025% |